Stres a trávenie: výbušný kokteil

Cristina Saez

Neuróny v mozgu neustále komunikujú s nervami v našom druhom mozgu, aby si udržali zdravie. Ale keď stres pretrváva, vznikajú konflikty.

Naši starí rodičia často hovoria, že „predtým ste žili lepšie“. Možno je táto fráza úplne bežnou vecou, ​​pretože každá doba musela čeliť svojim bolestiam hlavy. Pamäť je náchylná na mytologizáciu minulosti, ale možno táto fráza obsahuje nejaký dôvod, pretože pred pár generáciami sme žili s menším stresom : naši starí rodičia a prastarí rodičia mnoho hodín plnili náročné úlohy, ale potom si oddýchli.

Teraz namiesto toho žijeme neustále v strese. Bez odpočinku alebo s veľmi málo chvíľami odpočinku. To má nepriaznivý vplyv na naše zdravie a najmä na naše tráviace zdravie.

Žijeme nepretržite v mysli , zaháknutí za obrazovku, počítač alebo mobil; do práce a starostí. A úplne sa odpojíme od tela. Telo je však múdre a mali by sme podporovať jeho inteligentné fungovanie.

Hlava a brucho: takto fungujú naše dva mozgy

Ten zhon a to odpútanie sa od všetkého, čo nie je mysľou, poukazujú odborníci, je za veľkou časťou našich bolesti žalúdka a iných tráviacich problémov . Koľkokrát sme doslova zhltli tanier narýchlo, s myšlienkami zamotanými do iného predmetu, bez toho, aby sme si vôbec uvedomili, čo je pred nami?

Akokoľvek sa nám môžu zdať vzdialené a odpojené, pravdou je, že mozog a črevá sú úzko spojené , pracujú a spolupracujú v prospech celého organizmu.

Všetci poznáme príznaky tohto vzájomného ovplyvňovania. Keď sa zamilujeme, cítime „motýle v bruchu“. Tvárou v tvár emocionálne ťažkej udalosti „dostaneme uzol do brucha“. „Prežívame porážky“ a nepríjemné udalosti „spôsobujú, že náš deň je trpký“.

Obojsmerný vplyv

Veda ešte len začína vnímať súvislosti medzi emóciami, mozgom a tráviacim systémom . Je intuitívne, že sú veľmi hlboké. „Máme„ ja “tvorené hlavou, ale aj tráviacim systémom, a to sa neodráža iba v jazyku, ale môžeme ho vidieť aj v laboratóriu,“ hovorí otázka Giulia Enders, autorky knihy Digestion.

Preto problém v jednom z dvoch orgánov končí na druhom: ak sme veľmi vystresovaní alebo ak sa nám nepáči, je pravdepodobné, že máme komplikované trávenie. A naopak, ak sme nechodili niekoľko dní na toaletu a cítime sa nafúknutí a zle, je celkom isté, že nám bude smutno a bude mať skleslú náladu.

Keď sa bruško sťažuje

V skutočnosti pre mnohých ľudí nie je jedlo práve potešením, ale často utrpením. Pretože po zjedení lahodného pokrmu prichádza pálenie záhy a reflux, bolesť žalúdka alebo zápal brucha . Akoby to nestačilo, návšteva kúpeľne pre nich nie je ľahká, preto majú kŕče v bruchu, pocit ťažkosti … A to, nech už jedia čokoľvek.

„Môžem si dať jednoduchý zelený šalát a mám pocit, akoby som zjedla celú kravu,“ vysvetľuje 60-ročná žena María José, ktorá si od mladosti pamätá, že trpela problémami s trávením.

"Aj keď si dám na večeru jemný zeleninový krém, často sa mi stáva, že v noci musím vstávať, aby som si dala ovocnú soľ, aby som upokojila pocit nepohodlia a pálenia, ktorý mám. Predovšetkým som si všimla, že sa mi to stáva v časoch, keď som veľmi vystresovaná." “, hovorí tridsaťročný Carles.

