Ketogénna strava: účinná liečba rakoviny
Claudina navarro
Ketogénna diéta navrhuje nahradiť sacharidy časťou zdravých tukov a bielkovín, aby sa dosiahol terapeutický účinok proti rakovine.
Cieľom ketogénnej diéty ako protinádorovej liečby je nakŕmiť zdravé bunky a oslabiť alebo vyhladovať choré bunky.
Je to možné, pretože zdravé bunky môžu väčšinu energie, ktorú potrebujú, získať z „ketónov“, „ketónových teliesok“ alebo „ketónových kyselín“, molekúl, ktoré si pečeň vytvára z tukov.
Naopak, väčšina nádorových buniek to nedokáže, pretože ich preferovanou potravou je glukóza, po ktorej nasledujú proteíny.
Ketónová diéta, tuky namiesto sacharidov
Na výrobu ketónov je potrebné nahradiť takmer všetky sacharidové potraviny (obilniny, strukoviny a ovocie) v štandardnej strave tukmi.
To málo glukózy, ktoré niektoré bunky potrebujú (napríklad červené krvinky), je uspokojené s malým množstvom, ktoré poskytujú povolené potraviny a ktoré si telo samo vyrába.
Ak nedôjde k žiadnym zriedkavým metabolickým alebo genetickým zmenám, je ketogénna strava zdravá a nemá žiadne vedľajšie účinky (s výnimkou pocitu nízkej energie na začiatku, ktorý sa prekoná za niekoľko dní). Nielen to, zlepšujú mnoho premenných, ktoré sa môžu meniť: znižujú hladinu cukru, inzulínu a triglyceridov a zvyšuje sa dobrý HDL cholesterol.
A napriek zlej povesti tukov zvyčajne nezvyšuje váhu , pretože zasycuje.
Oslabuje nielen rakovinové bunky. Ketóny zmierňujú zápal , inhibujú protirakovinové hormonálne faktory a zvyšujú výhody chemoterapie a rádioterapie.
Podľa biológov Ulrike Kammererovej a Christiny Schlattererovej ketónová diéta prináša výhody pôstu bez jeho nevýhod , najmä ak je spojená s miernou a pravidelnou fyzickou aktivitou.
Ketogénnu diétu používajú integratívni lekári , zatiaľ však nie je k dispozícii dostatok štúdií, aby sa stala súčasťou protokolu liečby rakoviny (týka sa iného ochorenia: detskej epilepsie, ktorá nereaguje na lieky).
Doktorka Natalia Eres to považuje za účinné, nie však za všeliek, pretože niektoré nádory sú schopné sa živiť tukom. A je ťažké dodržiavať doma diétu , varuje. Je ľahké prekročiť hranice so sacharidmi alebo bielkovinami, ktoré bránia tvorbe ketónov a ničia váš jedálniček.
Je potrebné skontrolovať, či sú ketóny , glukóza a kortizol k dispozícii správne .
Keto pyramída
Na to, aby pečeň produkovala ketóny, sú sacharidy obmedzené na 20 - 50 g denne. V ketogénnej strave väčšina energie (viac ako 60%) pochádza z tukov. Tieto proteíny sú mierne (20%).
Na spodku pyramídy sú tuky s 8 - 10 dávkami denne. Niekoľko príkladov je: 100 g avokáda, 30 g tahini, 30 g olív a 30 g kokosového oleja.
Nasleduje zelenina s 5 - 7 porciami denne. Môže to byť 120 g zeleniny, ako je kapusta alebo šalát. Ďalšou možnosťou je vziať 60 g sladšej zeleniny: mrkva, paprika …
Ďalej uvádzame 3 - 4 dávky bielkovín . Napríklad 100 g tofu alebo seitanu, 30 g orechov alebo semien.
A na vrchu nájdeme ovocie s 2 - 3 porciami denne. 30 g jabĺk alebo 50 g jahôd alebo iných bobúľ.
