Spojte sa s baktériami: pre vaše zdravie a pre planétu
Luis Antonio Lazaro
Mikroorganizmy, ako sú baktérie a mikróby, nie sú potenciálnymi nepriateľmi alebo nedôležitými bytosťami, ako sa doteraz verilo, ale skôr obsahujú riešenie mnohých zdravotných a environmentálnych problémov.
Mikrobiotika je neexistujúce slovo v slovníku . Pre tých z nás, ktorí si ju vytvorili alebo premenovali, to znamená „láskyplný a vďačný pohľad na mikroorganizmy, ktoré nás osídľujú a sme nimi“. A je to tak, že život by bez nich neexistoval …
V praxi mikrobiota vedome hľadá komunikáciu s neviditeľným svetom mikroorganizmov pomocou superveľmocí regenerátorov . Oni (baktérie, mikróby …) majú odpovede na environmentálne a zdravotné problémy, ktorými na planéte trpíme.
Prehraný boj proti baktériám
Neodarwinovská teória evolúcie verí, že konkurencia je motorom vývoja druhov. Ukázalo sa však, že symbióza a vzájomná pomoc medzi živými bytosťami sú v skutočnosti kľúčom k vývoju. V skutočnosti je to pri vzniku života.
Symbióza a vzájomná pomoc
Lynn Margulis , krstná mama mikrobiotiky a pravdepodobne najvýznamnejšia biológka 20. storočia, pred viac ako štyridsiatimi rokmi preukázala, že vývoj od prokaryotických (bez jadier) k eukaryotickým (mnohobunkové a základné) baktérie bol procesom symbiózy a fúzia medzi baktériami, ktoré sa rozhodli stratiť svoj voľný život, aby sa združovali prospešne a lepšie sa prispôsobili prostrediu. Viac ako 3 miliardy rokov boli baktérie jediným živým tvorom na Zemi.
Napriek všetkému, čo o baktériách vieme, sa medicína riadi Pasteurovým starým bakteriofóbnym vzorcom : mikróby sú zdrojom chorôb, preto sa ich musíme báť a chrániť sa pred nimi.
Vyhlásili sme vojnu proti baktériám : antibiotiká, baktericídne čistiace a hygienické výrobky, pesticídy v potravinách … Ale baktérie vedia o prežití oveľa viac ako my. Pozrime sa, ako to robia.
Zvyšuje odolnosť voči antibiotikám
Nová biológia hovorí o „horizontálnom prenose génov“ ako o záhadnom internete, ku ktorému majú prístup všetky mikroorganizmy na Zemi. Keď niekto potrebuje gén, aby sa lepšie adaptoval na prostredie, hľadá ho v tej nepredstaviteľnej génovej banke a začlení ju do svojho vlastného mikrobiómu.
To môže byť dôvod, prečo sa baktérie dokážu tak rýchlo stať nezraniteľnými voči antibiotikám .
Staphylococcus aureus je baktéria často sa vyskytujúca v dýchacích cestách a na koži. Niektoré rezistentné kmene baktérií sa množia v nemocniciach a každoročne spôsobujú tisíce úmrtí, pretože neexistujú antibiotiká, ktoré by im dokázali bojovať. Odhaduje sa, že v Európe si mikrobiálna rezistencia vyžiada každý rok 25 000 životov.
Zvýšené riziko smrteľných infekcií
„Koniec éry antibiotík ohlasuje krízu modernej medicíny“, tak znie silný názov správy Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) z roku 2022-2023. Jeho záver je veľmi presvedčivý: „Svet smeruje do postantibiotickej éry, v ktorej sa bežné infekcie opäť stanú životu nebezpečnými.“
Problém je v tom, že v súčasnosti sa ľahké choroby môžu stať smrteľnými , napríklad bronchitída. Rutinné operácie s nízkym rizikom môžu byť nebezpečné. Tie najchúlostivejšie, ako napríklad transplantácie orgánov, nemusia byť životaschopné.
Aktuálna medicína na skúšku
Odborníci varujú, že čoskoro sa dostaneme do bodu, keď zlyhajú všetky antibiotiká, a keď k tomu dôjde, bude to koniec modernej medicíny, ako ju poznáme.
Ako povedala Margaret Chan, generálna riaditeľka WHO na konferencii v lete 2022-2023, „ rezistencia na antibiotiká nie je na horizonte budúcou hrozbou, je tu a jej následky sú zničujúce.“ “
Podľa odhadu v správe, ktorú nedávno predložila britskému premiérovi Davidovi Cameronovi , rezistencia na antibiotiká do roku 2050 zabije 300 miliónov ľudí .
