Cibuľa a cesnak boli niečím veľmi častým v strave starovekého Egypta, medzi odrodami, ktoré sa najčastejšie konzumovali, boli vzdušná, vychádzková alebo egyptská cibuľa.
Stretol som ich pred pár rokmi na juhu Čile s menom patagónskej šalotky, volali ich tak kvôli svojej podobnosti a rovnakému spôsobu použitia ako vzácni šalotky.
Odvtedy to bola plodina, ktorú milujem, pretože je to v podstate samokultivácia, zasadíte ju a máte hotovo, už sa o ňu nikdy nestaráte, nemajú škodcov, nemajú problémy so slnkom, tieňom, nedostatkom miesta, trochou vody, chladu odolávajú všetkému a presádzajú rok čo rok sami.
Ako sa kúzlo deje, pretože tieto cibule majú jednoducho malé cibuľky, ktoré rastú v hornej časti stonky, keď sú zrelé, spadnú na zem a sú zasadené osamote, preto sa pohybujú po zemi, a preto majú prezývku cibuľa. chodítka.
Ako som hovoril, je to plodina, ktorá si nevyžaduje starostlivosť, ak chceme obmedziť plochu, ktorú ich musíme len odtrhnúť, ľahko vychádzajú potiahnutím za spodnú časť stonky, to isté robíme aj pri ich zbere.
Pri zbere, ak žiarovky nespadli, ich môžeme odstrániť a použiť ich ako semeno na výsadbu v iných oblastiach alebo na zdieľanie s priateľmi a susedmi. V skutočnosti je to spôsob, ako túto cibuľu získať, pretože sa bežne v obchodoch nenachádzajú.
Ak ich chcete zjesť, môžu sa jesť surové, varené, pražené alebo vyprážané. Môžete použiť žiarovku aj stonku v celku, má miernu príchuť a nerozplače vás.
Viete, ako získať nejaké cibuľky z egyptskej cibule, raz ich zasadíte a máte ich na celý život.
