Cesnaková vegánska s kurkumou
Claudina navarro
Tento recept na vegánsku majonézu obsahuje iba prírodné a zdravé zložky. Cesnak dodáva silu a kurkumu, oranžovú farbu a exotický nádych.
Výhodou prípravy vašej vegánskej majonézy doma je, že okrem toho, že obsahuje iba prírodné zložky a žiadne prísady , môžete ju dochutiť korením alebo bylinou, ktorá vám chutí najviac.
V takom prípade navrhujeme farebnú a chutnú vegánsku kurkumu, ktorú si môžete ľahko pripraviť doma.
Ako pripraviť kurkumu vegánsku
Rovnako ako v iných vegánkach, základom tejto omáčky je sójové mlieko a dobrý rastlinný olej .
Zloženie:
- 130 ml sójového mlieka (bez pridania cukru)
- 130 ml olivového alebo slnečnicového oleja najskôr lisovaného za studena
- 4 g kurkumy
- 2 strúčiky cesnaku
- 30 ml citrónovej šťavy
- podľa chuti osolíme
príprava:
- Vložte všetky prísady do pohára mixéra.
- Beat pomaly pohybujúcou sa rukou hore a dole, kým nezistíte, že zmes dokonale emulguje.
