Črevná mikrobiota je kľúčom!

Gema Salgado

Posledné výskumy ukazujú, že mikroorganizmy, ktoré hostíme v čreve, nás chránia pred metabolickými, chronickými a degeneratívnymi chorobami.

Prešli sme od obsedantne bojujúcich mikroorganizmov k ich znovuobjaveniu ako kľúčových činiteľov zdravia . Črevná mikrobiota obsahuje múdrosť predkov, ktorá vzbudzuje záujem o jej možnosti liečiť a predchádzať civilizačným chorobám.

V tele sa nachádzajú baktérie, plesne a vírusy, ktoré sú nevyhnutné pre našu obranyschopnosť a pre ochranu zdravia. Pre každú bunku v tele máme desať baktérií a tisíc vírusov. Niektoré z týchto mikroorganizmov obývajú našu pokožku, ústa a nos, iné vo vagíne alebo prostate a väčšina sa koncentruje v čreve.

Na rozdiel od toho, čo sa donedávna verilo, kolonizácia nášho čreva nezačína počas pôrodu - keď prichádzame do styku s mikrobiotou vagíny matky cez ústa alebo kožu - ale začína skôr, v maternici, a podľa posledných výskumov pokračuje aj po pôrode počas dojčenia.

Každý vedecký poznatok dokazuje, že náš vzťah s mikrobiotou je dôvernejší a hlbší.

Črevná mikrobiota, obojstranne výhodný vzťah

Ľudia udržiavajú symbiotický vzťah s našou mikroflórou alebo črevnou flórou . Poskytujeme mu biotop a potravu a plní základné biologické funkcie pre naše prežitie a pohodu.

Starostlivosť o vzťah s našimi mikroorganizmami je spôsob, ako predchádzať alebo liečiť problémy tak alarmujúce ako odolnosť voči antibiotikám . Ak sa o to postaráme, môžeme žiť dlhšie a lepšie.

Kľúč k imunite nášho tela

Mikrobiota je súčasťou našej obrannej bariéry . Žije v črevnej sliznici s imunitnými bunkami - nachádza sa tam 80% z celkového počtu - a zabraňuje vniknutiu napadnutých mikroorganizmov: súťaží s nimi o jedlo, bráni ich prežitiu a zároveň stimuluje náš obranný systém.

Mikrobiota produkuje metabolity , ktoré potrebujeme, aby sme boli zdraví. Napríklad vďaka nej sa časť energie, ktorú prijímame, získava späť, keď prijmeme nestráviteľné sacharidy a vlákninu, ktorá tvorí ich potravu.

Baktérie v hrubom čreve ich transformujú na zlúčeniny, ako sú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré sa po absorpcii správajú ako metabolické regulátory . Niektoré mikroorganizmy syntetizujú vitamíny, napríklad K (nevyhnutné pre zrážanie) a niektoré zo skupiny B. Ďalej rozkladajú lieky a toxíny.

Starajte sa o mikrobiotu, aby ste si užívali viac zdravia

Neznalosť dôležitosti mikrobioty vedie k zlému zaobchádzaniu s ňou.

Dlhodobá konzumácia výrobkov ako alkohol, pesticídy, lieky, priemyselné potraviny a ich prísady (umelé sladidlá, emulgátory E-400 až E499) alebo stres menia črevnú sliznicu .

A spôsobujú priepustnosť, ktorá môže aktivovať chronické zápalové procesy , alergie, potravinovú intoleranciu, ekzémy, bolesti kĺbov, obezitu, cukrovku, kardiovaskulárne choroby, rakovinu alebo sklerózu multiplex.

Nedávna štúdia publikovaná v časopise Nature Communications a vedená výskumníkmi z Brighamskej nemocnice pre ženy v Bostone ukazuje, že existuje súvislosť medzi črevnými baktériami a roztrúsenou sklerózou (MS), autoimunitným ochorením.

Vedci zistili, že baktérie Methanobrevibacter a Akkermansia boli v hojnom počte u pacientov s MS. Naproti tomu hladiny butyricimonasu boli nižšie ako u zdravých ľudí. Štúdia naznačuje, že liečby, ktoré modifikujú bakteriálne zloženie, môžu byť užitočné pri liečbe SM a iných autoimunitných chorôb.