Baktérie sú inteligentné bytosti
Nemôžeme stratiť zo zreteľa skutočnosť, že mikroorganizmy majú svedomie , slobodný život a že medzi sebou komunikujú pri prijímaní konsenzuálnych rozhodnutí, ktoré im umožňujú prispôsobiť sa prostrediu a prežiť, pričom sa správajú, akoby išlo o jedinú bytosť.
Jedným z príkladov sú takzvané horiace moria, ktoré sa vyskytujú v rôznych bodoch Zeme. Bilióny baktérií sa rozhodnú niekoľko dní súčasne osvetľovať napríklad pri pobreží Somálska, kde satelity dokázali vyfotografovať svetlo, ktoré vyžarujú, na podobný povrch ako v Andalúzii.
Toto svetlo slúži baktériám na prilákanie rýb, ktoré ich budú jesť. Tak budú žiť v raji čriev svojich hostiteľov, kde sa množia a potom sa vracajú späť do oceánu. Je to dôkaz, že v mikroorganizmoch hniezdi neuveriteľná inteligencia, inteligenciu, ktorú si môžeme dať na svoju stranu .
Mikrobiotická revolúcia: spolupráca s baktériami
Vojna proti baktériám nás priviedla do slepej uličky. Mýlili sme sa. Je potrebné upraviť náš vzťah s mikroorganizmami . A môžeme začať s tými, ktorí žijú v našom tele a bez ktorých by sme nedokázali prežiť.
Pre každú bunku v tele obsahuje 10 baktérií a 1 000 vírusov. Všetky z nich plnia funkcie prospešnej výmeny s našim organizmom . Len v čreve máme viac ako 100 miliárd baktérií, ktoré patria k stovkám alebo tisícom rôznych druhov. A každý z nich má slobodný život, hoci spolu tvoria orgán: črevnú mikrobiotu , ktorá váži viac ako jeden a pol kilogramu.
Ako nám pomáhajú baktérie
Črevná mikrobiota je spolu s pečeňou najväčším orgánom v tele a jediným, ktorý nie je človekom.
Vďaka zdravej mikrobiote môžeme asimilovať živiny a predchádzať všetkým druhom porúch , ako sú alergie a autoimunitné poruchy , infekcie, obezita, cukrovka, niektoré druhy rakoviny, depresie a ďalšie psychologické poruchy alebo poruchy správania.
Mikrobiotu však máme veľmi potrestanú kvôli toxickým potravinám, ktoré konzumujeme a ktoré ho ničia, a to okrem všetkých látok znečisťujúcich životné prostredie, ktoré nás dennodenne napadajú. A ak je mikroflóra nevyvážená, patogénne parazity a toxické látky sa nevylučujú a nájdu si voľný spôsob, ako spôsobiť všetky druhy chorôb.
Naliehavosť zníženia používania antibiotík a pesticídov
V nedávnych štúdiách, ktoré sa uskutočnili v Európskej únii aj v Spojených štátoch, sa preukázalo, že väčšina génov je odolná hlavne proti antibiotikám zo živočíšneho mäsa a dokonca aj zo zeleniny ošetrenej herbicídmi.
Dôkazy o tom, že nadbytočné antibiotiká konzumované s lekárskym predpisom alebo bez neho sú endemické, sú také zrejmé, že považujeme za prekvapujúce, že žiadny zdravotný orgán sa neodváži povedať pravdu.
Kde je vina? Pri samoliečbe občanov spôsobenej farmaceutickým priemyslom, ktorý predáva antibiotiká bez lekárskeho predpisu? V nadmernom lekárskom predpise antibiotík na choroby, ktoré ich nevyžadujú?
Alebo je to použitie pesticídov v priemyselnom a transgénnom poľnohospodárstve, ktoré fungujú ako antibiotiká a kontaminujú potraviny, ktoré konzumujeme? V antibiotikách podávaných ustajnenému hovädziemu dobytku, ktorý potom ľudia konzumujú (alebo pijú mliekom)?
Kde začať
Pri hľadaní riešení by prvou vecou bolo nekonzumovať zbytočne antibiotiká , ale tiež nekonzumovať kontaminované potraviny alebo výrobky na osobnú hygienu, kozmetické výrobky a prostriedky na čistenie domácnosti, ktoré ich vo svojom zložení obsahujú ako jednu ďalšiu zložku (napríklad triklosan nachádzajúci sa v dezodorantoch, čistiace prostriedky alebo zubné pasty).
