Ananás cannelloni s granátovým jablkom a pudingovým jablkom

Luciano Villar

Uvažujete o prepracovanejšom a špeciálnejšom vianočnom jedle? Tento recept nenechá nikoho ľahostajným.

Mnoho sviatkov sa blíži a my hľadáme nápady, ako inovovať a pripraviť chutné vianočné menu . Existujú ľahké a sýte vegánske jedlá, ako je táto, niektoré ananásové cannelloni s granátovým jablkom a pudingovým jablkom, v ktorých je na prvom mieste tropické ovocie.

Ananás, papája a mango priniesť exotický poznámku k tomuto pokrmu, ktorý môže Servise rovnako ako osviežujúci ako prichádzajúce a dezert. V každom prípade to bude zdravá a ľahká možnosť; ananás bromelaín, enzým, ktorý pomáha zlepšovať trávenie, uľahčí prácu žalúdka po jedle; papája, bohatá na vodu, je močopudná a podporuje detoxikáciu tela v čase kulinárskeho prebytku; mango vitamín C pomáha udržiavať vašu obranyschopnosť v dobrom stave počas chladných mesiacov.

Tento recept obsahuje 190 g kalórií, 38 g sacharidov, 4 g bielkovín a 3 g tuku.

Suroviny pre 4 osoby

Polovica ananásu
1 pudingové jablko
1 granát
2 zeleninové jogurty
2 lyžice cukru
Nejaké čerstvé lístky mäty

Príprava (25 minút)

Jediným tajomstvom tohto receptu je vedieť, ako získať plátky ananásu dostatočne tenké na to, aby sa z nich stočili cannelloni. Ďalej vám dáme kľúče na jeho dosiahnutie a podrobne popíšeme kroky na dokončenie tohto atraktívneho receptu:

Olúpte ananás a nakrájajte na plátky 12 plátkov krájačom lahôdok , ak ich máte, alebo plátky vyberte škrabkou na zemiaky. Mal by tam byť tenký plát, hrubý pol centimetra. Ďalej namontujte 2 alebo 3 plátky prekrývajúce okraje, aby ste získali väčší povrch, a konce orezajte, aby sa vytvorili cannelloni. Zvyšný ananás nakrájajte na malé kocky.
Granátové jablko prekrojte na polovicu a zrnká oddeľte. Ľahšie sa oddelia, ak klepnete na vonkajšiu stranu granátu (môžete použiť malé kladivo).
Puding apple by mal byť tiež znížiť na polovicu, odstráňte dužinu lyžicou a zabezpečiť, aby nezostali žiadne semená a poraziť buničiny.
Nakrájajte mätu nožom . Jogurty zmiešajte s cukrom, dužinou jablkového pudingu, kockami ananásu, granátovým jablkom a mletou mätou. Na každý ananásový plát položte dve polievkové lyžice tejto plnky a opatrne rolujte cannelloni.
Cannelloni podávajte s trochou zeleninového jogurtu (ak neviete, ako ho pripraviť, odporúčame vám tento článok, kde vám vysvetlíme, ako sa dá pripraviť jednoduchým spôsobom).
Tanier ozdobte zrnkami granátového jablka a niekoľkými lístkami mäty.

Ďalšie recepty s ananásom …

Šalát z ananásu a egreše
Mango, ananás a banánové smoothie
Chlorofyl vystrelený s ananásom a pšeničnou trávou
Čerstvý ananás a petržlenová vňať