Açaí: superpotravina Amazonky

Carla zaplana

Toto malé ovocie má veľkú kapacitu na posilnenie tela a spomalenie zhoršovania veku. Vyskúšajte to ako práškový doplnok.

Açaí je plod palmy açaí alebo manaca (Euterpe olaracea), pôvodný a hojne sa pestujúci v Amazónii. Pripomína čučoriedku, ale je väčšia a kôstkovitá.

Jeho liečivé a posilňovacie využitie siaha až k prvým domorodým kmeňom, pre ktoré bol základnou potravinou: tvoril 25% ich dennej stravy.

Açaí je bohaté na antioxidanty , najmä fenoly a antokyány, ktoré sú zodpovedné za jeho tmavú farbu. To mu dáva hodnotu ORAC - látku, ktorá meria antioxidačnú aktivitu potravín - 185, oveľa vyššiu ako u čučoriedok (32) a čierneho hrozna (11).

Poskytuje tiež omega 3, 6 a 9 mastné kyseliny a obsahuje veľké množstvo betasysterolov - rastlinných sterolov, ktoré znižujú absorpciu cholesterolu a regulujú jeho hladinu v krvi. Je tiež bohatý na aminokyseliny, minerály ako vápnik, železo a fosfor, provitamín A a vitamíny C a E. Dopĺňa svoju hodnotu dobrým obsahom vlákniny a málo cukrov.

Açaí, nekonečné výhody

Antokyany znižujú hladinu LDL (zlého cholesterolu), zatiaľ čo rastlinné steroly pôsobia ako vazodilatanciá a uvoľňujú žily. Pomáhajú znižovať krvný tlak a zlepšovať krvný obeh, a tým aj okysličenie krvi.

Acai olej sa používa v kozmetike: zvlhčuje pokožku a pokojnú podráždenie. Výživa je navyše zvnútra: spotreba açaí sa odráža v žiariacej pokožke.

Čerstvý je dobrým zdrojom vitamínu C, o ktorom je známe, že posilňuje imunitu a zlepšuje schopnosť tela bojovať proti akejkoľvek chorobe vrátane rakoviny. Okrem toho vďaka vysokému obsahu kyseliny ellagovej a polyfenolov zabraňuje množeniu rakovinových buniek na molekulárnej úrovni a do istej miery metastázuje.

Štúdia publikovaná Americkou rakovinovou spoločnosťou v roku 1989 zistila, že spomaľuje rast buniek rakoviny prostaty in vitro až o 80%.

Toto ovocie sa často používa spolu s macou na boj proti erektilnej dysfunkcii alebo nedostatku sexuálnej túžby bez zjavného dôvodu. Açaí účinkuje zlepšením všeobecnej tekutosti krvi v tele. Týmto spôsobom posilňuje a oživuje všetky orgány.

Jeho antioxidanty spomaľujú bunkovú oxidáciu, ktorá sprevádza starnutie. Pitie šťavy alebo jej použitie pomáha v boji proti vypadávaniu vlasov, predčasným vráskam, makulárnej degenerácii a tvorbe šedého zákalu.

Ako konzumovať açaí

Zvyčajne sa predáva v prášku , ktorý umožňuje ľahké pridanie do smoothies, džúsov, dezertov a tyčiniek, hoci sa nachádza aj v džúse alebo oleji, ktorý sa nanáša na pokožku .

Môžete sa tiež rozhodnúť pre miestne bobule s nižšou antioxidačnou silou, ale rovnako zdravé, ako sú čučoriedky, černice alebo maliny.