Ak sa chcete dozvedieť, kedy a ako zasadiť cesnak, nie je potrebné vedieť všetko o tejto rastline, z ktorej nie je s určitosťou známe, odkiaľ pochádza, či pochádza z Ázie alebo južnej Európy, ale pritom je to rovnaké. Dôležité je, že si to môžeme užiť.

Čo potrebujete vedieť, je, že už dvetisíc rokov a viac sa kultivuje a používa na varenie, je jednou z hlavných ingrediencií takmer každého pokrmu, ako aj na svoje pozoruhodné liečivé využitie.

Táto rastlina je viac než prospešná na dezinfekciu, čistenie krvi a mnoho ďalších vecí, zlepšujúcich orgány ako sú pľúca, močový mechúr a pečeň.

V ďalšom nedávnom článku sme hovorili o liečivých vlastnostiach cesnaku, ale tu sa zameriame na všetko potrebné, aby ste cesnak zasadili správnym spôsobom. Aby ste mohli zasadiť cesnak, užite si túto fantastickú rastlinu a nechajte si sami pozberať vlastné zuby.

Výsev cesnaku: ako sa pestuje a ošetruje

Pri jeho pestovaní je dôležité vedieť pri výsadbe alebo výseve cesnaku, že hoci znášajú trochu tieňa, radšej rastú priamo na slnku.

Kedy sa cesnak vysádza alebo vysieva?

Na jeseň (pre vývoj žiarovky potrebujú chlad) sú zuby zasadené špičkou nahor a z každej vyjde celá hlava. Organickým spôsobom, ktorý ich chráni pred napadnutím hubami, je ponorenie na niekoľko hodín pred výsadbou do roztoku prášku do pečiva s vodou (podiel je jedna polievková lyžica z toho na jeden liter vody).

Ak chceme zbierať hlávky, strúčiky vysádzame približne každých 15 cm, ale ak sa chystáme zbierať mladý cesnak (cesnak), vynikajúca prísada do šalátov, zasadíme ich bližšie k sebe alebo jednoducho položíme celú hlavu tak, aby trochu oddelila zuby.

Hĺbka, do ktorej sú vysadené, bude závisieť od veľkosti bulbilla, aj keď je to zvyčajne 2 - 3 cm alebo najviac 4 cm. Strúčiky cesnaku zasypte zeminou a potom pôdu zasypte slameným mulčom alebo suchou trávou a suchými listami.

Od štvrtého týždňa budeme pozorovať výhonky rastúce medzi krytím. Cez zimu rastú pomaly, ale na jar sa ich vývoj zrýchľuje. V polovici tohto obdobia môžeme rastliny rastlín „zauzliť“, aby sa podporilo vytváranie žiaroviek.

Keď vidíme, že tri štvrtiny lístia zožltnú, bude čas na zber (približne 8 mesiacov).

Na spodnej časti rastlín sa opatrne vytvorí otvor a žiarovky sa odstránia. Nie je vhodné ťahať stonku, pretože ich môžeme rozdeliť. Chránime ich pred slnkom na suchom a chladnom mieste a po 4 až 6 týždňoch budú suché, aby sa očistili a uložili na neskoršiu konzumáciu. Vyhradíme si tie najväčšie, aby sme ich mohli pestovať v nasledujúcom roku.

Ich pestovanie v kvetináčoch je možné, pomocou cesnakového hrnca, ak chceme zbierať klinčeky.

Škodcovia pri výsadbe cesnaku

Všeobecne je cesnak veľmi odolný a ľahko sa pestuje. Rovnako tak existuje niekoľko škodcov, ktorí môžu zdecimovať úrodu cesnaku. Hlavné sú:

• Cibuľa (hmyz)
• Pórový lišaj (hmyz)
• Cesnaková hrdza (huba)
• Pleseň (huba)

Získanie žiaroviek na pestovanie cesnaku

V zásade stačí odstrániť zuby z jednej hlavy a zasadiť ich. Bohužiaľ, veľa z cesnakových hláv, ktoré kupujeme, je podrobených sterilizácii alebo skladovaniu v chlade, čo spôsobí, že stratia schopnosť klíčiť. Ak si kupujete cesnak z ekologických plodín, je bezpečnejšie klíčiť. Aj v obchodoch so semenami majú obvykle cesnak na kultiváciu, keď je sezóna.

Starostlivosť a zavlažovanie výsadby cesnaku

Starostlivosť a zavlažovanie cesnakovej výsadby je základnou súčasťou jej pestovania. Z tohto hľadiska ide o trochu zvláštnu zeleninu, ktorá sa líši z hľadiska potrieb kultivácie.

Pokúsim sa trochu ponoriť do toho, ako by sme mali urobiť pre jeho starostlivosť a zavlažovanie. Keď už máme cesnak zasadený, viac-menej v polovici jesene, ako sme si povedali, musíme sa pripraviť na ich starostlivosť.

