Prečo by mnohým prospelo, keby ste si vzali o 300 kalórií menej denne

Claudina navarro

Zníženie denného príjmu kalórií o 25% vedie k mnohým dôležitým prínosom pre zdravie, vrátane zníženia hladiny cholesterolu, cukru a zápalov.

Štúdia uskutočnená na Duke University ukazuje, že zníženie denného kalorického príjmu o približne 300 kalórií alebo 25% vašich bežných kalórií môže mať priaznivý vplyv na zdravie.

Výskum publikovaný v prestížnom časopise The Lancet potvrdzuje u ľudí to, čo už bolo známe z desiatok štúdií uskutočňovaných na laboratórnych zvieratách, že zníženie kalorického príjmu predlžuje život a znižuje výskyt chorôb.

Znižuje hmotnosť, cholesterol a hladinu cukru v krvi (a tiež zápal)

Severoamerická štúdia naznačuje, že zníženie príjmu potravy o približne 300 kalórií denne počas dvoch rokov zlepšuje hladinu cholesterolu, krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Znižuje tiež markery zápalu.

Výskum sa uskutočnil so 143 zdravými mužmi a ženami do 51 rokov. Aj keď dostali pokyn, aby znížili svoj kalorický príjem o 25, priemer sa nedostal pod 12%. Toto zníženie znamenalo priemerný úbytok hmotnosti o 10% (od 5 do 7 kg).

Riaditeľ štúdie, doktor William E. Kraus, kardiológ a profesor, tvrdí, že zlepšenie zdravotného stavu pozorované u účastníkov bolo väčšie, ako by sa dalo očakávať iba pri chudnutí.

„Rozsah zmeny bol dosť prekvapivý,“ vysvetľuje Kraus natoľko, že nedosahujú také dobré výsledky, a pripustil, že ešte nie je pochopené, ako kalorické obmedzenie prináša toľko výhod.

Zatiaľ sa nedá kategoricky potvrdiť, že navrhované zníženie kalórií môže predĺžiť životnosť alebo znížiť výskyt konkrétnych chorôb. Ľudia s nadváhou, vysokým krvným tlakom alebo vysokým cholesterolom by však mali túto stratégiu vyskúšať.

Zníženie príjmu kalórií by v žiadnom prípade nemalo viesť k riziku, že sa u vás vyskytnú výživové nedostatky. Aby sme z našej stravy vylúčili 300 kalórií, môžeme začať s nasýtenými tukmi, pridanými cukrami a ultra spracovanými potravinami. Môžeme ich nahradiť zdravými potravinami, ako sú zelenina, strukoviny a ovocie.

Zvýšenie príjmu potravín bohatých na vlákninu vám pomôže znížiť kalórie bez toho, aby ste hladovali.

Vedecký odkaz:

William Kraus a kol. 2 roky obmedzenia kalórií a kardiometabolické riziko (CALERIE): prieskumné výsledky randomizovanej kontrolovanej štúdie fázy 2 multicentra. The Lancet: Diabetes & Endocrinology.