Či sa nám to páči alebo nie, či to oslavujeme alebo nie, minimálne vo väčšine španielsky hovoriacich krajín a vo veľkej časti sveta je to čas obrovskej slávnosti.
Okrem toho, čo si myslíme o určitých tradíciách, prináša mnohým ľuďom dobré spomienky, stretáva blízkych a všelijaké veľmi pozitívne a príjemné veci. Existuje však aj iná stránka Vianoc, ktorou je odpad, prehnanosť a konzum.
Vianoce excesov, konzumu a odpadu
Tento konzum, nadmerné množstvá a následné plytvanie sa odrážajú v mnohých veciach. Jedným z najzrejmejších, aspoň vo veľkej časti krajín, napríklad v Španielsku alebo v španielsky hovoriacich krajinách, sú USA, sú vianočné svetlá .
Ďalšími sú tony odpadu, ktoré sa počas týchto dátumov exponenciálne zvyšujú. Súvisí to s konzumom, ku ktorému sme tlačení a ku ktorému nevyhnutne patria aj deti.
Ďalším a veľmi extrémnym prípadom v niektorých krajinách, ako je Španielsko, je prebytok potravín .
Svetlá
Mnoho španielskych miest je v súčasnosti ódou na plytvanie energiou. Nedávny prípad mesta Vigo, ktoré tieto Vianoce rozsvietilo 9 miliónov žiaroviek , so všetkým, čo z toho vyplýva na ekologickej úrovni, a súčasne s tým, že v Madride sa konal klimatický samit.
V Spojených štátoch je nadmerné plytvanie dekoráciami, kde sa iba počas Vianoc a pri slávnostných svetelných dekoráciách spotrebuje v týchto termínoch viac elektriny ako v Etiópii po celý rok .
Podľa amerického ministerstva energetiky (EIA) spotrebuje vianočné osvetlenie priemerne 6,63 milióna kWh ročne, zatiaľ čo celá populácia Etiópie spotrebuje 5,30 milióna kWh ročne.
Štatistiky ukazujú potrebu zmeny spotreby, kultúry a tiež zdrojov energie. Samotná energia použitá na osvetlenie predstavuje 14% z celkového dopytu v USA. V porovnaní s ostatnými krajinami je to veľmi vysoká spotreba. Napríklad v Južnej Kórei je 14% percentuálnym podielom prideleným na všetku domácu spotrebu.
USA sú jedným z najväčších spotrebiteľov energie na svete a majú veľmi základné systémy na prenos energie so zlou údržbou a mnohými stratami, ako aj rozsiahle siete neobnoviteľnej energie. Je potrebné používať efektívnejšie zariadenia a uvedomiť si a viac investovať do technológií na výrobu čistej energie.
Odpadky
Ďalším veľkým problémom týchto dátumov sú odpadky. V Španielsku sa počas týchto dátumov zvýši až o 75% viac odpadu na osobu. V Mexico City sa množstvo odpadu počas týchto dátumov zvyšuje o 16 000 ton za deň, z čoho 50% pochádza z domov.
Konzumizmus
Ďalším z najzrejmejších náprotivkov týchto strán je extrémny konzum v podobe darčekov. Týka sa to najviac detí, a to aj z rodín s malými zdrojmi, ktoré sú akosi „nútené“ kupovať darčeky pre svoje deti, aby sa necítili opustené.
Jedlo
Španielsko vedie zoznam európskych krajín, ktoré na tieto rande minú najviac peňazí na jedlo. V priemere 195 eur na osobu, iba na stravu, a to oveľa viac ako iné krajiny, ako napríklad Poľsko, ktorých výdavky sa pohybujú okolo 80 eur.
Obrovským problémom však nie sú iba ekonomické náklady, ale aj prebytok potravín, z ktorých veľká časť končí v odpadkoch.
Nápady na udržateľnejšie Vianoce
Okrem našej pozície týkajúcej sa týchto festivalov, či už sme alebo nie sme náboženskí, či už slávime alebo nie, sme na tom často pohltení, či už rodinou, tlakom na deti alebo spoločnosťou všeobecne.
Preto necháme niekoľko nápadov, ktoré, dúfame, budú podľa vašich predstáv a pomôžu vám vytvoriť udržateľnejšie, ekologickejšie a ekologickejšie Vianoce.
Komumizmus a smeti
Tieto dve veci idú ruka v ruke. Konzumerizmus a tvorba zbytočného odpadu idú ruka v ruke. Existuje mnoho spôsobov, ako sa vysporiadať s konzumom typickým pre tieto rande, a jedným z nich je vyrábať darčeky vlastnými rukami. Nemusí to byť predmet, môže to byť list, báseň, pieseň alebo kresba.
Ďalším veľmi zaujímavým nápadom, najmä pre malé deti, je darovať im použité hračky. Je veľmi ľahké a lacné, prostredníctvom predajných platforiem alebo aplikácií z druhej ruky, alebo dokonca na trhoch, nájsť niečo, čo už urobilo radosť ďalšiemu dieťaťu a čo ešte dlho žije.
Ďalšími spôsobmi, ako nakladať s odpadom, je zdobenie recyklovanými materiálmi a jedlami zo zdravých a udržateľných surovín, ako uvidíme ďalej.
Vianočná výzdoba
Necháme vám niekoľko vianočných ozdôb, ktoré je možné vyrobiť z recyklovaných prvkov, ako sú rúrky z korku, papiera a toaletného papiera.
Korky
Na nalepenie korkov môžeme použiť studené lepidlo alebo horúcu lepiacu pištoľ, aby sme ich nastrihali, najlepší je zúbkovaný nôž, dajú sa aj pribiť klincom a priskrutkovať.
Rúry na toaletný papier
Rúry na toaletný papier sú veľmi všestranné, umožňujú vám rozpracovať nekonečné množstvo vecí s trochou kreativity, nožníc, lepidla a farby. Zistite, koľko nápadov na zaistenie zelenších Vianoc.
Jedlo
Aby sme zabránili prebytku potravín živočíšneho pôvodu, ktorý sa v tieto dni konzumuje, a jeho neudržateľnosti na úrovni životného prostredia, necháme vám niekoľko receptov od jedného z najznámejších a najuznávanejších kuchárov na svete, Jamieho Olivera, ktorý na svojom webe zverejnil zbierku. špeciálnych jedál na vianočnú večeru. Recepty neobsahujú žiadne zložky živočíšneho pôvodu .
Od predjedál po dezert, rozmanité prípravy, ktoré vytvoril šéfkuchár, naplnia vaše oči a urobia z nich vodu v ústach. Aj keď je pravda, že najskôr jete iba očami, šéfkuchár sa vo svojich receptoch stará o všetky aspekty a hľadá jednoduchosť a chuť, ktoré ho tak charakterizujú.
Rôzne jedlá, ako je grilovaný karfiol s pestovou omáčkou, mini artičokové bruschetty, pražená hruška a plnené orechmi a zázvorom, vegánske čokoládové brownies; sú niektoré z receptov, ktoré poskytuje Jamie Oliver.
Okrem kompletného receptu tiež zverejňuje časy potrebné pre každú prípravu, úroveň náročnosti a nutričnú tabuľku. Výber receptov v angličtine nájdete tu.
záver
Je to len niekoľko nápadov, z ktorých niektoré sa na tejto webovej stránke vyskytujú veľmi často, ale určite existuje veľa ďalších, o ktoré sa môžete podeliť s nami a so zvyškom čitateľov časopisu Ecocosas. Čo navrhujete pre udržateľnejšie Vianoce? Nechajte to v komentároch!
