Imagínese un alimento que ayuda en el adelgazamiento, previene la diabetes, fortalece la salud del corazón y el sistema inmunitario, da energía, estabiliza el humor, fortalece los huesos, mejora la fertilidad y que, además, es afrodisíaco.
Pues la raíz de maca, que proviene de una planta originaria de la región andina de Perú, es capaz de esto y mucho más.
Mnohokrát v porovnaní s inými stimulanciami, ako je kofeín, theaninál (L-theanín) a ashwagandha. A hoci by sa jej schopnosti zvyšovať energiu nemali zbaviť, maka môže byť tiež zaujímavou superpotravinou kvôli mnohým vlastnostiam a výhodám pre naše zdravie.
Čo je to Maca?
Rastlina maca, vedecky známa ako Lepidium meyenii, niekedy nazývaná maino a ayak, je známa ako peruánsky ženšen.
Rastie hlavne v peruánskom andskom regióne, v drsných podmienkach a vo veľmi vysokých oblastiach nad 4 000 metrov nad morom.
Maca je krížová zelenina, a preto sa viaže k brokolici, karfiolu, kapuste a kelu a má v Peru dlhú históriu kulinárskeho a liečivého použitia (pozri túto celú štúdiu (v angličtine). : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420/).
Hlavnou jedlou časťou rastliny je koreň, ktorý rastie pod zemou. Existuje v rôznych farbách, od bielej po čiernu.
Ako brať maca?
Koreň maca sa zvyčajne suší a konzumuje v práškovej forme, ale je tiež dostupný v kapsulách a ako tekutý extrakt alebo tinktúra.
Ak sa užíva v kapsulách, konzumuje sa iba tak, že sa zapije pohárom vody, aby sa uľahčilo jej požitie. Peruánske kapsuly maca sú ideálne pre jednotlivcov, ktorí už majú doplnkový režim a nechcú mať ťažkosti s zaobchádzaním s práškom. Všeobecne sa odporúča nekonzumovať viac ako 2 000 mg koreňa maca denne a väčšina kapsúl obsahuje dávku 1 000 mg.
V prípade maca v prášku ho veľa ľudí vezme tak, že si ho pridá do svojich smoothies, ovsených vločiek alebo dokonca do sladkostí. Jeho chuť je celkom príjemná a po tekutinách nevyvoláva horkú príchuť, vrátane polievok, dusených pokrmov a omáčok.
Kvapalný extrakt z maca sa môže pridávať do nálevov alebo jednoducho do vody.
Chuť prášku z koreňa maca, ktorú niektorí ľudia nemajú radi, bola opísaná ako zemitá a inokedy v porovnaní s orechmi.
Kde si môžete kúpiť andského maca?
Tento koreň je v súčasnosti široko dostupný v rôznych formátoch (prášok, kapsuly a farbivá) v obchodoch s biopotravinami, v bylinných obchodoch a lekárňach.
Maca sa môže okrem mnohých iných možností konzumovať ako alternatíva ku kofeínu, ako ochrana pred oxidačným stresom a ako posilňovač imunitného systému. Jeho spotreba je úplne legálna a nevyžaduje lekársky predpis.
Výhody a vlastnosti koreňa Maca
Stojí za zmienku, že výskum maky je stále v počiatočných fázach, hoci kvôli jej obrovským výhodám ju študuje mnoho vedcov.
Mnohé z týchto štúdií sú malé, uskutočňované na zvieratách a / alebo sponzorované spoločnosťami, ktoré produkujú alebo predávajú maca.
Jedným z najznámejších výskumov je výskum peruánskeho lekára Gustava Gonzalesa Rengifa, ktorý bol v roku 2010 dokonca ocenený FAO (Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo) za výskumnú prácu na lôžko.
Tento lekár preukázal, že ľudia, ktorí konzumujú túto rastlinu, si zachovávajú vysoko kvalitné zdravie až do 75 rokov života, čo by zodpovedalo vzoru ľudí s 35 rokmi. Je to štyridsať rokov získavania kvality života. Nie je to nič, čo by sa dalo ignorovať.
Peruánska maca je okrem iných živín bohatá na bielkoviny, vápnik (má napríklad viac vápnika ako živočíšne mlieko), železo, mastné kyseliny, omega 3 a 9, sacharidy, vlákninu, horčík, fosfor, vitamíny, zinok.
Jeho výživové sily sú veľa. Okrem toho pomáha predchádzať cukrovke , pretože znižuje absorpciu glukózy v krvi. Má významné množstvo Omega 3 , ktorý pomáha v boji proti kardiovaskulárnym chorobám a reguluje hladinu cholesterolu v tele.
Železa , ďalšie dôležitou zložkou maca, zabraňuje anémia.
