„Konzumácia mäsa má veľký vplyv na planétu.“

Aida García

Claudia Ayuso je nepochybne jednou z najznámejších eko influenceriek vo svete Instagramu. Porozprávali sme sa s ňou a zistili sme, aké boli jej začiatky, ako vo vegánskom jedle, tak vo svete sociálnych sietí.

Claudia Ayuso

Claudia Ayuso sa necháva ísť a práve tento tok ju priviedol k tomu, že z Instagramu, YouTube … urobila svoj spôsob života. Odtiaľ pôsobí ako rečník životného štýlu, ktorého cieľom je „pokúsiť sa čo najmenej poškodiť planétu, ľudí a zvieratá“.
-Na sociálnych sieťach ste deväť rokov, mysleli ste si niekedy, že sa stanú vaším spôsobom života?
-Keď som pred viac ako 10 rokmi začal písať na svojom blogu alebo keď som v roku 2010 začal nahrávať videá na YouTube, internet už nebol taký, aký je dnes, takže ani vo svojich najlepších snoch som si nedokázal predstaviť, kde to všetko skončí, a Myslím si, že nikto nemôže predvídať, čo sa z toho stane o ďalších 10 rokov.

Je to krása života, vždy sa snažíme plánovať, aké budú naše ďalšie kroky, kde chceme byť o päť rokov, aké sú naše ciele, ale realita je taká, že je to mimo našu kontrolu. A práve keď sa veziete na vlne a užívate si, čo robíte, skončíte na miestach, ktoré vyrážajú dych.

-Čo si myslíš, že je tvoj úspech?
-V poslednej dobe je pre mňa slovo úspech trochu mätúce, pretože to, čo je pre mňa úspešné, môže byť v očiach iného človeka niečo úplne iné. Pre mňa priestor a sloboda rozprávať príbehy, ktoré chcem rozprávať, ma nesmierne teší.

Tvrdá práca a odvaha prijímať príležitosti, keď sa prezentujú, boli kľúčmi, ktoré ma priviedli tam, kde som teraz.

-Len sa na ne pozrite, či sa vyvinuli spolu s vami, kedy ste sa rozhodli, že ich použijete na šírenie svojho životného štýlu?
-Začal som sa venovať obsahu líčenia a módy, pretože to som videl na YouTube a jediné, čo som si myslel, že sa dá urobiť. Potom som objavil vlogy a ani na chvíľu som neváhal, že chcem zmeniť obsah, ktorý som urobil. Ale o pár rokov neskôr to nestačilo, všimol som si, že so mnou nerástla ani moja platforma, ani môj obsah a pri písaní svojej knihy Flammae som na dosť dlho prestal vytvárať videá.

Pravdou je, že neviem, ako to začalo, vždy sa mi páčila mechanika sietí, ale je pre mňa ťažké určiť hranice medzi časťou môjho života, ktorú si chcem uchovať v súkromí, a tou, s ktorou sa pohodlne delím, takže predpokladám, že som dorazil uprostred zdieľania „môjho životného štýlu“, keď sa ma moji nasledovníci začali pýtať na moju vegánsku stravu, čo mám robiť, aby som mal menší vplyv na životné prostredie atď. Ale mojou skutočnou vášňou je písanie a tvorba dokumentov, nech už sú to krátke kúsky alebo niečo dlhšie.

-Rozprávanie o vašej vegánskej strave a vašich záväzkoch k životnému prostrediu … Aký bol prvý krok? Zmena stravovania, používanie ekologických výrobkov …?
- Prvá vec, ktorú som urobil, bola zmena stravovania, hlavným dôvodom bolo odhalenie obrovského vplyvu na mäso, ktorý má mäsový priemysel, a toho, ako absolútne nesúhlasím s jeho postupmi. Jedna vec viedla k druhej a zrazu som zistil, že objavujem a odkrývam veci, o ktorých som vôbec netušil.

-Greenpeace si vyžiadal vašu spoluprácu, aké boli tieto skúsenosti?
-Je mi cťou pracovať s organizáciami založenými ako Greenpeace. Robím to, čo sa mi páči najviac, uvádzanie dokumentárnych filmov. Zážitok bol fenomenálny a všetci sme boli veľmi spokojní s výsledkami.

