3 detoxikačné džúsy supervitamínu
Surové vegánske techniky varenia aplikované na džúsy a smoothies umožňujú surovinám zachovať si všetky svoje očistné živiny.
Cviklový džús
Zloženie
- 1 veľká repa (200 g)
- 2 jablká (250 g)
- 2 mrkvy (200 g)
- 1 kúsok zázvoru
Príprava
- Všetky ingrediencie umyte, ošúpte a nakrájajte na stredné kúsky alebo v prípade mrkvy na prúžky.
- Prejdite ich cez extraktor (taký, ktorý lisuje zeleninu) a momentálne vypite šťavu.
Technika
Ak nemáte odšťavovač, môžete použiť bežný mixér. Jediná vec, ktorú musíte mať na pamäti, je, že s ním šťavu nebudete extrahovať celú a navyše bude rýchlejšie oxidovať.
Ak nemáte odšťavovač alebo mixér, ďalšou možnosťou je rozdrviť všetky ingrediencie a potom ich prejsť cez gázu alebo látkové vrecko, aby sa tekutina oddelila od vlákniny.
Šťava so zázvorom
Zloženie
- 3 pomaranče
- 1 citrón
- 1 malý kúsok zázvoru
Príprava
- Pomaranče a citrón vytlačte. Môžete tiež použiť extraktor.
- Zázvor olúpte a nastrúhajte čo najjemnejšie. Pridajte ju do citrusovej šťavy.
Koniec
Na postrúhanie zázvoru odporúčam použiť jemné strúhadlo, ktoré môžete použiť aj na cesnak, korenie alebo orechy. V takom prípade môžete šťavu extrahovať pomocou mixéra alebo extraktora a pridať ju do ovocia.
Veľmi zelený džús
Zloženie
- 1 uhorka
- 2 jablká
- 1 vetvička petržlenu
- 1 hrsť zelených listov
- 1 kúsok zázvoru
- Šťava z polovice citróna
Príprava
- Suroviny veľmi dobre umyjeme a nasekáme.
- Prejdite ich cez odšťavovač a ste pripravení na pitie.
Technika
Ak nemáte odšťavovač, môžete použiť tradičný mixér. Jediná vec je, že takto nebudete extrahovať všetku šťavu zo zelených listov a navyše bude rýchlejšie oxidovať. Ak nemáte odšťavovač alebo mixér, ďalšou možnosťou je rozdrviť všetky ingrediencie a potom ich prejsť cez gázu alebo látkové vrecko, aby ste precedili a oddelili tekutinu od vlákniny.
