Toto je stratégia výživy v boji proti koronavírusom
Claudina navarro
Odborníci na imunonutríciu navrhujú receptúru 4 výživných látok na posilnenie našej obrany proti riziku infekcie vírusom Covid19 alebo SARS-CoV-2.
Nadine Primeau-Unsplash
Vedecký výbor Medzinárodnej spoločnosti pre imunitnú výživu (ISIN) zverejnil výživovú stratégiu pre boj s vírusom Covid-19 (SARS-CoV-2). Imunitný systém, sila tela a niekoľko liekov je jediné, čo momentálne proti chorobe máme.
Výživový stav je v tomto presnom okamihu kľúčový. Zo štúdií na zvieratách a na ľuďoch existujú vedecké dôkazy o priaznivých účinkoch antioxidačných živín na fungovanie imunitného systému.
Zvyčajná strava by mala byť pestrá, vyvážená a dostatok rastlinných potravín bohatých na farby, ktoré sú zvyčajne nabité antioxidantmi. Toto usmernenie môže stačiť pre väčšinu zdravej populácie, je však v najlepšom záujme zraniteľných osôb s vyšším rizikom doplniť určité mikroživiny (minerály a vitamíny).
4 základné živiny potrebné na liečbu liekom Covid19
Ďalej uvedieme zoznam uvedených živín a dávok, ktoré majú podľa ISIN významný vplyv na imunitu. Majte na pamäti, že každú z výživných látok je možné získať prostredníctvom potravy, nielen pomocou doplnkov. Vysvetlíme, ktoré z nich ich obsahujú v hojnom množstve.
Zinok: 30 - 220 mg denne
Zinok je základný minerál s antivírusovými vlastnosťami. Dostatočný príjem môže znížiť riziko zápalu pľúc a jeho komplikácií.
Rastlinnou potravou, ktorá poskytuje najviac zinku, sú tekvicové a sezamové semiačka, potom šošovica, cícer a kešu.
Vitamín E: 134mg - 800mg denne
Vitamín E v prírodnej forme (alfa-tokoferol) špecificky zlepšuje aktivitu imunitných buniek typu T, ktoré majú s pribúdajúcim vekom tendenciu klesať.
Suplementácia 200 mg / deň zlepšuje aktivitu "prirodzených zabíjačských buniek", ktoré eliminujú vírusy, a produkciu interleukínu-2 a protilátok.
Táto základná živina sa nachádza v celých orechoch a semenách alebo v ich extra panenských olejoch. Dobrým zdrojom vitamínu E sú slnečnicový olej, pekanové orechy alebo arašidové maslo (tu si môžete skontrolovať recept na jeho domácu prípravu).
Vitamín C: 200mg-2g denne
Je to antioxidačný vitamín par excellence a najľahšie dostupný z čerstvého jedla. Vitamín C stimuluje produkciu cytokínov a interferónov, čo sú proteíny, ktoré slúžia imunitnému systému na boj proti vírusom. Zlepšuje tiež schopnosť neutrofilov (typ bielych krviniek) zabíjať patogénne vírusy.
Stredná oranžový obsahuje asi 65 mg vitamínu C, čo je odporúčaná denná dávka, ale na dosiahnutie 200 mg denne, bez toho aby sa uchýlil k doplnok, môžete si vziať ďalšie potraviny. Obzvlášť dobré sú kivi, červená paprika, jahody a čerstvá petržlenová vňať.
Vitamín D: 10 mcg - 100 mcg / deň
Táto živina funguje ako regulátor imunitného systému a špecifický ochranca pred infekciami, ktoré pôsobia na dýchací systém. Analýza uskutočnená v USA na vzorke takmer 20 000 ľudí dokázala, že existuje inverzný vzťah medzi koncentráciou vitamínu D v krvi a rizikom infekcie vírusom dýchacích ciest.
Hlavným zdrojom vitamínu D je slnko, pretože ho syntetizujeme v pokožke, keď je vystavená svojmu svetlu. Je prakticky nemožné vypočítať dávku vitamínu D, ktorá sa vyrába týmto spôsobom, pretože to závisí od dennej doby, typu pokožky každého človeka, ročného obdobia a geografického umiestnenia.
Všeobecne sa odhaduje, že v zime je v centrálnych denných hodinách potrebných 15 minút vystavenia slnečnému žiareniu tváre a paží. V obmedzenej situácii, v ktorej sa nachádzame, musíme na to myslieť a vyjsť na záhradu, balkón alebo terasu alebo sa postaviť pred okno, aby sme dostali slnečné svetlo. Je to nevyhnutnosť.
Pred užitím doplnku vitamínu D je vhodné podstúpiť krvný test na stanovenie jeho hladiny, ale ak máme podozrenie, že neprijímame dostatočnú dávku, môžeme si vziať bezpečný doplnok až do 5 000 IU denne. Je vhodné užívať tento doplnok ráno spolu s raňajkami, ktoré obsahujú trochu olivového alebo kokosového oleja.
Preventívny vzorec
Podľa vedcov z organizácie ISIN, organizácie, ktorej predsedá španielsky Ascensión Marcos, riaditeľ výskumnej skupiny pre imunizáciu, bolo zistené, že táto skupina 4 mikroživín je schopná zlepšiť špecifickú imunitu, presne tú, ktorá je zodpovedná za tvorbu ďalších protilátok . metabolizmu a výživy vo Vyššej rade pre vedecký výskum.
Nebol čas vykonať potrebný výskum, aby sa preukázala ochrana alebo úľava, ktorú môžu vyššie uvedené živiny pôsobiť proti infekcii Covid19. Existuje však dostatok dôkazov na to, aby tieto odporúčania dávali zmysel s cieľom posilniť imunitný systém a zdravie populácie pred, počas a po infekcii koronavírusmi.
Vedecké odkazy:
- Vyhlásenie o pozícii ISIN k výžive, imunite a COVID-19.