- „V deň, keď som sa stal vegánom, bol som v bazéne a chcel som si objednať pizzu …“, píšete vo svojich sieťach. Aký bol ten deň, keď si sa rozhodol prestať jesť živočíšne jedlá?
-Jednou z najkurióznejších vecí na začiatku bolo uvedomiť si, aké zavedené živočíšne produkty sú v našej strave a ako sme odpojení od toho, čo v skutočnosti sú, ako napríklad v anekdote o pizzi.

Z môjho pohľadu si myslím, že v domácnostiach a školách by sme mali hovoriť o pôvode nášho jedla a o tom, ako je teľa dojnou kravou, čo je zviera, ktoré vidíte na pastve. Aj keď sa to zdá hlúpe, veľa detí alebo dokonca dospelých nechápe súvislosť. Ale nielen s mäsom, ale aj so zeleninou. Odkiaľ pochádza ryža, ktorú jeme? Je to z plantáží, kde vykorisťujú poľnohospodárov, alebo z plantáží, kde sa im vypláca spravodlivá mzda? Myslím si, že náš vzťah k jedlu by bol veľmi odlišný.

-Bol to ľahký proces?
-Dlho som to odkladal, pretože som nechcel byť príťažou pre svojich priateľov a rodinu, keď som sa išiel najesť k nim domov, ale pravda je taká, že najväčšia záťaž bola tá, ktorú som mal na sebe a ktorá išla proti mojim ideálom.

Chcel by som povedať niekomu, kto to má ťažké, je to, že niečo je lepšie ako nič, a že zníženie našej spotreby mäsa alebo nákup menej rýchlej módy a výber vecí z druhej ruky má veľký vplyv na našu planétu a pošle správu odvetviu veľmi jasné. A časom, ak budú vyzerať dobre, môžu podniknúť ďalšie kroky. Nikto nie je lepší alebo horší na prechod za jeden deň alebo za tri roky.

-Ak ste niekedy cítili (alebo ste cítili) tlak, aby ste tieto viery odložili nabok?
-Áno, samozrejme, vždy sa nájdu ľudia, ktorí si robia neustále žarty alebo spochybňujú naše rozhodnutia, a z dlhodobého hľadiska môžu tieto komentáre poriadne zabrať. A nebudem klamať, niekedy spochybňujem aj určité limity, ktoré existujú vo vegánstve. Ale toto je diskusia k celému článku. Základom mojich rozhodnutí je pokúsiť sa spôsobiť čo najmenšie škody všetkému okolo mňa: planéte, ľuďom, zvieratám.

To je základ mojej filozofie a kompasu, ktorý vedie moje rozhodnutia.

-Existuje presvedčenie, že naplnenie nákupného košíka produktmi, ktoré rešpektujú planétu, je drahé, čo by ste povedali tým, ktorí to myslia takto?
-Problém je v tom, že cena vecí bola skreslená. To, čo platíme za paradajku alebo tričko, neodráža skutočné náklady na výrobok a podmienky, v ktorých bol vyrobený, nie sú zverejnené.

Ďalším problémom je, že je ťažké konzumovať v takej miere, na akú sme zvyknutí, a platiť skutočnú cenu za niečo vyrobené s rešpektovaním práv a zdravotných noriem atď. To znamená, že neexistujú dokonalé alternatívy, ale s menším dosahom, ponukami, trikmi, ako je hromadný nákup namiesto malého množstva, aplikácie na zhromažďovanie bezplatného jedla, ktoré by inak vyšlo nazmar … Musíte byť kreatívni! O tomto môžeme opäť hovoriť o celom článku!

-Máte na svojom kanáli YouTube video, v ktorom hovoríte o tom, čo treba vziať do úvahy pri zisťovaní značiek falošných ozvien, ako dlho trvalo uskutočnenie nákupu na začiatku, keď ste toľko značiek nepoznali?
-Viac než len otázka času mám pocit, že je to otázka poznania. Keď ste nevedeli, že chemické pesticídy nielen otrávia našu planétu a zvieratá v tejto oblasti, ale ochorejú aj na farmárov (najmä v znevýhodnených krajinách), bolo to niečo, s čím ste pri nákupe nepočítali.