Po druhé, je potrebné obnoviť črevnú mikrobiotu prostredníctvom „symbiotickej výživy“, ktorá zahŕňa fermentované potraviny, probiotiká a prebiotiká súčasne.
Túto stravu je možné doplniť probiotickými doplnkami výživy , ktoré obsahujú veľa baktérií známych pre svoju regeneračnú schopnosť. Postupne môžeme vyrovnať a liečiť náš mikrobióm.
Baktérie v medicíne budúcnosti
Vedci z celého sveta zase identifikujú baktérie s vlastnosťami zabrániť alebo napraviť zápal, a teda liečiť takmer všetky choroby.
Ukázalo sa, že klostridiálna rodina mikróbov, do ktorej paradoxne patrí Clostridium difficile, ktorá môže spôsobovať akútne a život ohrozujúce črevné infekcie, je rozhodujúca pri udržiavaní zdravého imunitného systému a dobrého stavu črevných stien. Týmto spôsobom sa zabráni toxickým látkam, ktoré spôsobujú poruchy vo vzdialených orgánoch, dostať sa do krvi.
Podľa výskumov na zvieratách Faecalibacterium prausnitzii chráni pred črevnými zápalmi. Mohli by viesť k liečbe Crohnovej choroby a mnohých ďalších.
Na transplantácie výkaly mu naočkujú Sonda už úspešne praktizuje u ľudí s ulceróznou kolitídou, ale zatiaľ nie sú vždy zbavené vedľajších účinkov.
Vykazujú prísľub pri problémoch, ako je reumatoidná artritída, depresia, autizmus, obezita, cukrovka alebo dokonca rakovina. A vyčistené kapsuly sa už predávajú na perorálne podanie.
Záchrana Zeme je ďalším krokom
Mikroorganizmy budú súčasťou terapií 21. storočia. Ale mikrobiotická revolúcia sa týka všetkých aspektov života. Okrem výživy a liekov ponúka spojenectvo s baktériami aj také vážne problémy, ako je kontaminácia chemikáliami alebo rádioaktivitou.
V tomto smere môžu pomôcť takzvané účinné mikroorganizmy. Týmto pojmom japonský inžinier Teruo Higa pokrstil súbor 15 druhov baktérií, húb a kvasiniek so schopnosťou regenerovať, čistiť a vitalizovať zem .
Medzi tieto mikroorganizmy patria mliečne baktérie nachádzajúce sa vo fermentovaných potravinách, ako sú jogurty alebo kyslá kapusta, kvasinky ako Saccharomyces cerevisiae a fotosyntetické baktérie, ako napríklad Rhodopseudomonas palustris a Rhodopseudomonas sphaeroides.
Existuje veľa iniciatív na regeneráciu zdravia vody, vzduchu a pôdy prospešnými mikroorganizmami, ktoré vychádzajú zo sociálnej základne, od dobrých anonymných ľudí, ktorí bojujú za svoju dôstojnosť a autonómiu.
Príklady iniciatív, ktoré už používajú mikrobiotiku
Vieme napríklad, že farmár vo japonskej Fukušime sa uchýlil k ošetreniu pôdy mikroorganizmami a dostal povolenie na predaj svojich pomarančov, pretože boli bez rádioaktivity . Baktérie porazili rádioaktivitu, nie menej!
Alebo že ich mestá v Haliči, Bizkaii a Murcii používajú na čistenie kalov z riek .
Medzi výrobky s efektívnymi mikroorganizmami alebo výhodné sú tiež stále protagonistami mnohých mikrobiologickú aplikácií:
Napríklad na dekontamináciu riek sa do nich vhadzujú hlinené gule (EM-dango) , kde sa kultivovali mikroorganizmy. Tieto gule nie sú priemyselným výrobkom, ale môžu ich vyrábať deti v školách, ako sa to stalo v Concello de Oroso (La Coruña), v rámci environmentálnej výchovy.
Kolumbijčan Jairo Restrepo, aktivista v regeneratívnom poľnohospodárstve, navrhuje ísť do prírodných lesov a nájsť mikroorganizmy, ktoré sa budú pestovať a používať na hnojenie poľnohospodárskej pôdy. „Semenom pôvodných mikroorganizmov v lese sme znovu našli život, ktorý bol zničený v obrábaných pôdach, a živíme nádej v obnovenie tkaniva, ktoré je biologicky nedeliteľné a nevyhnutné pre zdravý život,“ píše Restrepo.
Ďalším spôsobom, ako veci robiť, práve prebieha a sľubuje, že zmení náš život, vďaka čomu bude múdrejší a harmonickejší s prostredím.
