12 najviac kontaminovaných potravín
Montse Cano
Toto je rebríček konvenčných rastlinných a živočíšnych produktov, kde úrady našli väčší „chemický koktail“
Správy Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) analyzujú hladinu pesticídov vo viac ako 80 000 vzorkách zo všetkých krajín Európskej únie. Posledná správa sa zamerala na 12 rastlinných a živočíšnych produktov. Jedným z najviac alarmujúcich údajov je, že v 27,3% vzoriek sa našli zvyšky nie z jedného, ale z viacerých pesticídov.
- Jahody 63%
- Broskyne 53%
- Jablká 46%
- Šalát 36%
- Ovos 28%
- Paradajky 27%
- Víno 23%
- Raž 16%
- Uhorka 16%
- Pór 14%
- Kapusta 4,8%
- Mlieko 3,6%
Podľa organizácie Pesticide Action Network Europe (PAN) obsahuje tri druhy zeleniny zvyšky až 20 pesticídov, ktoré sú endokrinnými disruptormi (vážne poškodzujú ľudský hormonálny systém).
- Hlávkový šalát . Našlo sa až 1 300 mikrogramov na kilogram šalátu, čo predstavuje endokrinný účinok 40-krát väčší ako v prípade antikoncepčných tabliet.
- Paradajka. Analyzované vzorky obsahujú v priemere 700 mikrogramov pesticídov na kilogram. To predstavuje asi 20-násobok endokrinného účinku hormonálnej tabletky.
- Uhorka. Zjedenie kilogramu uhoriek znamená požitie 600 mikrogramov týchto pesticídov. Endokrinný účinok je 20-krát väčší ako v prípade antikoncepčných tabliet.
