Rooibos vás upokojí bez teiny

Jordi Cebrián

Relaxačná sila je jednou z mnohých výhod čaju rooibos, juhoafrického nálevu, ktorý je príjemnou alternatívou ku klasickému čaju.

Čaj má konkurenta, ktorý silno tlačí. V čajovniach a kaviarňach je bežné, že sa mnoho ľudí rozhodlo pre túto rastlinu bez teínu a s malým obsahom tanínu , ktorý nie je stimulujúci, ale skôr upokojujúci.

Je to nálev z rooibosu s príchuťou drevitej a čokoládovej farby, ideálny na raňajky alebo popoludní .

Čo je rooibos?

Rooibos (Asphalatus linearis) je metla pôvodom z Južnej Afriky . Domorodí obyvatelia Khoisanu to dobre vedia a konzumujú ich už v staroveku. Prirodzene rastie v oblasti údolia Cedarberg, severne od Kapského mesta, kde sa striedajú chladné a vlhké zimy s horúcimi a suchými letami.

V afrikánčine znamená rooibos „červený ker“ . Listy sú ihličnatého tvaru a jednotlivé žlté kvety sa objavujú začiatkom južného leta. Listy aj vetvičky sa nasekajú, fermentujú a sušia na slnku, a tak oxidáciou prechádzajú zo zelenej do charakteristickej červenkastej farby.

Okrem červeného rooibosu sa predáva zelený rooibos (nefermentovaný) a široká škála kombinácií rooibosu s inými koreninami a ovocím , exotická a chutná kombinácia ako škorica, kokos, čokoláda, pomaranč, kardamón atď.

Nachádza sa vo veľkom, vo vreciach nasekaných rastlín a v zmesiach.

Vlastnosti rooibosu

Listy a vetvičky rooibosu obsahujú ako účinné látky aspalatín, notofagín, kyselinu kávovú, rutín, izokvercitín a ďalšie flavonoidy a polyfenoly. Medzi jeho výhody patrí:

Nápoj, ktorý sa s nimi pripravuje, je relaxačný, takže pomáha proti nervozite, stresu a nespavosti .
Pôvodní obyvatelia dávajú deťom liečbu koliky. V skutočnosti sa považuje za antidiarrheálny, aperitívový a tráviaci .
Zmierňuje gastrointestinálne poruchy
Bojuje proti bakteriálnym infekciám v zažívacom trakte a v ústach.
Vykazuje tiež antioxidačný účinok , užitočný na neutralizáciu pôsobenia voľných radikálov, prevenciu infekcií a posilnenie obranyschopnosti.
V kombinácii so správnou stravou podporuje zníženie LDL cholesterolu .
Je močopudný a prečisťujúci , vhodný na chudnutie a prevenciu obličkových kameňov a zadržiavanie tekutín.
Je tiež považovaný za balzamikový a antitusický prostriedok , takže ho možno použiť na podporu prechladnutia a chrípky.
Poskytuje minerály - horčík, železo, fluór, zinok, vápnik a draslík - aj keď sa užíva v malých dávkach.
Klenoty majú vo zvyku umývať si tvár studeným odvarom. V skutočnosti má očistné a regeneračné vlastnosti , ako aj antialergické, užitočné proti úľom a bodnutiu.

Na rozdiel od klasického čaju sa čaj rooibos považuje za relaxačný nápoj.

Pripravte si infúziu rooibosu

Ak chcete využiť výhody rooibosu, môžete ho užívať ako infúziu samostatne alebo s ovocím a korením . Lahodný spôsob prípravy je v tejto chutnej a exotickej zmesi:

Rooibos zmiešajte s kokosom, kakaom a kardamónom v rovnakých častiach.
Oddeľte jednu zarovnanú lyžicu zmesi na pohár vody.
Zmes povaríme vo vode niekoľko minút a necháme ďalších desať odpočívať.

V horúcich mesiacoch si môžete pripraviť aj tento lahodný čaj rooibos s citrónovým balzamom a citronelou.

V bylinkách už predávajú prípravky rooibos s týmito a ďalšími zmesami.

Tento článok bol pripravený s odporúčaním JM Teixého, bylinkára v spoločnosti El Manantial de Salud