6 zdravých a neodolateľných obedov, ktoré s radosťou prinesú do školy
Poludňajšie raňajky, ktoré deti chodia do školy, sú pre rodičov často bolesťou hlavy.
Na raňajky v škole je bežné dať deťom nejaký spracovaný výrobok, napríklad muffin, tehlový džús alebo smoothie, alebo nejaké sušienky. Tieto možnosti, aj keď sú pohodlné, nie sú najzdravšie.
Mnoho škôl má „obedový box“, ktorý označuje, čo by si mali deti priniesť každý deň v týždni. Napríklad: ovocie v pondelok, mliečne výrobky v utorok, občerstvenie v stredu, sušienky vo štvrtok a v piatok zadarmo.
Vo viacerých z týchto možností existuje priestor pre zdravé aj nezdravé možnosti a je na rodičoch, aby si vybrali, či tam, kde sa hovorí „mliečne výrobky“, pošlú tehlu mlieka, prírodný jogurt alebo kúsok syra, alebo sa rozhodnú pre sladký mliečny koktail. Čokoládová alebo jogurtová príchuť tiež so značným množstvom cukru.
Ak je rodina tiež vegánka, je nútená hľadať alternatívy k tým možnostiam, ktoré nekonzumujú, ako by to bolo v prípade mlieka v predchádzajúcom príklade.
Aké zdravé možnosti môžu deti vziať do školy?
1. Ovocie
S ovocím je to jednoduché a nie je problém . Vynikajúcou voľbou môže byť banán alebo mandarínky, ktoré sa ľahko lúpu. A na ďalšie ovocie môžeme použiť malú panvicu, aby sme dali olúpané a nakrájané ovocie alebo malé a jemné ovocie, ako sú jahody, hrozno alebo čučoriedky.
Vegánske deti môžu namiesto mliečnych výrobkov priniesť minibricku alebo opakovane použiteľnú fľašu so zeleninovým nápojom alebo sójový jogurt bez pridania cukru. Lepšie je vyhnúť sa sladkým smoothies alebo zeleninovým dezertom z vanilky, čokolády a podobne. Podobne je skvelým riešením celé ovocné smoothie so zeleninovým nápojom.
3. Celozrnné sendviče
Sendviče, ktoré sú z celozrnného chleba. Máme veľa zdravých vegánskych možností, ako ich naplniť, ide len o trochu fantázie a vytvorenie atraktívnych mixov, ktoré sa prispôsobia veku a vkusu tých najmenších:
- Plátky paradajok, olivového oleja a tofu
- Pasta z avokáda a čiernych fazúľ
- Hummus s nakrájanou grilovanou zeleninou (možno zvyšky po večeri)
- Šalát, uhorka a reďkovka
- Tahini, plátky banánu a škorica
- Nesladené arašidové maslo a jabĺčko
- Šalát, konzervovaná špargľa, horčica a jablko
- Tapenáda (čierna olivová paštéta) a paradajka
- Paradajky, hodvábne tofu a listy bazalky alebo pesto
- Plátky údeného tofu so zaváranými pikantnými papričkami
- Listy rukoly, sušené paradajky a lupene tempehu
- Orechové krémy
- Olej, soľné vločky a tmavá čokoláda s viac ako 80% kakaa
- Falafel na pita chlebe
- Rukola s hruškou a vlašskými orechmi
- Arašidové maslo s nakrájaným banánom
- „No-nocilla“, avokádový krém, čisté kakao a datle
4. Orechy
U starších detí sú orechy vždy vynikajúcou voľbou , zdravé a ľahko sa prepravujú. Pre najmenších ich budeme dávať v kréme, aby nedošlo k riziku udusenia.
Niektoré školy nedovolia brať orechy, aby sa predišlo strachu s alergickými kolegami. V takom prípade zahodíme možnosti, ktoré ich obsahujú, už ich spotrebujú v inú dennú dobu.
5. Cookies
Domáce sušienky si môžete pripraviť z ovsených vločiek a banánových vločiek bez nutnosti pridávania cukru alebo rafinovaných múk. Môžu byť dobrou alternatívou, ak je v našom centre „cookie day“, nepochybne oveľa lepší ako ktorákoľvek iná možnosť.
6. Zeleninové paštéty
Ďalšie dobré možnosti sú: malý pohár humusu alebo guacamole s mrkvovými tyčinkami , hroty celozrnného chleba s troškou tmavej čokolády s viac ako 85% kakaa, porcia domácej pizze, kúsok vegánskej zemiakovej omelety … a na pitie, voda .
Obedy, ktoré by sme si nemali dávať do batohu, sú všetky druhy sladkých výrobkov, sušienky a pečivo (dokonca aj domáce), džúsy, vegánske klobásy a iné podobné spracované jedlá. Vegánsky a zdravý obed je ľahké!
