10 potravín na boj proti anémii

Rosa Guerrero

Anémia môže byť spôsobená nedostatkom železa, vitamínu B12 alebo kyseliny listovej. Nezabudnite tieto jedlá pridať do svojej bežnej stravy.

Bledosť, únava, prechladnutie, búšenie srdca alebo bolesti hlavy sú niektoré z príznakov anémie. Za normálnych okolností treba príčinu hľadať v nedostatku niektorých živín, najmä železa, kyseliny listovej alebo vitamínu B12.

Anémia z nedostatku železa je najbežnejšia a môže byť dôsledkom nesprávnej stravy, v ktorej chýbajú potraviny bohaté na železo alebo na živiny, ktoré uľahčujú jeho asimiláciu. Môže to byť tiež spôsobené črevnou malabsorpciou alebo nadmernou stratou krvi .

Medzi odporúčané denné množstvo závisí od veku a pohlavia. Okrem tehotenstva je potrebných asi 15 mg železa , 180 až 200 mcg kyseliny listovej a 2 mcg B12 .

10 najefektívnejších potravín na boj proti anémii

Strava bohatá na tieto živiny vám pomôže predchádzať anémii a bojovať proti nej . Berte na vedomie, že ide o niektoré z najlepších potravín s antianemickým účinkom.

1. Naklíčená lucerna

Klíčky semien lucerny obsahujú asi 1 mg železa na 100 g . Obsahujú tiež 8,20 mg vitamínu C, ktorý podporuje vstrebávanie nehémového železa rastlinného pôvodu.

Semená môžete ľahko naklíčiť aj doma.

2. Ovos

Asi 100 g ovsa poskytuje 4,7 mg železa, čo presahuje mäso , čo je okolo 3 mg.

Jedna šálka poskytuje 60% dennej potreby tohto minerálu.

3. Sušené figy

Väčšina živín v sušených figách je ešte koncentrovanejšia ako v čerstvých figách: 100 g poskytuje 2,23 mg železa , v porovnaní s 0,37 mg na čerstvých figách.

Len s piatimi kusmi je pokrytých 10% dennej potreby.

4. Kiwi

Vďaka vysokému obsahu vitamínu C (asi 98 mg na 100 g) kivi výrazne zlepšuje vstrebávanie železa, ktoré poskytujú iné potraviny.

5. Šošovka

Šošovka sú dobrým zdrojom železa (9 mg / 100 g), aj keď sú také non - hom (zariadenia), najlepší spôsob, ako je žehlička konzumovať potraviny bohaté na vitamín C .

Poskytujú tiež veľké množstvo živín, ktoré podporujú tvorbu červených krviniek, ako sú foláty (215 mcg / 50 g) a meď (0,425 mg / 50 g).

6. Pivovarské kvasnice

Pivovarské kvasnice pôsobí ako prírodný multivitamín , pretože obsahuje veľké množstvo minerálnych látok a stopových prvkov, vysoko kvalitné biologické proteíny a všetky vitamíny B . Nájdeme ho obohatený o vitamín B12.

Flipboard

7. Miso

Rôzne odrody miso, ktoré existujú, sú bohaté na železo. Hatch miso je najvhodnejšie odrody, ak máte anémiu (7,1 mg železa / 100 g).

Flipboard

8. Pistácie

Pistáciová tableta je dobrým zdrojom železa (6,78 mg / 100 g) a medi (1,2 mg / 100 g), dvoch minerálov, ktoré majú kombinovanú antianemickú účinnosť ako samotný farmaceutický prípravok so železom.

Flipboard

9. Červená repa

Vysoký obsah železa v repe (1,80 mg / 100 g), vitamínu C (30 mg / 100 g) a folátov (109 mcg / 100 g) poskytuje vynikajúci antianemický účinok .

Stimuluje krvotvorbu, teda produkciu krviniek v kostnej dreni.

Flipboard

10. Morské riasy chlorella

Je to jediný rastlinný zdroj fyziologicky aktívneho B12 : 0,6 g chlorelly alebo 3 0,2 g tablety poskytujú 4 mcg B12, dennú udržiavaciu dávku. Ak je anémia , príjem by sa mal strojnásobiť.

Flipboard

Príčiny anémie

Už sme videli, že anémia spôsobená nedostatkom železa je najbežnejšia a môže to byť kvôli strave s nízkym obsahom tohto minerálu, črevnej malabsorpcii alebo nadmernej strate krvi. Strata krvi môže byť spôsobená krvácaním, silnou menštruáciou, následkom chirurgického zákroku alebo prítomnosťou nádorov. Telo vytvára čoraz menej červených krviniek a menej hemoglobínu, proteínu, ktorý prenáša a uvoľňuje kyslík do buniek.

Anémia môže byť tiež spôsobená nedostatkom kyseliny listovej alebo vitamínu B12 , ktorý produkuje veľké a krehké červené krvinky . Vitamín B12 je často spôsobený malabsorpciou v dôsledku nedostatku vnútorného faktora (žalúdočný proteín), zatiaľ čo kyselina listová je bežnejšia, keď sa zvyšuje potreba.

Železo aj kyselinu listovú je možné získať z rastlinných potravín. Ak dodržiavate vegánsku stravu, musí sa však dopĺňať vitamín B12.