10 vitamínov, rastlín a potravín, ktoré podporujú vašu obranyschopnosť
Jaume serra
Telo má zložitý obranný mechanizmus: imunitný systém. Zaistenie jeho správneho fungovania vám umožní zostať zdravým
Ponúkame vám zoznam vitamínov, rastlín a potravín, ktoré vám pomôžu udržať váš imunitný systém aktívny a fit.
Jeho nedostatok znamená zmenu vrodenej imunity sprostredkovanej bunkami a vylučovanie protilátok. Je tiež nevyhnutný pre celistvosť slizníc zapojených do systému obrannej bariéry, ktorá zabraňuje vstupu patogénov. Nachádza sa v mliečnych tukoch, vaječných žĺtkoch, pečeni a živočíšnom mäse. Ako provitamín A je bohatý na mrkvu, tekvicu, sladké zemiaky a marhule.
Je to možno najznámejší vitamín na zvýšenie imunity. Je dôležitý pri syntéze kolagénu, ktorý slúži ako štruktúra a podpora pokožky a pri prvkoch podieľajúcich sa na fyzických ochranných bariérach tela. Konzumácia najmenej piatich dávok ovocia a zeleniny denne zaisťuje dostatočný prísun vitamínu C. Je hojne zastúpená v ovocí, ako je kivi alebo citrusové ovocie, a v zelenine, ako je paprika, kapusta alebo paradajka.
Je to silný antioxidant , ktorý chráni biologické membrány. Pôsobí teda proti imunosupresívnemu pôsobeniu voľných radikálov. Jeho hlavným zdrojom potravy sú za studena lisované rastlinné oleje, najmä pšeničné klíčky, zelená listová zelenina, orechy, avokádo a mäso a rybie tuky.
Stimuluje vrodenú imunitu protiinfekčným účinkom, ktorý podporuje účasť makrofágov v boji proti mikroorganizmom. Bol opísaný ochranný účinok inhibície získanej imunity, prospešný pri autoimunitných ochoreniach.
Môžu poskytnúť imunomodulačné zlúčeniny, čo je základom pre bylinné liečby. Napríklad Uncaria tomentosa, rastlina pôvodom z peruánskej Amazonky známa ako mačací pazúr, v ktorej kôre sa zistila prítomnosť alkaloidov, čomu sa pripisuje schopnosť zvyšovať fagocytózu. Boli tiež študované jeho protinádorové a protizápalové vlastnosti.
Môžu pôsobiť ako antioxidanty a imunomodulátory , čo je vlastnosť vykazovaná flavonoidmi. Imunomodulačné rastliny sú echinacea, cesnak, rhodiola, spirulina, astragalus a brusnica.
Shiitake, maitake a reishi zvyšujú počet a aktivitu imunitných buniek. Huba tiež zvyšuje imunitu.
Alicín obsiahnutý v cesnaku, ktorý bol raz nakrájaný alebo rozdrvený, sa chová ako antimikrobiálny faktor a stimulátor imunitného systému.
Brokolica, ružičkový kel alebo karfiol majú antioxidačné látky, ako sú kumaríny alebo laktóny, ktoré podporujú detoxikačné mechanizmy .
Pravidelný príjem potravín bohatých na vitamín C stimuluje činnosť T lymfocytov, rozhodujúcich v boji proti infekciám.
