Viac ako umývanie zubov kontrolujte stravu
Juan Carlos Mirre
Dodržiavate správnu zubnú hygienu a stále máte dutiny? Odpoveď spočíva v nadmernom množstve glukózy, ktoré bojkotuje prirodzený mechanizmus, ktorý udržuje vaše zuby silné.
Zubných lekárov, zubných ambulancií, sofistikovanejších zubných pást, dizajnérskych kefiek, elektrických, rotačných, tryskových … je stále viac a viac !
Aj napriek odborným radám neexistuje žiadny spôsob, ako sa vyhnúť zubnému kazu. Neostáva nám nič iné, ako sedieť na zubárskom kresle, aby sme vŕtali a plnili. A urobte to znova o pár rokov neskôr, až kým dielik už viac nedá zo seba a nespadne, alebo ho nebudú musieť odstrániť.
Rovnako ako v iných prípadoch, aj tento nezmysel konvenčnej medicíny vychádza z mylnej predstavy, že zuby si nedokážu poradiť s nenásytnými baktériami , ktoré tvoria zubný povlak, ktorý ničí sklovinu a spôsobuje dutiny.
To bola hypotéza amerického zubného lekára Willoughby D. Millera spred viac ako storočia: „Naše telo nemá svoje vlastné obranné mechanizmy, nie je schopné obnoviť zdravie bez pomoci lekára.“
Ústna hygiena nestačí
Niekoľko rokov po tejto hypotéze Millera niekoľko lekárov a zubných lekárov, unavených pocitom bezmocnosti tvárou v tvár neúprosnému vzhľadu nových dutín u svojich pacientov - bez ohľadu na to, koľko denných čistení sa robilo - zistili, že členovia mnohých miest, ktorí si nikdy neumývali zuby alebo si neumývali zuby. Išli k zubárovi, tešili sa z dokonalých zubov s výnimočnými rozpadnutými kúskami, ktoré si nechávali aj najstarší ľudia.
Po mnohých pozorovaniach a štúdiách dospeli k záveru, že ich vynikajúce zdravie zubov súvisí s ich prirodzenou stravou ; to znamená, že pri diéte bez cukru alebo rafinované múky, alebo akékoľvek iné priemyselne spracovaných potravín.
A čo viac, zistili, že keď si tieto národy osvojili naše typické západné a moderné jedlá, s bohatými sladkosťami a rafinovanými uhľohydrátmi , ich zuby sa zaplnili dutinami a začali strácať kúsky!
Nezodpovedané otázky z vedy
Zároveň s vývojom poznatkov z biológie, biochémie a imunológie bola čoraz viac smiešna teória, že naše zuby sú ako kúsky odumretého tkaniva napospas baktériám v ústach.
Ak má naše telo efektívny imunitný systém, ktorý nás chráni pred naj virulentnejšími patogénnymi mikroorganizmami, ako je možné, že naše zuby vyrobené z najtvrdšieho materiálu v tele môžu byť prepichnuté bežnými baktériami? Ako je možné, že archeológovia nájdu zuby v perfektnom stave od našich predkov hominidov, pochovaných pred miliónmi rokov, a v našich ústach nevydržia bez ujmy viac ako niekoľko rokov?
Vedecký pokrok na druhej strane čoraz viac objasňuje, že orálny mikrobióm je mimoriadne zložitý a tvoria ho predovšetkým milióny prospešných baktérií a antibiotické, protizápalové, ochranné a remineralizujúce látky obsiahnuté v našich slinách.
Nájsť odpovede však trvalo až do konca 20. storočia : niekoľko vedcov začalo zahliadať, aké sú skutočné fyziologické mechanizmy, ktoré udržujú naše zuby v dokonalom zdraví.
V 90. rokoch 20. storočia Dr Ralph R. Steinman , profesor orálnej medicíny, a John Leonora , endokrinológ, z univerzity Loma Linda v Kalifornii, identifikovali kaskádu hormónov, ktoré riadia zdravie zubov.
Hormóny riadia činnosť všetkých orgánov nášho tela a väčšina z nich to robí prostredníctvom kaskády reakcií, ktoré zvyčajne vznikajú v hypotalame, mozgovej žľaze, ktorá vylučuje hormóny, ako je vazopresín alebo oxytocín.
Proces začína parotidovým hormónom, ktorý vylučuje hypotalamus, a keď sa dostane do príušných žliaz našej ústnej dutiny, stimuluje ich k vylučovaniu nového hormónu: parotínu.
Parotín je zodpovedný za stimuláciu odontoblastov na vonkajšom okraji zubnej drene, takže vylučujú dentinálnu tekutinu, ktorá cirkuluje cez dentínové tubuly. Je tiež zodpovedný za udržiavanie zubov nažive , mineralizovaných a bohatých na imunitné bunky, ktoré chránia zubné tkanivo pred potenciálnymi patogénmi a chránia ich pred dutinami.
Ale Steinman a Leonora pozorovali, že pri nadmernom obsahu glukózy v krvi je blokovaná sekrécia parotidového hormónu z hypotalamu.
Prijímaním tohto hormónu príušné žľazy prestávajú vylučovať hormón parotín, ktorý inhibuje vylučovanie dentinálnej tekutiny z odontoblastov. Dentín bez prívodu živín začína na denaturáciu a desvitalizarse. Ak je proces predĺžený, dentínové tkanivo začne nekrotizovať a stane sa mŕtvym tkanivom, kde ho baktérie metabolizujú. To je to, čo vytvára dutiny.
Preto je nadmerný príjem cukru a výrobky s rafinovaných múk spôsobuje vznik dutín. Je to kvôli prerušeniu hormonálnej kaskády a nie kvôli tomu, že sú baktérie v zubnom povlaku vykrmované.
Zuby nie sú mŕtvym anorganickým tkanivom citlivým na nenásytné baktérie, ale skôr ako kosti tvoria živé organické tkanivo, ktoré sa neustále obnovuje a cez ktoré cirkuluje výživná tekutina pochádzajúca z krvnej plazmy. Je to ten, ktorý sa dostane do zubnej drene.
