Zelený aníz: vynikajúci vzorec proti plynom
Jordi Cebrián
Táto aromatická rastlina je veľmi užitočná proti plynom, nadúvaniu alebo refluxu. Môžete ho použiť ako infúziu s inými rastlinami, ktoré zvyšujú jeho pôsobenie.
Mnoho ľudí si od začiatku spája aníz s likérom a sladkou príchuťou, ktorá je definovaná ako „aníz“ . Menej známe sú jeho liečivé cnosti, aj keď má veľký prínos aj v gastronómii a kozmetike.
Zelený aníz (Pimpinella anisum) patrí do čeľade Umbelliferae, napríklad mrkva, fenikel alebo rasca. V lete môže dorásť do troch rúk a kvetov. Naša krajina je veľkým producentom, pretože stredomorské podnebie je pre ňu priaznivé. Jeho plody sa používajú na liečivé účely , ktoré sa zberajú koncom leta.
Plody zeleného anízu, ktoré sú tiež veľmi voňavé, obsahujú 3 až 6% esencie, ktorá je v 80 - 90% zložená z anetolu, ktorý je hlavný zodpovedný za jeho arómu, spolu s estragolom a metylkavikolom. Vo väčšej alebo menšej miere obsahujú anizické ketóny, steroly, flavonoidy a cukry.
Mať doma zásobu zeleného anízu je vynikajúci nápad na prirodzené liečenie rôznych porúch , ale predovšetkým nám umožní vyriešiť niektoré z najbežnejších tráviacich ťažkostí.
Zelený aníz pre vaše trávenie
Zelený aníz je predovšetkým skvelým zdrojom proti bežným tráviacim problémom , ako je nadúvanie brucha, plynatosť a plynatosť, nepríjemný gastroezofageálny reflux a zápach z úst alebo nepríjemná chuť v ústach.
Stimuluje tiež sekréciu žalúdočných štiav a pomáha obnoviť chuť do jedla po epizóde rekonvalescencie alebo celkovej slabosti.
Môže tiež zmierniť kŕče a koliku v tráviacom trakte a za týmto účelom sa považuje za bezpečnú pre deti , ktoré tiež radi prijmú jej chuť. Používa sa tiež ako vermifúga na podporu eliminácie črevných parazitov a červov.
Magisterský vzorec proti plynom
Plody anízu je možné zakúpiť vo veľkom alebo v značkových vrecúškach u bylinkárov. Pripravujú sa v jednoduchom náleve alebo v zmiešaných kombináciách, ktorých chuť pomáha zlepšovať. Ak sa užíva ako infúzia, po každom jedle sa odporúča pohár.
Nájdeme ho tiež v prášku, tinktúre, sirupe a tekutom extrakte .
Tento anízový čaj, v ktorom sú plody anízu kombinované s rôznymi príbuznými rastlinami, pomáha zlepšovať trávenie , ťažkosti v žalúdku, nadúvanie brucha, plynatosť a nepríjemnú chuť v ústach.
Zloženie:
- zelený aníz
- fenikel
- skalný čaj
- rasca
- marshmallow
- citrónová verbena
- horká oranžová kôra
príprava:
- Všetky rastliny sa zmiešajú v rovnakých častiach.
- Jednu polievkovú lyžicu zmesi povarte 2 - 3 minúty na šálku vody.
- Nechá sa usadiť ďalších 10 a prefiltruje sa.
Vezmú si až 3 šálky denne , osladené medom z pomarančových kvetov.
Ďalšie výhody zeleného anízu pre vaše zdravie
Anýz anízový alebo zmiešaný s inými rastlinami, ktoré ho dopĺňajú - napríklad marshmallow, borovica lesná alebo mak - je tiež určený na liečenie dýchacích ťažkostí , pretože pomáha vykašliavať. Nachladnutie, faryngitída, bronchitída a alergie na dýchacie cesty s nádchou sa zmierňujú pomocou liekov, ktoré zahŕňajú túto hrozivú rastlinu.
Tradične sa tiež označuje ako podpora pri dojčení, ale v tomto bode neexistuje vedecká zhoda. Chová sa ako mierne diuretikum a boli mu pripísané afrodiziakálne cnosti, čo nepochybne znie prehnane.
Na druhej strane sa javí ako užitočný ako nádych energie proti stavom asténie, slabosti a anémie a bol odporúčaný pre mladých ľudí s bolestivou a bohatou menštruáciou.
Okrem liečivých účelov sa plody používajú pri pečení a na ochutenie likérov.
Niektoré preventívne opatrenia
Zelený aníz nie je kompatibilný s liečbou estrogénom . A neodporúča sa používať éterický olej perorálne, najmä v tehotenstve alebo pri neurologických problémoch; môže tiež spôsobiť odmietnutie u ľudí alergických na anetol a kontaktnú dermatitídu u citlivej pokožky.
