Chutné menu s protirakovinovou zeleninou

Dr. Odile Fernández

Vyberte si svoju protirakovinovú zeleninu, kreatívne ju kombinujte vo svojej každodennej strave … a užívajte si. Ukážeme vám niekoľko nápadov, ako začať hneď.

Dôležitá súčasť riešenia rakoviny sa nachádza v skromnej záhrade. Pomocou ovocia a zeleniny je možné zabrániť tejto chorobe.

Ide o čo najväčšiu obnovu tradičnej stravy, v ktorej sa výrobky zo záhrady konzumujú a varia doma s mimoriadnou opatrnosťou a bez náhlenia.

Návrhy protirakovinového jedálnička

Dnes si môžete začať užívať protirakovinovú stravu založenú na čerstvom ovocí a zelenine. Z tohto dôvodu navrhujeme niekoľko možností pre každé z 5 jedál dňa.

Raňajky

• Nesladený džús, zelené smoothie alebo limonáda.
• Ovsené vločky alebo cereálny krém s jablkom alebo banánom, semiačkami, orechmi a nemliečnym mliekom.

V strede rána

• Orechy so sušeným ovocím.
• Kus ovocia.
• Infúzia.

obed

• V lete šalát, gazpacho, džús alebo zelené smoothie.
• Tanier s vývarom, polievkou alebo v zime so zeleninovou smotanou.
• Varené jedlo, kde je protagonistami zelenina. Napríklad: hnedá ryža s dusenou zeleninou a sójovou omáčkou; cícer s paradajkovou omáčkou; alebo quinoa s hubami a morskými riasami.

Snack

• Kus čerstvého ovocia a hrsť orechov.
• Ovocné špízy s čokoládou.
• Smoothie alebo zelený džús.

Večera

• Guacamole so surovou mrkvou a brokolicou maki.
• Wok zelenina s kokosom a kari omáčkou.
• Brokolica a kuskus zo sušeného ovocia, so špargľou v avokáde a citrusovou omáčkou.