Žijeme v spoločnosti, ktorej maximom je kultúra likvidácie a likvidácie jednorazového kontajnera na jedno použitie, než „ak je zabalený a zlikvidovaný ešte lepšie.“
Je to neudržateľný pohľad na vec, pretože sa doslova topíme v mori plastov.
Práve pri našom súčasnom spôsobe spotreby skončíme so zneužívaním plastov. Ako je možné, že si niekto kúpi jogurt v supermarkete a najskôr neexistujú veľké formáty a všetko sa dodáva v malých pohároch, z ktorých každý má vlastnú nádobu a potom je zabalený do podoby balenia s väčším počtom plastov.
Vo svete, kde na obale záleží mnohokrát viac ako na obsahu, je to tak. Dlho sme trvali na tom, že by sme sa mali vzdať plastu, ale je to užitočné a zapálili nás, čo je nevyhnutné.
A niekedy to môže skutočne ušetriť čas, ale musíme si to uvedomiť a prestať produkovať toľko zbytočného množstva odpadu.
Dnes sa zameriame na priehľadný film, taký používaný a hlavne v kuchyni vyrobený z plastových materiálov získaných z ropy.
Väčšina z nich je vyrobená z PVC, ktoré je tiež dobre známym jedom a je veľmi ťažké ho recyklovať. Nie je to iba v kontakte s našimi potravinami, niečo samo o sebe je dosť zlé, ale zvyčajne sa pridávajú aj ďalšie zmäkčovadlá, niektoré preukázané hormonálne disruptory, napríklad DEHA.
Skladujte potraviny alebo mrazte bez plastov
Preto sa dnes zameriame na tieto plasty tak všadeprítomné pri ich používaní na skladovanie, konzervovanie a skladovanie potravín. Z tohto dôvodu budeme hovoriť o rôznych možnostiach, ktoré musíme prestať používať s priehľadnou fóliou alebo obmedziť jej použitie na minimum.
Opakovane použiteľné nádoby
Je to možno najlepšia voľba a sú tu aj sklenené, alebo môžeme konzervy dokonca znovu použiť.
Nie všetky plasty sú vhodné na konzerváciu potravín a bohužiaľ je takmer nikdy nemožné vedieť, aké všetky látky sa používajú na vytvorenie týchto bežných plastových obalov. Plast a potraviny by si nemali byť také blízke ako dnes.
Silikónové čiapky
Už nejaký čas sú pre bežné použitie dostupné univerzálne silikónové viečka, ktoré slúžia na hermetické utesnenie každej misky alebo prvku, ktorý musíme zakryť.
Tieto silikónové viečka sú dodávané v rôznych veľkostiach a sú odolné voči zmenám teploty. Sú opakovane použiteľné, je však dôležité zabezpečiť, aby neobsahovali BPA alebo bisfenol A a neboli vhodné na použitie v potravinách.
Kuchynské utierky
Veľa receptov naznačuje, že cesto je pokryté alebo zmiešané s priehľadnou PVC fóliou alebo iným priehľadným plastom, aby tak mohlo cesto dorásť alebo si jednoducho odpočinúť.
V mojom dome sme všetci pekári a pekári pizze a vždy sme používali vlhkú handričku. Dobrá oceľová, keramická alebo sklenená miska a handrička a je to.
Aj keď musíte chladiť, najlepšou voľbou je vždy handrička. Ľan uprednostňujú pekári.
Bioplastové fólie
Bioplastové fólie, ktoré sú úplne biologicky odbúrateľné, sú dnes dostupné na trhu. Vyrábajú sa z rastlinných škrobov z rastlín, ako sú yucca alebo slnečnica.
Aj keď sú výrazne nákladnejšie, sú dobrým riešením problému kontaminácie a sú spravidla kompostovateľné.
Vytvorte náš vlastný film
Dobrou voľbou je vytvoriť si vlastný film na uskladnenie alebo zakrytie jedla. Zo včelieho vosku a látky sa dá vyrobiť nepremokavá látka, ktorá slúži na to, aby potraviny, ktoré prikrývame, neboli uchované v bezpečí.
Musíte len roztopiť vosk a impregnovať ním látku potom vysušiť a je to, a takto vydržia dlho. Tento postup musíte často opakovať.
Máte nejaký doplnkový spôsob skladovania potravín prirodzene a bez plastov? Nechajte to v komentároch.
uložiť
