Ako pripraviť výživné sviečky

Ako vyrobiť výživné sviečky

Beatriz de Marcos

Stravovanie je často drahé a nezdravé. Alternatívou sú jednoduché, ale veľmi výživné kužele.

Nádoba na jedlo sa zrodila ako jednoduchá ekonomická nevyhnutnosť a rýchlo sa stala preferovanou voľbou, ktorá sa prispôsobuje našim chutiam a výživovým potrebám.

Veľmi často je to zdravšia a kvalitnejšia alternatíva k predvareným jedlám alebo k ponuke jedál v reštaurácii.

Ako sa zariadiť, aby sa zužovali

Aby sa príprava nádob, ktoré sa chystáte jesť mimo domu, nestala každodennou výzvou, je dôležité organizovať ich tak pri nakupovaní, ako aj pri varení.

Dobrým nápadom je navrhnúť týždenné menu a venovať sa víkendu pár hodín príprave niektorých základov - jedlá, cereálie, cestoviny, bujóny, strukoviny … - ktoré sa dajú uložiť a do ktorých sa v pravý čas dá pridať niečo čerstvé.

Môže sa tiež prevariť a skonzumovať ho o dni neskôr. Napríklad:

Zeleninové lasagne s viacerými porciami, ktoré je možné zmraziť a konzervovať.
Niektoré druhy zeleniny môžu vynechať o dva dni neskôr s ryžou a podávať s omáčkou.
Z nejakého uvareného cíceru sa dá pripraviť hummusový kónus so surovou zeleninou alebo šalát s cícerom …

Čo variť pri jedle

Ako keby ste jedli doma, vyberte si, čo telo potrebuje v každom ročnom období: osviežujúce jedálniček pre teplejšie mesiace a teplejší guláš a pokrmy pre chladnejšie mesiace. Vždy využívajte sezónnu zeleninu Pamätajte, že príroda nám ponúka to, čo naše telo potrebuje v každom ročnom období.

Kombinujte celozrnné výrobky, ako je hnedá ryža, proso a quinoa, s rastlinnými bielkovinami (strukoviny, tofu, seitan) a poriadnou dávkou zeleniny. Semená a riasy sú okrem farby a textúry tiež dôležitým zdrojom živín.

Pestré a úplné

Urobte svoj kontajner pestrým. Za týmto účelom zmiešajte prísady rôznych farieb, textúr a príchutí, aby ste získali všetky potrebné živiny. Dosahujú to jedinečné jedlá, ako je misa budhu.

Okrem toho si vyberte spracovanie, ktoré dobre odolá transportu a opätovnému zahriatiu.

Táper ísť do školy

Mnoho autonómnych spoločenstiev umožňuje donášku jedla z domu do školských jedální. V tých prípadoch môžete variť pre celú rodinu a snažiť sa, aby okrem ľahkej prepravy a konzervovania boli aj vhodné pre deti.

Nezabudnite to doplniť šalátom (so samostatným dresingom) a ovocím. Rezervujte si ďalšie druhy prípravkov, ktoré je možné rozmaznať na večeru alebo víkend.

Vyberte si dobrý kontajner (alebo obedár)

Vyhýbajte sa plastovým viečkam. Najlepšie je sklo, oceľ alebo bambus. Ak nemôžete na svojom pracovisku zohriať jedlo, vyberte si obedové boxy, ktoré ho udržiavajú studené (tieto uchovávajte v chladničke, kým nie je čas na ich konzumáciu) alebo zohrejte.

Na prenášanie omáčok, dresingov, krémov alebo polievok používajte malé, vzduchotesné nádoby . A ak sa chystáte vziať si horúcu a studenú nádobu, neberte ich spolu.

Izolované fľaše sú dobrou voľbou na prenášanie vriacich krémov, vody alebo vývaru na prípravu instantnej polievky a tiež na udržanie čerstvých polievok v lete.

Pri zostavovaní pokrmu postupujte rovnako, ako keď jete doma. Upravte hlasitosť tak, aby dávky neboli nadmerné alebo aby ste neboli hladní.