„Je to veľmi nepríjemné, po jedle mám pálenie a do úst mi prichádza akýsi kyslý reflux,“ hovorí José na dôchodku.

Viac porúch trávenia ako kedykoľvek predtým

„Niet divu, že sa nám zdá, že existuje skutočná epidémia zažívacích problémov ,“ hovorí Enders.

„V čase jedla,“ dodáva, „väčšina z nás zhltne čokoľvek, najmä spracované jedlo z rohovej reštaurácie, s vysokým obsahom cukru alebo vyprážané na nežiaducich tukoch. Slabý žalúdok! V histórii ľudstva sme nikdy predtým nezmenili spôsob, akým jeme toľko. A telo ešte nemalo dostatok času na prispôsobenie sa “.

Súčasná strava nepomáha

V posledných desaťročiach veľa ľudí opustilo tradičnú stravu typickú pre každý región - jedlá z babičkinej lyžice - a nahradili ju rafinovanými potravinami bohatými na sacharidy, nezdravými tukmi, fruktózou …

Ochudobnené bolo aj jedlo . Strava väčšiny sa obmedzuje na iba 17 rastlín, keď sa pred storočím na kŕmenie samých seba počas celého roka využívalo až 500 druhov rastlín.

Spotreba pšenice a jej derivátov a tiež mäsa, ktoré sa konzumuje takmer denne, sa výrazne zvýšila .

"Keď hovoríme o mäse, zvykneme myslieť na rezeň, ale údeniny sú tiež mäso. Naši predkovia chodili na grilovanie iba v nedeľu a robíme to pravidelne," hovorí Enders.

To isté platí pre mliečne výrobky. „Trochu poblázňujeme náš tráviaci systém, zamieňame si ho s rozhodnutiami, ktoré prijímame pri jedle, “ uzatvára.

Neustála komunikácia medzi oboma mozgami

Tráviaca sústava má „mozog“ tvorený sieťou 500 miliónov neurónov . Črevo produkuje až 20 rôznych hormónov a neurotransmiterov.

Generuje napríklad 95% cirkulujúceho serotonínu v tele , čo je látka, ktorá zasahuje do regulácie nálady a spánku. Produkuje tiež 50% dopamínu, čo je nevyhnutné pre schopnosť prežívať potešenie, cítiť emócie alebo sa učiť.

Na tráviaci a mozgovej neuróny sú spojené chemickou cestou a prostredníctvom blúdivého nervu, druh avenue, ktorá vysiela relevantné informácie k obom stranám. Kurióznym testom nepretržitej komunikácie medzi nimi je kontrola vnútorného a vonkajšieho zvierača konečníka (áno, sú to dva zvierače v jednom).

"Vnútorný zvierač má na starosti dohľad nad stavom čreva, sledovaním nevyhnutnosti evakuácie stolice alebo plynov. Potom upozorní vonkajšieho, ktorý neustále komunikuje s mozgom a prijíma od neho príkazy: 'Nemôžeme tu, je to umývadlo." verejné 'alebo' Nie! Môžu vás počuť alebo cítiť '. Keď mozog odpovie nie, tento zvierač sa uzavrie do pásma a nie je možné nič robiť. Som veľkým fanúšikom vnútorného svalu, ktorý sa stará iba o moje blaho. " vysvetľuje Enders.

No, ak sa mu postavíme proti nadmernej kontrole z mozgu, potláčame črevo, aby zabudlo na svoje potreby, a problémy ako zápcha sa môžu prehĺbiť.

Črevo s rozhodovacou právomocou

Črevné mozog nie je iba služobníkom hlavy. Poskytuje nielen informácie a poslúcha. Robí aj svoje rozhodnutia.

Na rozdiel od očí alebo ucha črevo neprenáša neustále všetko, čo sa deje dole, do mozgu. Komunikuje iba to, čo považuje za nevyhnutné .