Veľké množstvo vápniku, ktoré obsahuje, prospieva posilňovaniu kostí a bojuje proti osteoporóze. Spolu so všetkými týmito vlastnosťami hľuza pôsobí aj riadením hormonálnych hladín , čím predchádza množstvu chorôb a minimalizuje účinok zmien, napríklad menopauzy.
10 hlavných vlastností Maca
- Pomáha pri chudnutí.
- Zvýšte libido.
- Zabraňuje cukrovke.
- Pomáha pri zdraví srdca.
- Bojujte proti anémii.
- Posilňuje imunitný systém.
- Bojujte proti osteoporóze.
- Pomáha pri menopauze.
- Zlepšuje plodnosť.
- Produkuje pohodu.
Maca na chudnutie
Vďaka veľkému množstvu vlákien a sacharidov je táto rastlina obľúbená a poskytuje významné výhody pre tých, ktorí chcú schudnúť. Na rozdiel od toho, čo si mnohí myslia, sacharidy sú v strave nevyhnutné, berúc do úvahy, že poskytujú energiu, ktorú telo potrebuje. V prípade vlákien je najdôležitejšie to, že sú to tie, ktoré regulujú črevo a dodávajú ten pocit sýtosti. Z tohto dôvodu je maca vynikajúcim jedlom, ktoré má byť v ponuke tých, ktorí chcú schudnúť.
Alternatíva ku kofeínu
Andská maca je stimulant, ktorý sa nachádza na úrovni kávy, čierneho čaju alebo yerba maté.
Je známe, že koreň Maca zvyšuje hladinu energie, zvyšuje výdrž a pomáha vyrovnávať nálady. Zaujímavosťou je, že nemá vedľajšie účinky kofeínu a tí, ktorí ho užívajú, neprechádzajú stavmi nervozity alebo rozčúlenia, ako sa to niekedy stáva pri iných stimulantoch.
Pravdepodobne to súvisí so schopnosťou maca podporovať zdravie nadobličiek, ktorá úzko súvisí s dennou úrovňou energie.
Je tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínu B12, čo je vitamín súvisiaci s každodenným dodávaním energie a vyváženou náladou.
Boj proti voľným radikálom
Andská maca je plná antioxidantov, ako je superoxiddismutáza, ktorá pomáha bojovať proti účinkom oxidačného stresu. Voľné radikály, ktoré sa tvoria v dôsledku oxidačného stresu, majú na svedomí mnoho smrteľných chorôb, vrátane rakoviny.
Antioxidanty sú tiež nevyhnutné na posilnenie funkcie imunitného systému, schopnosti nášho tela brániť sa proti bežným chorobám, ktoré neohrozujú život, ako sú chrípka, prechladnutie a alergie.
Jedinci trpiaci zníženým imunitným systémom môžu mať vo svojej strave úžitok z denných dávok koreňa maca.
Aj pre tých, ktorí čelia každodennému stresu, môže byť koreň maca veľkou pomocou. Maca je prírodný adaptogén, látka, ktorá pomáha telu prispôsobiť sa stresom každodenného života a náhlym zmenám situácií a môže pomôcť aj tým najrušnejším ľuďom prekonať stresovú situáciu efektívne.
Podporuje zdravé fungovanie a metabolizmus svalov
Kulturisti, športovci a jednotlivci s ochudobnenou svalovou hmotou si môžu v Maca nájsť spojenca. Okrem prirodzenej schopnosti andského maca zvyšovať výdrž, môže tento silný koreň stimulovať aj funkciu svalov a tvorbu svalovej hmoty.
Pravdepodobne to súvisí s pôsobivým množstvom vitamínov a minerálov, ktoré koreň maca obsahuje, vrátane tých, ktoré súvisia s energiou a primárnymi fyzickými funkciami, ako sú vitamíny B, C, E, zinok a železo.
Peruánska maca tiež obsahuje 84% odporúčanej dennej dávky medi, minerálu spojeného so schopnosťou tela metabolizovať a syntetizovať DNA.
Maca sa tiež zameriava priamo na hypofýzu tela, ktorá reguluje metabolizmus, produkciu steroidov a nadobličky.
Bojujte s depresiou a úzkosťou
Schopnosť Maca vyrovnať hormóny, dodať telu energiu a zlepšiť sexuálne funkcie z nej robí ideálne antidepresívum a ideálnu liečbu úzkosti.
Nerovnováha nálady je často spojená s hormonálnou nerovnováhou; Maca účinkuje priamo na hypotalamus a hypofýzu a pomáha udržiavať hormóny pod kontrolou. Zvýšená energetická hladina môže tiež viesť k celkovému zvýšeniu nálady, boju proti únave a vyčerpaniu z depresie, okrem iného k udržaniu rovnováhy v duševnom zdraví.
