Konope, majonéza z konopných semien
Suroviny pre 2 osoby
- 1 pohár extra panenského olivového oleja alebo konope
- 60 ml vody
- 4 lyžice lúpaných konopných semien
- 1 alebo 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice citrónovej šťavy alebo umeboshi octu
- Podľa chuti osolíme
Príprava
- Semená nechajte prechádzať mixérom spolu s olejom, cesnakom a vodou na nízkej rýchlosti, kým sa omáčka neviaže.
- Pridajte citrónovú šťavu alebo umeboshi ocot a soľ a pokračujte v šľahaní, kým nebude hladký a hustý.
- Môže sa podávať s nachosom alebo s tyčinkami crudités, ako je napríklad mrkva, uhorka alebo zeler.
