3 originálne a zábavné recepty s kivi
Montse Tàpia
Máte chuť na niečo sladké? Navrhujeme tri recepty s kivi, aby ste si zdravo vychutnali jeho lahodnú chuť. Je bohatý na vitamín C, vlákninu a mnoho ďalších základných živín.
Výmenou za málo kalórií ponúka kiwi prekvapivé množstvo a rozmanitosť výživných látok, ktoré z neho robia ovocie, ktoré musíte mať . Rozmýšľali ste nad tým, že by ste to zakomponovali do svojich receptov? Zdieľame niektoré jednoduché a chutné.
![](https://cdn.smartworldclub.org/9937723/3_recetas_originales_y_divertidas_con_kiwi_2.jpg.webp)
Jablko, kivi a oranžový tatín
Ingrediencie na 8 porcií
- 1 plát 250 g lístkového cesta
- 3 kiwi, olúpané a na štvrtiny
- 3 jablká Pippin, olúpané a na štvrtiny
- 2 pomaranče a citrón
- 150 g hnedého cukru
- 1 škoricová tyčinka
- 40 g rastlinného masla
Príprava (25 '+ 15' varenie)
- Pripravte si kivi a jablká. Pokvapkáme citrónom.
- Pomaranče olúpte; kožu nakrájame na tenké prúžky a vytlačíme z nej šťavu . Pokožku zmiešajte s 50 gramami cukru, 4 lyžicami pomarančového džúsu a 4 vodou, kým nie je lesklá a veľmi oranžová. Ak je príliš suchý, dolejte trochu vody.
- Zvyšok cukru dajte do ohňa so zvyškom pomarančového džúsu a niekoľkými kvapkami citrónu. Jablko so škoricou skaramelizujte 5 minút a potom kivi.
- Formu vymastíme maslom , jablká a kivi ukladáme vnútornou stranou nahor a navrch natrieme trochu masla. Zakryte lístkové cesto, ktoré zastrčte okolo okraja, popichajte vidličkou a smažte pri teplote 180 ° C asi 15 minút .
- Keď je zlatistá a chrumkavá, vyberte ju z formy a lístkové cesto nechajte dole. Ozdobte kandizovanou pokožkou a podávajte teplé.
![](https://cdn.smartworldclub.org/9937723/3_recetas_originales_y_divertidas_con_kiwi_3.jpg.webp)
Šalát z kiwi a melónu
Suroviny na 4 porcie
- 2 malé melóny melónu
- 4 plátky prírodného ananásu
- 2 kiwi
- 2 červené slivky
- 1 citrón
- 1 vetvička mäty
Príprava (15 minút)
- Citrón olúpte a pokožku nakrájajte na prúžky alebo pomocou dláta odstráňte prúžky. Blanšírujte minútu vo vriacej vode a ochlaďte.
- Melóny prekrojte na polovice , vyberte jadierka a naberačkou ich vyprázdnite. Nechajte trochu okraja a po vyprázdnení prejdite lyžicou, aby bolo vnútro hladké. Gule pokvapkané trochou citrónu si vyhraďte.
- Ananás nakrájame na kocky . Slivky umyjeme, odkôstkujeme a nakrájame na osminy. Olúpte kiwi a nakrájajte ich tiež na osminy .
- Zmiešajte ovocie a rozdeľte ho medzi štyri polovice melónu. Ozdobte citrónovou kôrou a trochu lístkami mäty a podávajte vychladené.
Varianta
Môžete pridať med alebo nechať ovocie marinovať s cukrom a štipkou soli. Môže byť tiež doplnený infúziou citrónovej verbeny.
Jedna porcia poskytuje 144 kalórií, 31 g sacharidov a 4 g tuku.
![](https://cdn.smartworldclub.org/9937723/3_recetas_originales_y_divertidas_con_kiwi_4.jpg.webp)
Šalát z kivi a mučenky
Suroviny pre 4 osoby
- 1/4 časti endívie
- 1/4 dielu čakanky
- 1/2 malého francúzskeho šalátu
- 200 g manga
- 2 kiwi
- 120 g vegánskeho syra alebo biele tofu
- 1 pomaranč, šťava a šupka
- 1 marakuja
- 1 lyžica modenského octu
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička hnedého cukru
- korenie a soľ
Príprava
- Šaláty umyte a nakrájajte. Olúpte kivi a nakrájajte ich na plátky. Škrabkou odstráňte tri prúžky pomarančovej kôry, vyhoďte bielu časť a nakrájajte na tenšie prúžky. Dužinu vytlačte a odložte si šťavu . Vyprázdnite tiež mučenku a nasekajte vegánsky syr.
- Pripravte si omáčku s marakujou , cukrom, soľou a korením podľa chuti, dvoma lyžicami pomarančového džúsu, pomarančovou kôrou, octom a olejom. Dobre premiešajte, aby sa to emulgovalo.
- V šalátovej miske zmiešajte hlávkový šalát so zvyškom surovín , a celé ich polejte omáčkou.
Varianta
V tomto recepte dobre fungujú aj mandle a mäta.