Náhrady cukru? Nie ďakujem
Lucia Martinez
Používanie náhradných látok nie je to najlepšie. Naučiť sa vychutnať si pravú chuť jedla je najlepšia stratégia, ako používať menej cukru.
Zníženie príjmu cukru je gesto, ktoré bude mať nepochybne pozitívny vplyv na vaše súčasné a budúce zdravie .
Mali by ste však vedieť, že nahradenie bieleho cukru produktmi ako je tabla nie je veľmi dobré rozhodnutie. Panela je stále cukor , aj keď nerafinovaný, a rozdiel od bieleho cukru nie je dôležitý.
Riešenie: znížte prah sladkosti
Pokračujme príkladom panely. Aj keď si tento typ cukru zachováva zlomok niektorých minerálov a niektorých vitamínov , ktoré zmizli z bieleho cukru, ide o veľmi malé množstvá, ktoré v žiadnom prípade nie sú významné.
Kus ovocia, pár orechov, pár lyžíc strukoviny alebo akékoľvek iné zdravé jedlo ďaleko presahuje množstvo mikroživín prítomných v paneli bez toho, aby sme museli platiť toto mýto za cukor.
Najlepšou radou je nehľadať zdravé náhrady cukru. Neexistuje žiadny zdravý pridaný cukor .
Najlepšou radou je znížiť náš prah sladkosti zvyknutím si na skutočnú chuť jedla a týmto spôsobom sa naučiť, že nemusíte pridávať cukor do našej kávy, čaju, jogurtu, kaše alebo smoothie.
Riešením nie je ani výroba domáceho pečiva s iným cukrom, pretože stále ide o cukor. Bez ohľadu na to, ako domáce, celozrnné a so zdravými tukmi ho vyrábame, pečivo vždy vytlačí lepšie možnosti, ako sú ovocie, orechy, celozrnné toasty alebo prírodný alebo zeleninový jogurt.
Ukladajme si sladkosti iba na špeciálne príležitosti , namiesto hľadania spôsobu, ako nahradiť iné sladkosti.
