Cestujte v úplnom bezpečí … tráviaci
Carlota Máñez
Kontaminované jedlo a nápoje sú najčastejšou príčinou chorôb pri cestách do horúcich oblastí
Najlepším spôsobom, ako sa chrániť, je výber všetkého, čo jete a pijete. Jedná sa o jednoduché merania.
• Často si umývajte ruky , najmä pred a po jedle, manipulácii s jedlom, odchode na toaletu atď.
• Ak sa stravujete v stravovacích zariadeniach, snažte sa to robiť na miestach, ktoré poskytujú záruky čistoty, as čistým personálom.
• Uistite sa, že voda, ktorú pijete, je pitná (lepšie fľaškovú a otvorenú sami). Rovnako dôležité je, aby sa ovocie a zelenina konzumované v surovom stave umyli pitnou vodou.
• S nápojmi nepite ľad, ktorý nebol pripravený, bezpečnou vodou .
• Nekonzumujte potraviny podliehajúce skaze , ktoré neboli chladené.
• Odmietajte pripravené jedlá, ktoré nie sú chránené pred vonkajším prostredím.
• Venujte pozornosť pečivu a zmrzline, pretože ich zložky môžu byť zdrojom chorôb.
• Jedlá musia byť správne uvarené a podávané teplé.
• Buďte opatrní pri omáčkach a pripravovaných jedlách.
• Ovocie radšej ošúpte osobne a neriskujte to so surovou zeleninou. Šaláty môžu byť nebezpečné, ak nie sú dobre umyté. Preto je lepšie nežiadať o ne.
• Vyhýbajte sa jedlám v pouličných stánkoch , ktoré zvyčajne nemajú dostatočné hygienické opatrenia.
• Nakupujte potraviny v dobrom stave a na autorizovaných miestach , dbajte na označovanie výrobkov s dátumom spotreby alebo preferovanej spotreby a postupujte podľa odporúčaní pre skladovanie, konzerváciu a použitie.
