4 zdravé kuchynské potreby na rozdávanie (a 5 na vyvarovanie sa)
Výber darčekov je komplikovaný a často sa uchýlime k rovnakým starým klišé. Poskytovanie zdravej kuchyne je veľmi populárne a užitočné riešenie.
Sme na dátach . Dary, ktoré sú často kompromisom, a vyberáme si ich len ťažko. Našťastie vždy máme parfémy, pyžamá a najnovší bestseller.
A kuchynské veci! Pretože priznajme si, kuchyňa je v móde . Takže všetko, čo s ňou súvisí, sa dostáva do zoznamu darčekov, ktoré nás môžu zachrániť. Od praktických kníh s receptami až po najnovšiu zbytočnú pomôcku, ktorá vyzerá skvele na fotografiách na Instagrame.
Zdravý (a nie taký zdravý) riad
Teraz, ak sa chystáme dať kuchynský riad , bolo by skvelé urobiť to s trochou diskrétnosti. Kritériom, ktoré navrhujem, je výber tých, ktoré budú užitočné pre našu zdravšiu stravu.
Nepomáhajú zdravšiemu vareniu
- Mixér : toto zariadenie je určené na výrobu štiav odstránením buničiny a vlákniny . Spravidla má nádobu, v ktorej je uložený. V tomto článku sme už vysvetlili, prečo je to hrozný nápad.
- Odšťavovače : úplne rovnaké ako v prípade mixéra, ibaže tieto zariadenia sú oveľa nákladnejšie a predávajú sa nám s funkciami ako „extrakcia za studena“ alebo inými podobnými. Výsledok, ktorý získate, je nakoniec veľmi podobný výsledku v mixéri (malé rozdiely nie sú nijako významné na nutričnej úrovni) a zdravá marketingová aura, do ktorej obvykle prichádzajú zabalené, nás môže viac zmiasť.
- Kávovar na kapsuly : v tomto prípade do tejto sekcie zaraďujem tento hrniec, pretože je to jedna z hviezd darčekov za posledné roky. Niečo podvádzam, pretože v skutočnosti káva pripravená na týchto strojoch nemá z nutričného hľadiska nič zlé (pokiaľ teda nehovoríme o sladkých verziách alebo iných prísadách ako káva). Zahŕňam to pre otázku udržateľnosti. Kávové kapsuly vytvárajú veľa odpadu , ktorému sa dá úplne vyhnúť, pretože máme veľa verzií kávovarov, ktoré tento nápoj pripravujú bez toho, aby tento odpad generovali.
- Výrobcovia vaflí, sendvičovače : dohodneme sa, že ide o zariadenia, ktoré sa všeobecne používajú na nezdravé prípravy. A áno, sendvič môže byť zdravý, ak si dobre vyberieme suroviny, ale nemal by to byť obyčajný pokrm, keď sme doma, ak nie zdroj, keď nemáme na výber. Preto nepotrebujeme stroj na niečo, čo by malo byť dochvíľne a čo dokážeme perfektne pripraviť aj pomocou roštu alebo panvice.
- Výrobník cukrovej vaty - tieto klebety vidím v poslednej dobe už dosť. Predáva sa tiež ako hračka pre deti a je sprevádzaná farbením na výrobu bavlny rôznych farieb. Je zrejmé, že zariadenie, ktoré slúži iba na výrobu prípravku pozostávajúceho z čistého cukru s prísadami, sa nezdá byť veľmi odporúčané, dokonca ani ako hračka.
Pomáhajú variť zdravšie
- Americké sklo : na rozdiel od mixérov a odšťavovačov vám sklenený mixér umožňuje pripraviť smoothie s celým ovocím. Okrem gazpachov aj zeleninové krémy a ďalšie prípravky, ktoré potrebujú maškrtu, napríklad hummus alebo nejaké cestá na zeleninové hamburgery. Vyberme si model s nastaviteľným výkonom, ktorý dosahuje minimálne 800W, aby mohol so všetkým.
- Expresný hrniec : nie preto, že je tradičný, je to menej užitočný hrniec. Nové hrnce sú čoraz rýchlejšie a ľahšie použiteľné, obsahujú príslušenstvo pre paru a rôzne polohy varenia. Nepostrádateľné na prípravu dusených pokrmov, varenie zeleniny, zemiakov … šetria energiu, čas a poskytujú všetky druhy zdravých prípravkov.
- Kvalitné nože : ďalší základ, ktorý však v mnohých domoch zlyháva. Dobrý pár nožov (čipka a pažítka) sú dlhodobou investíciou, pri dobrej údržbe a pravidelnom profesionálnom brúsení vydržia mnoho, mnoho rokov, viac ako 10. Keď začnete rezať so skutočnými nožmi, uvedomíme si, aký obrovský rozdiel to má pri porovnaní vykonávania rovnakej práce so zle naostrenými alebo jednoducho zlými nástrojmi.
- Domáca pekáreň na chlieb - Vzhľadom na to, aké ťažké je v mnohých mestách získať pravý celozrnný chlieb, môže byť pekárnička skvelým riešením pre rodiny, ktoré si radi dajú chlieb. Používajú sa veľmi ľahko, zvyčajne stačí vložiť prísady do vedra a zvoliť program. Po dokončení vyberte náš horúci chlieb.
