Antiaging diéta v 7 krokoch
Consol Rodriguez
Ak chcete naplniť svoj život rokmi a zdravím, založte svoju stravu na prírodných a surových potravinách. Obsahujú látky, ktoré spomaľujú zhoršovanie stavu tela.
Sedavý životný štýl, stres a nesprávna strava vedú k urýchleniu starnutia a zdravotným problémom. V mnohých prípadoch sa stávajú chronickými.
Pokiaľ ide o jedlo, môžeme udržiavať výživu proti starnutiu rastlinnými potravinami, čerstvými, najlepšie organickými a čo najmenej prepracovanými.
7 výživových kľúčov pre výživu proti starnutiu
Začlenením týchto výživových kľúčov môžete ľahko vylepšiť svoju stravu.
1. Pridajte do všetkých receptov zelenú farbu
Chlorofyl, ktorý farbí rastliny na zeleno, je prečisťujúci a antioxidačný . Zelená farba navyše odhaľuje prítomnosť karotenoidov, ktoré sú tiež karotenoidy, a kyseliny listovej nevyhnutnej pre dobrý stav nervovej sústavy.
Preto odporúčam dennú konzumáciu mnohých zelených listov , najmä jemných, vo forme šalátov a tiež ako prísady do iných jedál.
2. Buďte fanúšikom smoothies a džúsov
Užívaním smoothies a štiav s rastlinnými prísadami zvyšujeme množstvo týchto potravín v našej strave. Majú výhodu v tom, že keďže sú omnoho lepšie zomleté ako naše zuby, majú vyššiu tráviacu schopnosť a výživné látky a prospešné zložky rastlín sa využívajú efektívnejšie a s menšou námahou.
3. Využite rozmanitosť
Rastliny obsahujú látky - ako sú alkaloidy a oxaláty - ktoré treba konzumovať s mierou. Na druhej strane antioxidanty z rôznych potravín kombinujú a zvyšujú ich účinky.
To sú dva dôvody, prečo sa uchýliť k najväčšej palete výrobkov (napríklad k niekoľkým druhom listovej zeleniny, nielen k jednému) a kombinovať ich kreatívne.
4. Zvyšujte postupne ropu
Ísť surový vegán cez noc nie je dobrý nápad. Po prvé, nie všetko sa dá jesť surové : baklažány, zemiaky a iné hľuzy a korene sa varia. Sušené strukoviny a obilniny môžu byť tiež v niektorých prípadoch klíčené a neskôr dehydrované.
Najlepšie je postupne zvyšovať prítomnosť surovín , pričom sledujeme, ako sa cítime, až kým nebudú predstavovať 70% z celkového množstva potravín, ktoré konzumujeme.
5. Pozor na „zázračné“ pôsty
Pôst má terapeutické využitie , ale neodporúčam ho robiť pri chudnutí alebo ako predpoklad zdravšej výživy.
Nie je núdza o ľudí, ktorí sľubujú žiarivý a omladený vzhľad za pár dní, ale pravda je taká, že pôst mobilizuje nahromadené toxíny v tele, čo môže mať negatívne následky.
6. Riaďte sa rytmom svojho tela
Vaše telo vie, koľko je hodín. Fyziologické procesy sú prispôsobené dennej dobe . Majte to na pamäti pri plánovaní stravovania.
Fáza eliminácie nastáva od 4 do 12 hodín , telo aktivuje procesy čistenia a evakuácie. Hneď ako sa zobudíte, dajte si pohár teplej vody s citrónovou šťavou a naraňajkujte sa čo najskôr.
Od 12 do 20 hodín nasleduje fáza asimilácie a telo maximalizuje príjem živín. Môžete obedovať od 12. do 16. hodiny. Skúste sa navečerať pred 20. hodinou.
Fáza regenerácie prebieha od 20 do 4 hodín . Telo v ňom využíva získané živiny na opravu a regeneráciu buniek a tkanív. Skorá večera by mala byť bohatá na bielkoviny (strukoviny, semiačka, orechy …) a ísť si oddýchnuť okolo 22:30.
7. Jedzte jedlá, ktoré vás omladia
Antioxidačná sila nasledujúcich potravín bola preukázaná a obohacujú všetky druhy jedál s chuťou a zdravím.
- Klinček: je to najväčší antioxidant z korenia. Používajte ho spolu s aromatickými rastlinami.
- Pekanové orechy: sú veľmi bohaté na antioxidanty vitamín E, zinok a mangán.
- Bezinky: odoberá sa nálev zo sušených bobúľ, vyrobený pri izbovej teplote.
- Slivka: majú antioxidačné antokyány a slizy, ktoré čistia črevo.
- Čerstvý zázvor: obsahuje zlúčeniny (shogoals) s antioxidačnou a protizápalovou silou.
- Konope: olej je bohatý na omega-3, ktoré sú potrebné pre zdravie ciev a nervov.
- Kel: bohatý na karotény a obsahuje trikrát vápnik z brokolice.
- Açai: v džúse alebo v ovocí má vysokú koncentráciu antokyanov.
- Kakao : je to jedna z najviac antioxidačných potravín. Používajte to čisté.
