Pred pár dňami sme venovali príspevok letnej záhrade a plodinám, ktoré si s týmto ročným obdobím najlepšie rozumejú.
Ale ako sme už spomenuli, naši čitatelia sa nachádzajú v rôznych regiónoch, preto ten dnešný venujeme tým, ktorí sú v opačnom extréme, ktorí presne vstúpia do budúceho mesiaca v najchladnejšom období a ktorí si už môžu navrhnúť svoju zimnú záhradu , sad myslel na toto ročné obdobie na ovocie a zeleninu, jedlé rastliny a plodiny.
Počas zimy môže byť náročné obrábať našu ekologickú záhradu kvôli poveternostným podmienkam.
Existujú však rastliny, ktoré sa v tomto období vyvíjajú veľmi dobre, stačí poznať niektoré dôležité informácie, napríklad tie, ktoré sú podrobne uvedené v tomto článku.
Zimné plodiny: rastliny a zelenina, ktoré dobre vychádzajú s chladom
Každá zo zeleniny, ktorú si môžeme vypestovať v našej ekologickej záhrade, má svoje vývojové obdobie. Je to tak preto, lebo každá rastlina má odlišné požiadavky na teplotu, vlhkosť a toleranciu voči chladu alebo teplu.
Z tohto dôvodu budú druhy, ktoré odolávajú mrazu a na vývoj nevyžadujú veľmi vysoké teploty, vhodnejšie na organické pestovanie v zimnej záhrade .
Zimná záhrada: čo zasiať?
Niektoré rastliny, ktoré majú vhodné vlastnosti na pestovanie v zime, sú:
- Špenát
- Široká fazuľa
- Kapusta
- Cibuľa
- Hrach (hrach na juhu sveta)
Cesnak - Kapusta
- Pór
- Nechtík
- Kánony
- Nasturtium
- Ružičkový kel
- Karfiol
- Reďkovky
- Rukolou
Existuje tiež veľa druhov zeleniny, ktoré sa dajú pestovať po celý rok , napríklad tieto rastliny:
Mangold šalát- Zeler
- Mrkva
- Repa
- Petržlen
Všetky tieto rastliny, ktoré sa dokonale adaptujú na zimnú plodinu, majú tiež veľmi dôležité výživové vlastnosti.
Počas zimy nemusí byť naša biozáhrada tak často polievaná , ale keď to urobíme, malo by to byť okolo poludnia, čo je čas, keď slnko najviac hreje.
Zalievaním rastlín v túto dennú dobu bránime zamokreniu rastlín v najchladnejších hodinách a zabránime tak ich ovplyvneniu mrazom.
Ak žijeme v oblastiach, kde sú príliš silné mrazy alebo sú teploty po celý rok veľmi nízke, dobrou alternatívou môže byť zimné pestovanie v domácom skleníku.
Ako sme vysvetlili v súvisiacom článku, kde sme zhromaždili niekoľko príkladov výstavby skleníkov pomocou recyklovaných materiálov, môže to byť veľmi efektívne.