Vplyv stravy a cvičenia

Tieto strava bohatá na nasýtené tuky a rafinovaných cukrov zvýšiť podiel škodlivých črevných mikroorganizmov, ktoré generujú zápal, podľa na najnovších informácií od španielskych Society of Internal Medicine (polo).

To sa vysvetľuje, pretože v závislosti od typu baktérií, ktoré pôsobia na zvyšky potravy, ktoré sa dostanú do hrubého čreva, môžu prevažovať fermentačné reakcie priaznivé pre organizmus alebo hnilobné reakcie negatívne pre mikrobiotu a pre človeka.

Fermentáciu v zásade produkujú bifidobaktérie a laktobacily , takže je zaujímavé, že tieto druhy prevažujú.

Prostredníctvom potravín môžeme podporiť množenie fermentatívnejšieho a teda zdravšieho bakteriálneho enterotypu . V tomto zmysle sa odporúča strava bohatá na vlákninu a probiotiká (kyslá kapusta, kefír atď.).

Rovnako dôležité ako dobre nakŕmiť mikroflóru je vymaniť sa zo sedavého životného štýlu a skoncovať so stresom a chronicky založenými negatívnymi emóciami. Pravidelné fyzické cvičenie strednej intenzity - jazda na bicykli, beh alebo chôdza dobrým tempom - zvyšuje rozmanitosť tráviacich baktérií, najmä tých, ktoré pomáhajú metabolizovať tuk.

Ale podstatná úprava bayalovej alebo rezidentnej mikrobioty je zložitá. Skúša sa s fekálnymi transplantáciami okrem iných porúch aj pri liečbe obezity, ulceróznej kolitídy a opakovaných infekcií.

Najhorším nepriateľom je stres

Gastroenterológ Emeran Mayer , profesor medicíny na univerzite v Los Angeles (Kalifornia), vo svojej knihe The Mind-Gut Connection uvádza, že správy medzi tráviacim systémom a mozgom kolujú zhora nadol a zdola nahor cez blúdivý nerv. a určitých molekúl.

Týmto spôsobom emócie a psychický stres ovplyvňujú správanie mikrobioty a produkujú metabolity, ktoré menia emócie, vnímanie bolesti alebo stravovacie správanie (baktérie si môžu zvoliť, čo chcú jesť!).

Podľa Francisca Guarnera, riaditeľa Výskumnej jednotky zažívacieho systému v nemocnici Vall d'Hebron v Barcelone, sa mikrobiota mohla podieľať na vzniku chorôb ako Alzheimerova choroba , autizmus a niektoré druhy depresie.

V súčasnosti je známe, že bifidobaktérie a laktobacily majú pozitívny vplyv na stres a úzkosť. Konkrétne sa skúma užitočnosť Bacteroides fragilis pri liečbe autizmu .

Jeho úloha pri obezite a cukrovke

Početné štúdie spájajú typickú mikrobiotu obéznych ľudí so zvýšením črevnej priepustnosti , čo spolu s vysoko kalorickou stravou, sedavým spôsobom života a ďalšími faktormi vedú k metabolickým chorobám, ako je cukrovka, nealkoholické tuky v pečeni a kardiovaskulárne poruchy.

Ricardo Gómez Huelgas, viceprezident SEMI a bývalý koordinátor Skupiny pre cukrovku a obezitu, vysvetľuje, že po celom svete prebiehajú rôzne klinické skúšky na zlepšenie kontroly cukrovky probiotikami .

Funkcia každej baktérie bude pravdepodobne známa a bude pôsobiť na každú z nich, aby sa dosiahol požadovaný účinok, ako to navrhla Gail Hecht, predsedníčka vedeckého výboru na poslednom svetovom samite o črevnej mikrobiote pre zdravie.

Ale strava, fyzická aktivita a zvládanie stresu sú vynikajúce spôsoby, ako dosiahnuť rovnováhu medzi mikrobiotou a ťažiť z jej spolupráce s našimi bunkami.