Preto vždy zdôrazňujem skutočnosť, že sa nesmieme zbiť, ak urobíme chybu, niekedy nemáme všetky informácie a aj keď si myslíme, že ich máme, niekedy nie je ani alternatíva dokonalá. Informácie majú moc a čím viac budeme vedieť o tom, ako veci fungujú, tým lepšie môžu byť naše nákupy založené a tým viac si budeme istí hlasovaním, ktoré urobíme s našimi peniazmi.

-Žijete už roky v Londýne, mohli by ste nám vysvetliť, aké to je mať v tomto meste ozvenu?
-Jedna z vecí, ktoré milujem v Londýne, je množstvo príležitostí, ktoré tu sú, dáva pocit, že je tu viac priestoru na rast a je plná nových spoločností, startupov, reštaurácií, novinárov, influencerov … ktorých poslaním je zlepšovať svet, v ktorom žijeme. V tomto zmysle je to super obohacujúce mesto.

- Zistili ste v tomto aspekte rozdiely medzi Španielskom a Londýnom?
-Španielsko sa zdá byť o niečo pomalšie pri zavádzaní tohto typu zmien, ale máme aj vynikajúce miestne produkty, ktoré si môžeme vychutnať - niečo, čo je už samo o sebe udržateľnejšie - a v posledných rokoch som zaznamenal veľký záujem oboch občanov a spoločnosti smerovať k „zelenšiemu“ svetu.

-Akýkoľvek nový projekt, na ktorom pracujete, a o ktorom nám môžete prezradiť, skôr ako odpoviete na náš minitest?
-Tento rok je plný projektov! Práve som spustil so svojou agentkou a priateľkou Marisou Oliverovou burzu oblečenia, kde si ľudia môžu priniesť oblečenie, ktoré už nenosí, zo svojich šatníkov a vymeniť ho za veci, ktoré už iní ľudia nenosia. Prvý sme robili v Barcelone a odozva bola úžasná, takže pracujeme na ďalších vydaniach pre ďalšie mestá.

Vo februári vyšla nová sezóna môjho podcastu Cheeky Revolution, ktorý je v angličtine. Hovorím s výkonnými riaditeľmi, aktivistami a ľuďmi, ktorí transformujú svet, v ktorom žijeme. Super zaujímavé a zábavné, ak to môžem povedať! Hahaha

A neviem, či sa dostanem do problémov, že o ňom budem hovoriť tak skoro, ale teraz v marci sme vydali knihu Carlota Bruna, Connie Isla, Mariana Matija, Mónica Rosquillas, Patricia Ramos a ja, všetky aktivistky, ktoré stojí za to sledovať. , v ktorom hovoríme o environmentálnej krízovej situácii, v ktorej sa nachádzame, a o tom, ako môžeme reagovať.

Mini testom sme prešli … Claudia Ayuso

• Obľúbené jedlo: Zeleninová paella
• Užitočné jedlo (to, ktoré vám ušetrí obed, keď nemáte čas na varenie): ryža so zeleninou. Normálne restujem cibuľu, korenie, huby … niekedy s prírodnou paradajkou a urobím omáčku, iné so sójovou omáčkou, iné s korením.
• 3 základné jedlá vo vašej strave: zemiaky (zemiaky som mohol jesť len do konca života), paradajky a ovsené vločky (opäť v akejkoľvek podobe: prírodné, v mlieku, sušienky …)
• Vaše neodolateľné pokušenie: čokoľvek s čokoládou!
• Prvá vec, ktorú máte ráno: Snažím sa pripraviť si pohár horúcej vody, pred mojou 20-minútovou meditáciou a potom raňajky, ktoré sú zvyčajne kaša (anglické jedlo z ovsených vločiek) a Yorkshire čaj (čierny čaj) s šplechnutie ovseného mlieka.
• Posledná vec, ktorú v noci pijete: veľká záhada, niekedy je to večera (medzi 18:00 a 20:00), niekedy niečo sladké o niečo neskôr, čaj …, ale vždy idem spať s dobrým pohárom vody . Som veľmi smädný človek, hahaha.
• Obľúbená reštaurácia: Nerobte mi to … „Cookdaily“ v Londýne, „Tiyoweh, La Quietud“ v Madride.