Uhryznutie kokosom a matchou
Javier Medvedovskij a Gloria García Lerma
Naučte sa, ako pripraviť tieto lahodné energizujúce občerstvenie vyrobené z dvoch superpotravín: kokosového a čaju matcha.
Kokosový orech je veľmi univerzálny ovocie. Je bohatý na nasýtené tuky so stredným reťazcom, z ktorých pribúdajú vedecké dôkazy, že môžu zlepšiť hladinu cholesterolu a odporúčajú sa pre kardiovaskulárne a všeobecné zdravie.
Okrem toho má kokos vďaka obsahu laurovej, kaprinovej, kaprylovej a polyfenolových kyselín antivírusové a antimikrobiálne vlastnosti . Pôsobí pozvoľnejšie ako káva a nemá nepriaznivé účinky.
Super plniace kokosové občerstvenie
Čaj Matcha poskytuje vitamíny A, E, K a skupinu B , ako aj stopy minerálov. Ale jeho bohatosť na polyfenoly a katechíny z neho robí vynikajúci antioxidant, ktorý pomáha zvyšovať obranyschopnosť .
Ingrediencie na 20 jednotiek
- 50 g kokosového masla
- 50 g kokosovej múky
- 10 dátumov
- trochu vanilky
Na poťahovanie:
- 1 polievková lyžica prášku čaju matcha
- 1 čajová lyžička mezquitového prášku
Príprava (15 minút)
- Všetky ingrediencie dobre premiešajte, kým nedosiahnete tvarovateľnú konzistenciu.
- Prípravok rozotrite tak, aby ste mali obdĺžnik vysoký 1 cm a široký 2 cm.
- Nakrájajte na štvorce a zrolujte ich zmesou matcha a mesquite, aby boli veľmi zelené.
- Mesquite je osladiť občerstvenie. Je to múka, ktorá sa pripravuje v Mexiku pomocou toboliek stromu, ktorý má rovnaký názov. Ak ho nemáte alebo ho nenájdete, môžete použiť iba čaj z matcha alebo môžete pridať inú prísadu, ktorá dodá občerstveniu sladkosť.
