Zelený čaj a fyzické cvičenie sú účinné proti tukovej pečeni
Claudina navarro
Výskum na myšiach naznačuje, že kombinácia zeleného čaju a cvičenia môže znížiť závažnosť tukových ochorení pečene o 75%.
Mastné ochorenie pečene postihne za desaťročie viac ako 100 miliónov ľudí . Toto je predpoveď spojená s rastúcim počtom ľudí s cukrovkou 2. typu a obezitou, poruchami, ktoré napomáhajú jej vzniku, spolu s nadmernou konzumáciou alkoholu.
Tučná pečeň môže prechádzať do chronickej hepatitídy a cirhózy, ktoré môžu byť smrteľné. Preto vedci hľadajú účinné spôsoby liečby v nádeji, že zachránia milióny životov.
Tím z Pennsylvánskej štátnej univerzity vedený doktorom Joshuom Lambertom spolu so svojím tímom skúmal účinky extraktu zo zeleného čaju a cvičenia na myši.
Už predtým zistili, že kombinácia pohybu a extraktu zo zeleného čaju môže zlepšiť kardiovaskulárne zdravie a drasticky znížiť telesnú hmotnosť myší kŕmených stravou s vysokým obsahom tukov.
Teraz dokázali, že pomáha zmierňovať aj nealkoholické tuky v pečeni. Výskum bol publikovaný v časopise Journal of Nutritional Biochemistry.
Ako bola štúdia vyvinutá?
Pre túto štúdiu vedci rozdelili myši do troch skupín a do kontrolnej skupiny. Prvá skupina bola kŕmená stravou s vysokým obsahom tukov a extraktom zo zeleného čaju a cvičila behom na kolieskach. Druhá skupina bola kŕmená stravou s vysokým obsahom tukov a extraktom zo zeleného čaju, ale necvičila. Tretia skupina jedla stravu s vysokým obsahom tukov bez extraktu zo zeleného čaju a cvičila. Myši boli udržiavané na stanovenej strave a tréningových rutinách po dobu 16 týždňov.
Aké boli vaše výsledky?
Skupina, ktorá bola kŕmená stravou s vysokým obsahom tuku, extraktom zo zeleného čaju a cvičila, mala v pečeni o 75% menej lipidových usadenín ako myši v kontrolnej skupine.
Skupina kŕmená stravou s vysokým obsahom tukov a extraktom zo zeleného čaju, ktorí necvičili, mala v pečeni o 50% menej tuku. Nakoniec skupina kŕmená stravou s vysokým obsahom tukov bez extraktu zo zeleného čaju mala tiež o 50% menej tukov v pečeni.
Vedci potom zmerali obsah bielkovín a tukov vo výkaloch myší a zistili, že skupina, ktorá konzumovala extrakt zo zeleného čaju a cvičila, mala vyššiu hladinu bielkovín a fekálnych lipidov. Čo znamenalo, že neabsorbovali všetok tuk z potravy, časť z nich prechádzala cez ich tráviaci systém a vychádzala s výkalmi.
Dr. Lambert vysvetľuje, že „keď sme sa po skončení štúdie pozreli na pečeň týchto myší a analyzovali sme ich výkaly, zistili sme, že myši, ktoré konzumovali extrakt zo zeleného čaju a cvičili, skutočne spracovávali živiny inak: ich telá manipulovali s jedlom inak.
Ako funguje zelený čaj?
Vedecký tím sa domnieva, že polyfenoly v zelenom čaji interagujú s tráviacimi enzýmami vylučovanými v tenkom čreve a čiastočne bránia odbúravaniu sacharidov, tukov a bielkovín v potravinách. Pokiaľ teda myš nestrávi tuk vo svojej strave, tento tuk a súvisiace kalórie prechádzajú tráviacim systémom myši a určité množstvo sa nakoniec vylúči jeho výkalmi.
Skutočnosť, že u myší liečených extraktom zo zeleného čaju a cvičiacich expresiu génov súvisiacich s tvorbou nových mitochondrií, môžu byť významné bunkové orgány zodpovedné za transformáciu glukózy na energiu.
Dá sa výsledok extrapolovať na človeka?
Kombinácia zeleného čaju a cvičenia by mohla mať zdravotné výhody pre ľudí, ale zatiaľ nemáme klinické údaje o ľuďoch. Dr. Lambert odporúča opatrnosť ľuďom, ktorí sa rozhodnú experimentovať s týmito zdravotnými opatreniami sami. Dodáva však, že „by bolo chytré, aby ľudia boli fyzicky aktívnejší a vysokokalorické nápoje nahradili odfarbeným zeleným čajom “.