Zvyšok údajov spracuje sám a urobí potrebné rozhodnutia. Môže napríklad riadiť pohyby čriev , nariadiť produkciu tráviacich enzýmov a reagovať na objemové a výživové zloženie príjmu.

Ako stres ovplyvňuje vaše trávenie

Aj keď mozog a črevo zvyčajne pracujú spoločne a koordinovane, vysoký a trvalý stres v priebehu času môže spôsobiť konflikty medzi nimi. Tvárou v tvár stresovej situácii mozog uvádza do činnosti systém núdzového zberu energie .

Prostredníctvom takzvaných sympatických vlákien mozog vysiela správu do čreva: „Sme v extrémnej situácii, potrebujem všetku tvoju energiu.“ Črevo bez váhania poslúcha. Ako?

Pre začiatočníkov začína šetriť energiou počas trávenia : produkuje menej mucínov (bielkovín chrániacich črevné steny) a obmedzuje vlastné zásobovanie krvou, takže všetky zdroje môžu smerovať do mozgu a svalov.

Je to dobrá dočasná stratégia , ktorú príroda vymyslela pred nebezpečnými situáciami, ktoré môžu na cicavca pôsobiť, napríklad predátorom. Telo je tak pripravené na boj alebo útek. Ale v civilizovanom živote môže byť stres spôsobený skúškou, dátumom vypracovania správy alebo konfliktom s partnerom alebo so sebou.

Tieto stresové faktory môžu pretrvávať niekoľko dní a nevyriešia ich žiadne rasy alebo boje. Takže črevo beží príliš dlho dole . „Kvalita črevnej sliznice sa začína zhoršovať a baktérie, ktoré ju obývajú, sa zmenia, začnú vytvárať toxické chemikálie, ktoré následne ovplyvňujú mozog a zvyšujú stres … chvost si hryzie práve ryba,“ hovorí Enders.

Dôvod zápchy

Tieto procesy vysvetľujú, že príznaky zápchy alebo syndrómu dráždivého čreva sa stresom zhoršujú. Enders vysvetľuje, že tým, že je celý deň v strese, sa črevo sťahuje , čo vytvára veľký tlak na črevo a ešte viac sťažuje chodenie na toaletu.

To nepomôže , ako sme sedeli na záchode . Na uľahčenie vyprázdňovania stolice je vhodné nohy položiť na skrinku a kmeň tela nakloniť dopredu, aby sme bez problémov napodobňovali polohu v podrepe. Veľmi fyziologická a priaznivá pre defekáciu.

Zmeny v mikrobiote

Ak je požičiavanie energie z čreva do mozgu príležitostné, nič sa nedeje. Teraz, ak sa to stane bežným, môžu sa začať zdravotné problémy s trávením.

Keď stres trvá príliš dlho, črevo nemusí byť schopné udržiavať prostredie potrebné na udržanie mikrobioty , spoločenstva baktérií, ktoré v čreve žijú a ktoré je nevyhnutné pre zdravie celého organizmu. Populácie prospešných baktérií možno znížiť a zvýšiť počet patogénnych.

Viac unavený

Vyskytujú sa aj prípady reverznej krádeže energie. Keď sme hladní a unavení , senzácia zmizne po prvom zahryznutí, pretože žalúdok sa rozširuje jedlom; chvíľu sa však cítime slabí, ako pred jedlom.

To súvisí so skutočnosťou, že na trávenie potravy potrebujeme veľký prietok krvi v zažívacích orgánoch, takže sa zníži prívod krvi do mozgu .

Čím väčšie a ťažšie jedlo, tým viac krvi ide z hlavy do vnútorností a je ťažšie myslieť a po obede sa vrátiť do práce.

Črevo samo o sebe robí veľmi dobre, že sa cítime takto, pretože sme o niečo uvoľnenejší a môže mať krv - bez stresových hormónov - a dostatok energie.