4 veľké výhody zimy pre vaše zdravie
Iban Yarza
To, že je v zime chladno, zaisťuje dobrú úrodu, lesy v rovnováhe … a pripravuje vás na ocenenie tepla. Využite príležitosť a vypestujte si vnútornú jasnosť.
Neexistuje tieň bez svetla alebo deň bez noci. Rovnakým spôsobom, že posledná vec, ktorú by si ryby na dne mora je voda počas chladných mesiacov je upokojujúce , aby vedieť, že práve túto najzávažnejšie období pomáha zavádzania povedomie na najpríjemnejších mesiacov tak - zvané včas.
V našom živote sa dejú cykly; Slnovraty a rovnodennosti označujú plynutie ročných období a vedieť, ako sa v zime prispôsobiť chladu , čo najlepšie využiť temné mesiace, nám môže priniesť prospešný zmysel pre miesto a rovnováhu v našom živote. Pocit dobrého prechladnutia.
Dobrá zima, nevyhnutná zima
Život, najmä v mestských centrách, na rozdiel od toho, čo sa deje vo vidieckych oblastiach, čoraz menej súvisí s cyklami prírody. Klimatizácia a kúrenie nás udržujú v kontrolovanom stave a rýchle tempo súčasného života nás často núti ignorovať dianie na druhej strane pohára.
Naopak, naši susedia, rastliny a zvieratá, sú veľmi citliví na signály prírody , na jej tisícročné náznaky, že sa menia ročné obdobia, na zmeny svetla a teploty.
Niektoré stromy zhadzujú listy, ktoré im slúžili ako jedlo celé mesiace, a pripravujú sa na zameranie svojej sily na korene ; niektoré zvieratá zhodia kožušinu a iné zmenia livrej, niektoré dokonca uprednostňujú prezimovanie, prechod do stavu letargie, kým pominú zimy.
Stojí však za to prestať premýšľať a cítiť zmeny, ktoré nás obklopujú, aby sme z nich dostali to najlepšie zvnútra aj zvonka; je to výraz bytia nažive.
Chlad, aj napriek tomu, že sa často hanbí, je mimoriadne užitočný (niekedy sa stáva životne dôležitým) pre poľnohospodárstvo a pre to, čo nás živí. Intenzívny zimný chlad v niektorých prípadoch eliminuje veľa hmyzu a patogénov pre plodiny. Príkladom je vädnutie kukurice spôsobené baktériami, ktoré zimujú ako hostiteľ pre chrobáka, ktorý sa živí rastlinou. Ak sú teploty dostatočne nízke, riziko tohto škodcu sa dá vylúčiť.
Chlad je spojencom poľa, pretože drží na uzde mnoho patogénov, čo ešte viac znižuje potrebu použitia chemických metód. Mnoho rastlín v skutočnosti túto potrebu chladu a tmy asimilovalo prostredníctvom javu nazývaného vernalizácia, čo je biologická funkcia, ktorá zaručuje, že rastliny neprerušia zimné obdobie spánku a začnú kvitnúť skôr, ako zima skončí.
Z tohto dôvodu je rastlina naprogramovaná tak, aby nekvitla, kým neuplynie dostatočný počet hodín pri danej teplote a svetlosti.
Aj keď si niekedy myslíme, že nemáme veľa spoločného s rastlinami alebo živočíchmi, všetci sme postavení z rovnakého materiálu, zdieľame základné štruktúry a uvedomujeme si to a starostlivosť o zmeny v prostredí nám umožňuje lepšie sa prispôsobiť a dosiahnuť lepšiu pohodu a zdravie. fyzické a duševné.
John Seymour vo svojom klasickom pojednaní o samostatnosti „Country Life“ začína zimnú časť s príjemnou vetou: „Zima je čas na stavbu a opravu . “
Aj keď Seymour hovorí o prozaickejších úlohách farmy, o opravách skleníka či príprave kompostu a sadeníc, jeho tvrdenie nemohlo byť presnejšie ani pre vnútorný život. Mesiace, v ktorých klesá počet hodín slnečného svitu, pozývajú človeka k spomienke, starostlivosti a reflexii .
1. Vyživujte interiér
Na jednej strane nám chlad navrhuje, aby sme plánovali a boli racionálni (aby sme nezabudli napríklad na pršiplášť alebo dáždnik a vyhli sa tak napríklad chladu). Venujeme sa viac vnútorným činnostiam; komunikácia je nadviazaná okolo stola v kaviarňach a na uzavretých miestach, zatiaľ čo v lete nás veľa aktivít núti hýbať sa a chodiť von.
Normálne nesedíme pred klimatizáciou, ale sedíme pred ohňom v krbe. V potrebe tepla je niečo, čo odkazuje na vnútro seba samého . Jednoduché potešenie sedieť v tichu a spomínať si s horúcim pohárom.