Stimuluje sexuálnu pohodu a plodnosť
Koreň maca je uctievaný pre svoju schopnosť podporovať sexuálne blaho, najmä u žien. Môže tiež pomôcť zmierniť bežné príznaky skorej menopauzy. (Pozrite si v tejto súvislosti túto štúdiu (v angličtine): https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614576/)
Pretože maca podporuje hormonálnu rovnováhu v tele, najmä pohlavných hormónov, môže pôsobiť aj ako významné afrodiziakum.
Okrem toho môže maca podporovať zdravé fungovanie ženského reprodukčného systému a bojovať proti neplodnosti mužov i žien. V skutočnosti priniesol u mužov efektívnejšie výsledky ako tradičné lieky.
Štúdia, ktorú uskutočnil Universidad Peruana Cayetano Heredia, ukázala, že u mužov došlo po konzumácii rastliny k zvýšeniu množstva spermy. U žien došlo k zlepšeniu libida a zníženiu hladiny stresu. Okrem toho dochádza k zlepšeniu prietoku krvi v tele, dokonca aj v panvovej oblasti.
Reguluje menštruačný cyklus
Menštruujúce ženy môžu počas svojich cyklov tiež nájsť zlepšenie ich hormonálnej rovnováhy pre niektoré z bežných príznakov menštruačného cyklu s doplnkami andského maku.
Pomáha pri menopauze
Maca účinkuje tak, že reguluje hormonálne hladiny a pomáha kontrolovať klimakterické príznaky, ako sú napríklad horúčavy. Okrem toho nemá vedľajšie účinky ani kontraindikácie, tak charakteristické pre farmaceutické výrobky vyrobené na tento účel.
Zabráňte cukrovke
Vlákna prítomné v maca pomáhajú spomaliť absorpciu glukózy v tele a zase bránia uvoľňovaniu veľkého množstva inzulínu, hormónu, ktorý pomáha pri metabolizme sacharidov.
Pomáha pri zdraví srdca
Omega 3 je z veľkej časti zodpovedný za ochranu srdca pred chorobami, ako je vysoký krvný tlak. V tomto zmysle je maca vynikajúcim zdrojom tejto živiny. Rastlina navyše pomáha regulovať hladinu cholesterolu, znižovať hladinu zlého cholesterolu a zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu.
Bojujte proti anémii
Keďže je maca bohatá na železo, je vynikajúcim doplnkom v boji proti anémii. Rastlina má asi 166 mg železa na 100 g.
Bojujte proti osteoporóze
Dôležitý fakt: 100 g mlieka obsahuje približne 100 mg vápnika. V prípade maca je každých 100 g 150 mg tejto živiny. Preto prispieva k posilneniu kostí, predchádza chorobám, ako je osteoporóza.
Produkuje pohodu
Zlepšovaním energie, vytrvalosti a stabilizáciou nálady pomáha maca tiež zvyšovať pohodu. Okrem toho môže tiež pomôcť v boji proti depresii, úzkosti a strate pamäti.
Čierna maca
Čierna maca je jednou z najvýznamnejších odrôd maca. Čierna maca (niekedy sa tiež nazýva fialová) sa javí ako účinnejšia ako žltá a červená odroda. Napriek tomu, že ide o rovnaký koreň, v závislosti od farby vyniknú niektoré vlastnosti.
V prípade čiernej maca sa zo všetkých odrôd tejto superpotraviny zdá byť tá s najvyššou koncentráciou výživných látok, ktorá ju premenila na jednu z najvyhľadávanejších.
Medzi týmito živinami sú aj prívlastky spojené s účinkami v každodennom živote, zjavne čierna maca pomáha ešte viac pri produkcii spermií, pri posilňovaní pamäti a koncentrácie a pomáha imunitnému systému.
Rovnako tak táto odroda peruánskeho koreňa predstavuje iba 15 percent z celkovej produkcie všetkých odrôd tejto superpotraviny.
Kontraindikácie maca a upozornenia na jej konzumáciu
Kedykoľvek vykonávame nejaký druh liečby alebo užívame iné lieky, je dôležité poradiť sa s našim lekárom skôr, ako začnete používať tento doplnok.
Tehotné ženy, deti a dojčiace matky by nemali konzumovať maca.
Vždy si pozrite zoznam zložiek na tobolkách koreňa maca. Niektoré spoločnosti zahŕňajú do doplnkov maca ďalšie minerály alebo byliny, napríklad yerba maté. Preto, aj keď to nie je samo osebe kontraindikáciou, hľadajte produkt, ktorý obsahuje 100% prášku z koreňa maca.
Na dosiahnutie maximálnych výsledkov odporúčame konzumovať koreň maca v čistej, nefalšovanej podobe.
