10 zdravých nápadov na kuchynské potreby na varenie bez toxínov

Maria del Mar Jiménez Redal

Pomôcky na prípravu chleba, džúsov a horchát bez straty živín, pomalé varenie a vylepšenie jedla klíčením alebo dehydratáciou.

Vysokovýkonný mixér

Tento sklenený mixér sa zomelie za pár sekúnd. Poskytuje úplne jemnú textúru .

Modelom na fotografii je Vitamix TNC 520 0.

Vákuový mixér

Extrahuje 80% vzduchu z vnútra džbánu a pohára, aby sa zachovalo smoothie.

Zobrazené miešadlo je Vacublend .

Rastlinné nápoje

S Chufamixom a mixérom na ruky môžeme pripraviť zeleninové nápoje za 3 alebo 4 minúty .

Plast, z ktorého je vyrobený , neobsahuje bisfenol A a sieťka je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.

Dehydratátor

Sedona SD-P9000-F je model dehydratátora zobrazený na obrázku. Je elektrický a má stabilnú teplotu na ochranu vitamínov a enzýmov.

Na rozdiel od vzduchovej pece je dehydratátor optimalizovaný na prácu pri nižších teplotách (okolo 45 ° C) a dlhších hodinách.

Pomalý varič

Crockpot je vyrobená z ťažkých kovov keramiky , s časovačom a 4 slúžia kapacity.

Klíčitelia

Tieto klíčidlá sú vyrobené zo sklenených nádob s mriežkou z nehrdzavejúcej ocele a keramickej tácky bez ťažkých kovov.

Uľahčujú vám výrobu vlastných klíčkov doma.

Flipboard

Mlyn na obilniny

Používa sa na výrobu čerstvo pomletej múky a vločiek.

Dosahuje sa vyššia nutričná hodnota , pretože sú chránené pred oxidáciou.

Zobrazený model je Komo Fidibus 21 .

Flipboard

Pekáreň

S kapacitou pre bochníky až 1,7 kg.

Formy a čepele pekárne Sana Products sú vyrobené z ocele .

Flipboard

Silikónové formy

Silikónové formy značky Lurch sú špeciálne určené na výrobu pečiva .

Sú vyrobené z platinového silikónu : je netoxický, nezafarbuje ani neprenáša farbivá.

Flipboard

Odsávač studeného tlaku

Extrakt Versapers 3G pracuje s lisom , nie s nožmi, ktoré rotujú pri veľmi nízkych otáčkach .

Oddeľuje dužinu od šťavy filtráciou a bez zahrievania alebo oxidácie šťavy.

Flipboard

Nádobie a spotrebiče pre zdravé varenie

Zdravšia strava je založená na troch pilieroch:

1. Potravín musia byť, ako prirodzené , ako je to možné, s výhodou organické a nespracované produkcie.
2. Metódy varenia by nemali používať teplo alebo to robiť mierne. Všeobecne sú najvhodnejšie pomalé varenie.
3. Pokiaľ ide o materiál na kuchynské náradie, musíme sa vyhýbať toxínom, ktoré nakoniec prechádzajú do potravy a do nášho tela.

Pre zdravšiu kuchyňu je potrebný najbežnejší riad a spotrebiče. Život nám však uľahčujú aj niektoré špeciálnejšie spotrebiče, ako je extraktor za studena, dehydratátor alebo klíčiace nádoby.

Tento konkrétnejší kuchynský riad si môžete postupne zaobstarať, ale so záväzkom ho pravidelne používať.

Fotografie poskytla Conasi