Zavlažovanie sa mierne líšia v závislosti na situácii, v ktorej sme, je to, či sú alebo nie sú obdobie dažďov. Napríklad na mieste ako Astúria, kde je daždivé počasie, ich takmer nezalievame. Je takmer lepšie, že mu chýba voda, ako to, cez ktoré ideme s jeho zavlažovaním.

Samozrejme, že po 20 dňoch od zberu cesnak prestaneme zalievať, aby sme kvôli nadmernej vlhkosti alebo hnilobe nemali problémy s konzerváciou .

Otázka kompostu skrátka nie je rastlina, ktorá potrebuje veľa , a je takmer lepšie zaostať. Ale ak musíme pridať nejaký druh hnojiva, ktoré je bohaté na draslík.

Ak vidíme, že tam, kde zasejeme zub, vyrástla viac ako jedna stonka, je tiež zaujímavé a dôležité ho odstrániť, aby sa hlavy dobre vyvíjali.

Po týchto úlohách v záhrade budeme musieť urobiť ku koncu plodiny otupenie alebo rozrezanie kvetu, ak ho má odroda, a neskôr zauzlenie, aby sme ho pripravili na zber.

Starostlivosť o cesnak: ako ho uviazať alebo zauzliť

Pestovanie cesnaku sa končí, neskoro na jar, po toľkých mesiacoch v záhrade. Už sa skoro chystáme pozbierať náš cesnak a môcť si vychutnať jeho vôňu a chuť. Najprv ich však musíme zviazať. Je dôležité urobiť krok pred zberom.

Toto je jedna z rastlín, ktorá sa stará: zaviažte alebo zauzlite cesnak. Je to časť viac-menej okolo San Antonia (13. júna) a podľa svätých a populárneho príslovia sme na rade na severnej pologuli (južná pologuľa, pridať 6 mesiacov), uzlík cesnaku uzlať slávnym uzlom svätého Antonio .

Robiť to tak, ako nám hovoria svätí, je v poriadku, ale je oveľa lepšie vedieť, prečo to robíme.

Túto úlohu urobíme spolu s ostatnými, ktoré sme robili a ktoré sme už videli predtým. Sú to ľahké, ale veľmi dôležité úlohy a sú súčasťou celého procesu výsadby cesnaku.

Ak si pamätáte, cesnak vysievame v novembri (polovica jesene) a odvtedy až doteraz bola starostlivosť minimálna. Cesnak je plodina, na ktorú sa takmer ani nemusíme pozerať.

Musíme len urobiť určité konkrétne úlohy, byť veľmi opatrní pri polievaní a dáme si skvelý cesnak.

Rastlina cesnaku už dosiahla svoj maximálny vývoj. Vytvorením tohto uzla dosiahneme, že stonka vyschne, a tým prestaneme vysielať výživné látky do nadzemnej časti rastliny, tieto zostávajú v žiarovke, kde ich počas tejto doby rastlina konzervovala. Uzlovanie je o urýchlení vegetatívneho procesu rastliny a na konci toho mesiaca (jún), viac či menej, na deň svätého Petra, budeme zbierať cesnak.

Ako vysadiť slonový cesnak

Sloní cesnak (cesnak chilote) je odroda trochu odlišná od tej, na ktorú sme zvyknutí, či už je to fialový cesnak alebo celoživotné, takzvaný biely cesnak.

Tento cesnak má medzi svojimi vynikajúcimi vlastnosťami veľkú veľkosť, ktorá strojnásobí veľkosť bežného cesnaku, a tiež mierne jemnejšiu chuť. Ideálne je jesť surové alebo do šalátov.

Tento cesnak je pôvodom zo súostrovia Chiloé v južnom Čile. Odtiaľ pochádza názov v Južnej Amerike chilote cesnak. Pre všetky ostatné má táto ľalia rovnakú kultivačnú techniku ​​ako jej normálni bratranci z cesnaku.

Sezóna na výsev cesnaku je jeseň na severnej aj južnej pologuli, sú niektoré odrody, ktoré sa vysievajú na jar, ale ja to radšej robím v San Martíne, v doznievajúcich dňoch, ako to káže tradícia.

Starostlivosť o výsadbu cesnaku si nevyžaduje veľa práce, jednoducho ju necháme dorásť a ak ju na jeseň a v zime nebudú sprevádzať dažde, zalievame každých 10 alebo 15 dní, ľahkou zálievkou.

Dva mesiace po ich zasiatí sa nám podarí rozbiť zem. Robíme to, ak vidíme, že je veľmi tvrdý, takže formovanie žiarovky nestojí veľa. Nakoniec, na konci pestovania, cesnak zaviažeme, ako sme už videli, aby sa rastlina prestala rozvíjať.

Cesnak je jednou z tých rastlín, ktoré majú toľko využití, že nemôžeme prestať s výsadbou v našej záhrade alebo na záhrade. Výsadba cesnaku v blízkosti iných plodín navyše pomáha odvrátiť škodcov a hmyz, ktorý môže mať vplyv na zdravie iných rastlín. Všetko sú to teda výhody!