Zdravšie (a príjemnejšie) vianočné menu pre deti

Ako sa môžeme vyhnúť prebytočným rafinovaným cukrom v detskom jedálničku? Doprajte im tiež zdravé stravovanie na večierkoch.

Vo vianočnom období tí najmenší z domu obvykle žiaria radosťou a sú plní energie, výsledkom ilúzie na sviatky, rodinných stretnutí, vigílií kráľov a darov … a tiež kvôli ďalšiemu faktoru, ktorý by sme nemali ignorovať: cukor .

Áno, veľa z dezertov a sladkostí (stojí za to nadbytočnosť) tej doby je plných rafinovaných cukrov, ktoré naše deti vzrušujú, majú ich na plné obrátky a niekedy sa im to vymkne spod kontroly .

Oslavy pre deti i dospelých sú obdobím, kedy sa má rozohriať duch a tradičná gastronómia , o ktorú sa delíme s našimi. Bohaté a teplé jedlá a nápoje, z ktorých mnohé sú energeticky husté, to znamená bohaté na kalórie , bohaté na rafinované tuky, múky a cukry .

Z výživového hľadiska určite nie sú najzdravšími možnosťami, ale vďaka nim sa cítime ako súčasť tradície, rodiny a oslavy. S ktorými vyživujeme dušu a emócie , a to nám dáva aj zdravie.

Stále však môžeme hľadať a striedať zdravšie možnosti . So zameraním na tých najmenších im môžeme ponúknuť jedlá zo zdravých surovín, ale s lákavým a zvedavým vzhľadom, ktorým upútame ich pozornosť. Ďalej sa s vami podelím o 3 nápady, ako vytvoriť chutnejšie a zdravšie vianočné menu pre deti.

Zahrajte si dúhovú hru

Vyzvite ich. Nechajte ich počas dňa zjesť najmenej 5 rôzne zafarbených jedál (a to nie sú cukríky). Pripravte si kartičku s mriežkou s rôznymi farbami. Dieťa bude musieť každý deň slávnosti zapisovať do zodpovedajúcej farby jedlo, ktoré zjedlo.

Odmenou za splnenie cieľa môže byť návšteva parku alebo stretnutie s priateľmi alebo niečo, o čom viete, že ho vzrušuje, najlepšie to nemá nič spoločné s jedlom, aby to nebol cieľ odmeny.

Tu je niekoľko nápadov s rôznymi farbami:

• Biela: banán, fazuľa, karfiol, cibuľa, melón, zeleninový nápoj
• Čierna: olivy, čierna fazuľa, čierna šošovica, černice
• Hnedá: orechy, celozrnné výrobky, šošovica, cícer
• Fialová: baklažán, červená kapusta, čučoriedky
• Červená: červená paprika, repa, paradajka, maliny, jahody
• Oranžová: mrkva, mandarínka, oranžová, mango, sladký zemiak, tekvica
• Žltá: zemiaky, žlté korenie, ananás
• Zelená: šalát, hrášok, brokolica, kivi, zelené hrozno,

Teda formou hry zabezpečíme, aby vaše jedlo počas sviatkov bolo tiež plné vitamínov, vlákien a antioxidantov.

Vždy majte čerstvé ovocie na očiach každého

Hrušky, jablká, banány a mandarínky sú v sezóne, ale v kalendári sezónneho ovocia a zeleniny spoločnosti BodyMente si môžete vybrať viac. Uistite sa, že vždy majú k dispozícii niektoré z týchto druhov ovocia.

Aké máte možnosti? Napríklad mandarínky sú pre deti jedným z najzábavnejších plodov, môžu si ich aj samy ošúpať a zjesť ich kúsok po kúsku.

Môže to byť tiež nápad, vytvoriť stredobod z ovocia v tvare vianočného stromčeka alebo s tvárou Ježiška. Môžete použiť ovocie ako kivi, melón, čučoriedky a maliny, ktoré dodajú ovociu slávnostný odtieň.

Štúdia zverejnená v roku 2010 v časopise Appetite v skutočnosti ukázala, že deti jedli až dvakrát toľko ovocia, keď bolo prezentované atraktívnym a zábavným spôsobom . Niečo dobré na nej je, že už má
žiarivé farby.

Uistite sa, že nechýba čokoláda (zdravá)

Je to vianočná klasika. Odloženú čokoládu, čokolády, nugát, dezerty … máme ju všade!

Teraz môžeme pripraviť zdravšie alternatívy , aby nie všetka čokoláda, ktorú konzumujú, bola bohatá na cukry, tuky a menej, ktorá obsahuje kravské mlieko.

Na vrch môžete pripraviť ovocné špízy s rozpustenou tmavou čokoládou . Môžete ich dať do mrazničky, aby bola čokoláda chrumkavá, alebo čokoládu odopnúť a nasypať do misky, aby do nej samy namáčali ovocie, ako čokoládové fondue .

V tomto odkaze navrhujem zdravé a chutné recepty na nugát. Ďalšou možnosťou je pripraviť si spoločne vianočný čokoládový nugát plný antioxidantov. Ďalej vám nechám recept.

Vianočný čokoládový nugát

• Tmavá čokoláda na rozpustenie
• Pistácie
• Bobule goji
• strúhaný kokos

Dosku alebo podnos pokryjeme mastným papierom, rozpustíme tmavú čokoládu (70% a viac), vylejeme ju na mastný papier a ozdobíme ju bobuľami, polovicami pistácie a strúhaným kokosom, necháme vychladnúť a odložíme do chladničky na min. 30 minút pred rezaním a … užite si to! Šťastné prázdniny!