Vegánske a nevegánske: 6 klávesov, aby vládla harmónia
Ak jedna časť páru nekonzumuje jedlo živočíšneho pôvodu a druhá konzumácia jedla môže byť veľmi komplikovaná.
Často sa hovorí, že protiklady lákajú . Niekedy sa jeden z ľudí, ktorí tvoria pár, rozhodne pre vegánstvo, a to z etických, zdravotných alebo akýchkoľvek dôvodov. Je dôležité objasniť, že si naďalej vážite svojho partnera a rozhodnutia, ktoré prijíma, a že zmena jeho stravovania neznamená, že ich budete neustále súdiť alebo že ich máte menej radi.
Život s nevegánmi predstavuje zaujímavé výzvy pre spolužitie. Väčšina nájde strednú cestu, kde sa každý môže ľahko cítiť pohodlne, zatiaľ čo iní sa len ťažko prispôsobujú pravidlám spolužitia.
Vegánstvo sa neobmedzuje iba na jedlo , vegánske hnutie je globálne a ovplyvňuje takmer všetky oblasti života (alebo takmer): jedlo, oblečenie, kozmetika, lieky, voľný čas, autá, výrobky domu, nábytku … Sú to iba praktické aspekty, ale to všetko postupne vytvára každodenný život v rámci svojej globality a ako pár sa zdieľajú všetky tie malé detaily, ktoré sa môžu rýchlo stať sýtosťou, ak nebudú vnímané spôsobom to isté.
Jedáva váš partner mäso? Spravujte rozdiely
V prvom rade odporúčam, aby ste boli objektívni. Strava vášho partnera už môže byť viac ako 50% rastlinná.
Naše emócie môžu často premôcť naše racionálne myšlienky. Jednou z taktík je vidieť súčasnú situáciu čo najjasnejšie.
Trvajte pár minút perom a papierom a urobte si zoznam všetkých rastlinných potravín, ktoré váš partner už konzumuje v rámci bežného striedania jedál: ovsené vločky, celozrnné toasty, banány, hrozno, jablká, cestoviny, grilovaná zelenina. , pečené zemiaky, šalát, čaj.
Teraz urobte zoznam jedál, o ktoré sa môžete podeliť jednoduchým odstránením časti syra, smotany alebo mäsa, ako sú fazuľové burritá, ryža so zeleninou (bez kreviet) alebo špagety s omáčkou z morských plodov bez mletého mäsa, do ktorých môže vegánske ovocie pridať ovocie sušené alebo semená.
Určite je možné sedieť spolu a jesť pri rovnakom stole bez toho, aby ste trávili veľa hodín v kuchyni. Vy dvaja si môžete vychutnať nejaké sviečky, pozerať sa jeden druhému do očí, piť toto víno, ale s miernymi obmenami v jedlách každého z nich.
Pre úspešné spolužitie je potrebné zachovať obe možnosti stravovania a vždy predložiť argumenty s ohľadom na danú tému rozhovoru.
1. „Nemôžem žiť bez mäsa“
Je dôležité , aby ste vo svojom stravovacom štýle neboli príliš extrémni a rešpektovali chute svojho partnera. Pokiaľ teda varíte vegetariánske linguine alebo hubové rizoto, môžete si dať rôzne mrazené mäso a uvariť si ich podľa potreby zvlášť s rovnakou omáčkou.
Mrazené krevety, tuniak na oleji alebo kuracie prsia sa pripravujú ľahko. Odporúčam vám, aby ste sa nestali „vegánskym policajtom“, buďte flexibilní a podľa toho stanovujte pravidlá. Ak budete príliš strnulí , váš partner bude menej flexibilný, pokiaľ ide o aklimatizáciu na život, v ktorom je menej mäsa.
2. „A čo bielkoviny a vápnik? To obsahuje iba mäso a mlieko. ““
Zelenina, zelené listy, orechy, semená, strukoviny, riasy atď. Obsahujú veľké množstvo bielkovín a vápnika. Keď idete nakupovať spolu do supermarketu, dávajte pozor a prečítajte si štítky s potravinami, aby ste videli spoločné fakty.
Okrem toho, obohatené mlieko rastlinného pôvodu zvyčajne obsahujú podobné množstvo vápnika pre obchodné kravského mlieka.
3. „Nebudem môcť športovať v dobrých podmienkach, bez bielkovín sa nebudem cítiť silný“
Veľmi častá otázka, ktorú sa vás partner bude pýtať, ak často športujete. Dajte mu vedieť, aký skvelý súčasný elitný športovec je vegán a že sa k nemu čoraz viac pripája vďaka veľmi pozitívnym výsledkom v ich cieľoch a zotaveniach.
Jedným z najznámejších je Patrik Babounian, považovaný za najsilnejšieho muža Nemecka, vegánskeho od roku 2011.
4. „A čo budem jesť? Varená zelenina? “
Vegánstvo v dnešnej dobe otvára dvere k nekonečným zdravým, lahodným a veľmi chutným receptom už pri pohľade na ne. Existuje veľa alternatív, ako sú náhrady jedál s mäsom, kuracím mäsom a mliečnymi výrobkami, ktoré nájdete v ich rastlinnej verzii a ktoré na prvý pohľad ani nespoznáte. A výsledok, keď sa otestujú, sa ukáže byť pôsobivejším.
Spoločnou činnosťou je vyskúšať reštaurácie s vegánskymi možnosťami, ktoré vám ukážu tisíc a jednu alternatívu v zeleninovej kuchyni. Uvidíte, ako rýchlo sa zmení definícia dodržiavania rastlinnej stravy.
5. „Nejem mäso, ale jem kuracie mäso, však? A ryby? “
Toto je podstatná otázka. Ľudia nemajú tendenciu brať do úvahy mäsité jedlá ako kuracie alebo rybie mäso (ktoré je mäsom rýb).
Je to normálne, budete sa musieť vyrovnať a odpovedať nie stokrát a stokrát. Naučíte sa dokonca nové zábavné spôsoby, zvládnete iróniu a možno získate titul v krásnom umení trpezlivosti .
Pravdepodobne to nebolo tak dávno, čo ste jedli aj štandardnú stravu akejkoľvek priemyselnej krajiny. Porozmýšľajte, čo vás prinútilo urobiť zmenu, a zdieľajte ju s rešpektom a vždy poučným spôsobom.
Pomôžte si pozerať spolu knihy a dokumenty. Na začiatok odporúčam „Vidličky nad nožmi“, „Čo to zdravie“, Cowspiracy “a„ Plastový oceán “.
Majte súcit so svojím mladším ja, ktoré nemalo informácie, ktoré teraz máte o stravovaní sa kompletnou rastlinnou stravou. A mať rovnaký súcit so svojím partnerom. Uskutočňujte harmonické rozhovory a objavte, aké sú obavy, obavy a svetonázory, ktoré sprevádzajú rozhodnutie nepripojiť sa k vám na rastlinnej, celozrnnej strave.
Jedlo je ústrednou súčasťou toho, kto sme, ako oslavujeme a ako sa spájame s našimi rodinami a etnickými dejinami. Pamätajte teda, že každý máme svoju vlastnú cestu a čas .
