4 supervitamínové džúsy s čerstvou zeleninou a ovocím

Tieto vitamínové a minerálne koktaily sú chutným a ľahkým spôsobom konzumácie ovocia a zeleniny. Využite výhody a načerpajte antioxidanty a energiu!

V zeleninových záhradách a na trhoch nájdeme všetky potrebné ingrediencie na prípravu zeleninových jedál bohatých na vitamíny, ale aj džúsy a smoothies. Nie je lepší elixír pre vaše zdravie ako koncentrovaná vitalita nejakej dobrej čerstvej zeleniny a ovocia .

Veľmi zelený džús s uhorkou, jablkami a listami

Nie je lepší elixír pre vaše zdravie ako koncentrovaná vitalita nejakej dobrej čerstvej zeleniny.

Suroviny pre 1 osobu

• 1 uhorka
• 2 jablká
• 1 vetvička petržlenu
• 1 hrsť zelených listov
• 1 kúsok zázvoru
• Šťava z polovice citróna

Príprava

1. Suroviny veľmi dobre umyjeme a nasekáme.
2. Potom ich pretiahnite cez odšťavovač a zelený prípravok je pripravený na vychutnanie. Ak nemáte odšťavovač , môžete použiť tradičný mixér . Aj keď je medzi jedným a druhým dôležitý rozdiel: v mixéri nebudete extrahovať všetku šťavu zo zelených listov a navyše bude rýchlejšie oxidovať.
3. Ak nemáte odšťavovač alebo mixér, ďalšou možnosťou je rozdrviť všetky ingrediencie a potom ich prejsť cez gázu alebo látkové vrecko, aby ste precedili a oddelili tekutinu od vlákniny.

Recept od Javiera Medvedovského.

Pomarančový a grapefruitový džús s mätovými kockami

Citrusové plody sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C. V tomto recepte sa používajú 3 rôzne citrusové plody a pridávajú sa kocky ľadu s lístkami mäty. Bezpochyby ide o nápoj, ktorý je rovnako osviežujúci ako zdravý .

Suroviny pre 1 osobu

• 1 grapefruit
• 2 pomaranče
• Polovica citrónu

Pre kocky ľadu

• Voda
• Mätové listy

Príprava

1. Na výrobu kociek naplňte vedro s ľadom do polovice vodou, pridajte mätu a dajte na 1 hodinu zamraziť . Na chvíľu ju vyberte, dolejte vodou, kým nie je plná, a potom ju opäť dajte zmraziť.
2. Pre šťavu vytlačte všetky citrusové plody, šťavu preceďte a podávajte s kockami ľadu.

Recept od Javiera Medvedovského a Glorie Garcíy Lermy.

Ovocný džús s chlorellou

Chlorella je jednobunková mikroriasa . Má veľkú detoxikačnú schopnosť vďaka vysokej koncentrácii chlorofylu. V skutočnosti je to známy zdroj potravy, ktorý obsahuje najväčšie množstvo tejto zelenej látky.

V rámci očistnej diéty sa odporúča (ak je to pre vás vhodné, poraďte sa s odborníkom) užiť trikrát denne dezertnú čajovú lyžičku (5 g) prášku chlorelly zriedeného v pohári vody.

S touto šťavou ju už nemusíte piť samostatne. Bude chutiť oveľa lepšie a budete kombinovať ingrediencie, ktoré zvyšujú jeho účinok. Chlorella dodáva receptom horkú a morskú príchuť, ktorá je tu dobre vyvážená silou petržlenu, zázvoru a korenia .

Suroviny pre 4 osoby

• 2 alebo 3 jablká, zmiešané
• Pol pohára petržlenovej vňate
• Kus zázvoru
• Prírodný vylisovaný citrón
• ¼ lyžice kurkumy
• Štipka korenia
• 1 lyžička chlorelly

Tento koktail je navrhnutý tak, aby sa mohol brať ako súčasť očistnej alebo detoxikačnej kúry predpísanej terapeutom.

Recept od Pelú Campos.

Energický zelený džús

Tieto banány v tomto smoothie doplnku smetanovost do zmesi, rovnako ako na Chia semená , ktoré obohatia koktail s ich omega-3 mastných kyselín.

Zloženie

• 1 uhorka s kožou
• 1 stopka zeleru zeleného s listami
• 2 zrelé banány
• 1 polievková lyžica prášku z morských rias chlorelly
• 1 polievková lyžica chia semiačok
• 2 alebo 3 poháre minerálnej vody
• Nejaké čerstvé lístky mäty

Príprava

1. Umyte zeleninu.
2. Vložte všetky prísady do pohára mixéra s minerálnou vodou a všetko to rozomlejte.
3. Podávame ihneď.