8 kľúčov o kremíku, ktoré by ste mali vedieť
Claudina navarro
Úloha kremíka presahuje dobrý vzhľad vlasov alebo nechtov. Jeho prítomnosť v životne dôležitých tkanivách z neho robí základný minerál.
Kremík sa nachádza hlboko v tele , kde špecifické bunky tvoria kostné alebo spojivové tkanivo. Dobrý príspevok môže byť dôležitý pri prevencii chorôb pohybového aparátu, ako je osteoporóza, zápalové procesy alebo predčasné starnutie.
Pred niekoľkými desaťročiami sa konštatovalo, že jeho prítomnosť v tele bola iba pozostatkom nášho geochemického pôvodu (je to najrozšírenejší minerál v zemskej kôre) alebo znečisťujúcou látkou, ktorá do tela presakovala. Veda už nehovorí s takým opovrhnutím, ale zatiaľ ju uvádza iba ako „možno nevyhnutný stopový prvok“.
Faktom je, že sa nachádza v bunkách a tkanivách, aj keď jeho presná úloha v metabolických procesoch nie je známa. A hoci konvenčná medicína nemá obavy z jej nedostatku, ak je o ňu myš úplne ochudobnená, trpí strašnými muskuloskeletálnymi abnormalitami .
Kremík, kľúčový minerál pre zdravie
Telo bez kremíka by bolo pravdepodobne neporiadok , pretože je zložkou osteoblastov, buniek tvoriacich a opravujúcich chrupavku a kosti; kolagén, ktorý ovplyvňuje stav pokožky, najmä jej pružnosť; a spojivové tkanivo, ktoré chráni a komunikuje orgány a štruktúry tela.
Kremíka je základná minerálna látka, ktorá hrá dôležitú úlohu pre správne fungovanie tela . Tu je 7 kľúčov, ktoré vám pomôžu pochopiť, ako to funguje, a začleniť ho do svojej stravy.
1. Príznaky nedostatku kremíka
Mierny nedostatok kremíka vedie k lámavosti nechtov a vlasov, striám na pokožke , zápalom na muskuloskeletálnej úrovni a predčasnému starnutiu. Závažné príznaky tohto nedostatku sa pozorovali iba v laboratóriu.
Odporúčaná denná dávka kremíka sa pohybuje medzi 15 a 35 mg , z toho polovica sa vstrebáva. V Európe dostávajú ženy v priemere 25 mg a muži 32. V populáciách s rastlinnou stravou je však priemerný príjem 170 mg.
Kremík môžeme získať z mnohých prírodných zdrojov . Vyniknú celé zrná (ryža, ovos, jačmeň, raž, pšenica), zelené fazule, uhorka (so šupkou), zeler, reďkovka, banán, huby, červená šošovica, orechy, mrkva , špenát, hrozno (so šupkou), mango, ananás, semená a korenie, ako je koriander.
Hnedé proso je potravina s najviac kremíka . Obsahuje viac ako 500mg na 100gr, a preto sa stáva populárnym v strednej a severnej Európe. Ako náprava sa 20 - 40 g zvyčajne užíva vo forme celozrnnej múky, surovej a zriedenej vo vode alebo džúse. Je tiež bohatý na horčík, zinok a železo.
Pivo je tiež dobrým zdrojom kremíka , pre mnohých mužov tým hlavným. Je to určite príčina, že v štatistikách získavajú viac kremíka ako ženy. V 300 ml piva je asi 6 mg kyseliny orthosalicylovej, z čoho je 55% absorbovaných. Príspevok sa veľmi nelíši ani podľa druhu, ani podľa pôvodu piva.
Štúdie účinkov suplementácie sa uskutočňovali s dávkou 6 až 60 mg denne počas stanoveného časového obdobia. Najbežnejšia je suplementácia 25 - 30 mg kyselinou ortokremičitou, ktorá je pre lepšiu absorpciu stabilizovaná cholínom, pod lekárskym dohľadom.
Nachádza sa v prasličke (Equisetum arvense) vo forme kyseliny monosalicylovej. Táto rastlina je označovaná ako diuretikum a na všetky druhy kožných problémov. Vďaka svojej bohatosti v kremíku sa odporúča podporovať opravu a spevnenie akéhokoľvek tkaniva (po operácii, zlomeninách atď.).
6. Môže znížiť riziko Alzheimerovej choroby
Navrhuje to štúdia Univerzity Rovira i Virgili v Reuse (Tarragona). Kremík znižuje absorpciu a retenciu hliníka koncentrovaného v mozgu pacientov. Môže to byť preventívne alebo terapeutické, zatiaľ však nie je jasné, či je prítomnosť hliníka príčinou alebo dôsledkom Alzheimerovej choroby.
7. Predchádza osteoporóze
Predtým, ako sa verilo, že to nemá žiadny účinok; najnovšie štúdie však potvrdzujú, že ženy v plodnom veku, ktoré užívajú viac kremíka, majú vyššiu kostnú denzitu, a teda nižšie riziko osteoporózy. Suplementácia môže byť účinná, ak je choroba diagnostikovaná.
8. Kremík v koronárnych zmenách
Elasticita a odolnosť krvných ciev - a kože a väzov - závisí od elastínu, ktorého súčasťou je kremík. V tele je jedným z miest s najväčším obsahom kremíka vnútorná „výstelka“ aorty. Nedostatok kremíka môže súvisieť s koronárnymi abnormalitami .
