5 dôvodov na ukončenie kávy (a ako ju piť, ak neodoláte)
Káva je mimoriadne okysľujúci nápoj a môže nás ochudobniť o živiny.
Mnoho mojich pacientov sa ma pýta, či je pitie kávy také zlé, ako sa hovorí, či by mali naozaj prestať piť, aby boli zdravé, pretože ich majú radi a je to jedna z ich pohodlných jedál.
Osobne pijem kávu iba keď cestujem, zvyčajne keď som v Španielsku, a je to viac spoločenské ako nevyhnutné. Nebudem popierať, že milujem jeho chuť a arómu, ale môžem sa pochváliť, že ho teraz beriem pre potešenie a nie preto, že sa musím prebudiť, alebo preto, že hľadám „energetický kop“ na pokračovanie môjho dňa.
Keďže som ráno prestal piť kávu , pretože som prešiel k čistejšej strave, budím sa s veľkou vitalitou a ak budem potrebovať pomoc s pokračovaním v mojich úlohách pred dokončením dňa, mám vždy k dispozícii zdravé alternatívy.
Najprv však chcem uviesť dôvody, pre ktoré som prestal pravidelne piť kávu:
1. Káva je mimoriadne okysľujúci nápoj. V životnom štýle Eat Clean sa chceme rozmaznávať s jedlom, ktoré podporuje zásaditosť krvi a neaktivuje v tele kompenzačné mechanizmy, ako je odvápňovanie kostí a vstrekovanie vápnika (alkalizujúceho minerálu) do našej krvnej plazmy.
2. Káva nás môže ochudobniť o živiny. Zneužívanie kávy môže spôsobiť nedostatok vitamínov skupiny B, konkrétne B1, tiamínu. To môže spôsobiť, že sa cítime unavení, nervózni a máme bolesti. Pravidelná konzumácia kávy môže navyše spôsobiť zlé vstrebávanie živín v tenkom čreve, čo by mohlo viesť k budúcim nedostatkom.
3. Káva je jednou z plodín, na ktoré sa aplikuje najviac pesticídov. Hlavnými vývozcami kávy sú krajiny Južnej Ameriky, napríklad Kolumbia, kde sa používajú pesticídy ako heptachlór, chlórdán a dieldrín. Tieto chemikálie sú toxíny pre naše telo.
4. Dlhodobé pitie kávy môže mať vplyv na našu pečeň , hlavný orgán zodpovedný za spaľovanie tukov a čistenie tela. Pečeň môže byť preťažená pri pokuse o odstránenie všetkých chemických zvyškov z kávy spolu so všetkým jej kofeínom. Tým sa zabráni tomu, aby sa naša krv správne vyčistila a my môžeme zdravo regenerovať svoje tkanivá.
5. Káva stresuje nadobličky. Patríte k tým, ktorí sa nevedia zbaviť tmavých kruhov? Môže to súvisieť s preťažením nadobličiek. Káva obsahuje kyslý olej, ktorý dráždi sliznicu žalúdka a podporuje pálenie záhy. To spôsobí, že naše telo vylučuje adrenalín, ktorý následne stimuluje sekréciu inzulínu a môže spustiť hypoglykémiu, čo vedie k chuti na sladké, energetickým výkyvom a poklesom nálady a zmene nálady.
Aj napriek tomu, ak trváte na pití kávy, sú to moje odporúčania:
- Vždy pite organickú kávu: neznečisťujte svoje telo všetkými chemikáliami používanými pri pestovaní kávy.
- Nemyslite si, že kofeín je lepší: káva bez kofeínu je kofeínovaná pomocou chemikálie nazývanej trichlóretylén, ktorá sa používa na chemické čistenie a odmasťovanie kovov.
- Ak radi pijete kávu s mliekom alebo cukrom, použite rastlinné mlieka a sladidlá ako stévia, kokosový nektár alebo javorový sirup. Nechceme nápoj ešte viac okysliť pridaním mliečnych výrobkov alebo cukru.
- Prejdite na čaje: čierny čaj, čaj yerba maté alebo čaj Matcha obsahujú látky podobné kofeínu alebo derivátom, ale v menšom množstve a sú dobrou náhradou pri vašom prechode.
- Nepite viac ako 1 kávu denne. Šálka kávy vám neublíži, ale vždy bude lepšie, ak ju zredukujete na párkrát do týždňa.