Je pravda, že chladné a tmavé mesiace z nás robia melancholickejších, ale nemusí to byť negatívne. Táto introspekcia môže byť naopak veľmi pozitívna. Táto reflexia nám môže pomôcť lepšie spoznať samých seba, viac počúvať samých seba, preč od množstva letných podnetov.
V chladnom období sme viac doma , viac čítame a viac dbáme na intelektuála, čo nás vedie k tomu, aby sme sa viac spoznali vo svojom vnútri. Dalo by sa povedať, že v lete žijeme viac vonku, viac cestujeme vonku, zatiaľ čo v zime sa výlet robí smerom dovnútra bez toho, aby sme museli opustiť domov.
Môžeme využiť čas doma na doobjednanie nielen skrine, ale aj našich nápadov, uskutočnenie zabudnutých plánov a projektov. Existuje niekoľko jednoduchých návrhov, ako čo najlepšie využiť zimu. Pokiaľ ide o zábavu a rodinu, je to skvelý čas na zhromaždenie rodiny a priateľov a návrat k spoločenským hrám, konverzácii , tradičnému, klasickému, zábavnému a lacnejšiemu spôsobu socializácie a spájania sa.
Pred službami Twitter a Facebook, pred všadeprítomnou sieťou Wi-Fi, sa ľudia medzi sebou rozprávali pre zábavu a udržiavali atavistický obrad; rozprávali sa malé a dôležité príbehy. Je to skvelý čas hovoriť s ľuďmi, ktoré sa starajú o a o ne starať.
Krásny projekt pre zimné popoludnia môže spočívať v rozprávaní príbehu, ktorý v prvej osobe interpretuje pozitívne stránky doterajšieho života; išlo by o zhromaždenie zbierky albumov, fotografií a osobných príbehov, ktoré vytvárajú náš „album dobrej pamäti“ s cieľom naplniť zimu teplom nášho života. Spôsob, ako podporiť vnímanie toho, kto sme, a uvedomiť si svoje miesto vo svete.
2. Chrám v búrke
Každý, kto v zimných mesiacoch navštívil severské krajiny, zistí, že je skutočným majstrom vo vytváraní príjemného prostredia pomocou svetla a textúr. Rovnako ako obdivujú a závidia pouličný život v južných krajinách, aj my sa môžeme naučiť ich zvyky vytvárať atmosféru, ktorá podporuje pohodu.
Jazyky chladnejších národov, ako napríklad holandčina, nám niekedy poskytujú indície. Je v nej nepreložiteľný výraz gezellig, ktorý popisuje pokojnú situáciu, pocit pokojnej pohody a pohody. Je to nepreložiteľný výraz, ktorý by mohol evokovať vlnený šál, stará zahaľujúca a útulná krídlová stolička, popoludnie dobrého pokecu pred krbom alebo hrejivá výzdoba miestnosti.
V zime sa môžeme nielen prispôsobiť, ale aj predisponovať k tomuto gezelligovému pocitu prispôsobením prostredia našich domovov. Môžeme to dosiahnuť jednoduchými krokmi, ako je strategické použitie kobercov s blaženými textúrami, vankúšmi , hrubými závesmi (ktoré budú tiež pôsobiť ako efektívny tepelný izolátor) a starostlivým používaním svetla; Niektoré sviečky sú najlepším spojencom, ktorý premení každú izbu na skutočnú záhradu duše, pokojné miesto, kde si môžete hlboko vychutnať pokojné zimné hodiny.
3. Vyťažte maximum zo svetla
V lete trávime vďaka množstvu denných hodín veľkú časť dňa mimo domova , sme aktívnejší a ľahšie sa púšťame do exkurzií a outdoorových aktivít.
Zime testuje svoju vôľu vykonávať mimo činnosť v zahraničí, ale tiež testuje naše telo, takže je vhodné , aby sa udržiavať v kondícii. Cvičenie stimuluje správne fungovanie imunitného systému , ktorý pôsobí proti jeho možnému oslabeniu v dôsledku nedostatku slnka, zmien teploty atď.
Počet hodín denného svetla klesá, takže je dôležité naplánovať si, ako z nich vyťažiť maximum a prijať našu dennú dávku.
Všetci sa môžeme poučiť z chladu , deti aj dospelí . Zimná búrka je zvyčajne najlepším časom na to, aby ste sa priblížili k prírodnej rezervácii (sú bližšie, ako si myslíme) a strávili skvelý deň spoznávaním prírody. Často možno pozorovať vzácne druhy vtákov privezené zďaleka búrkou. Najinšpiratívnejšia šou.
4. Stravovanie za studena
Kapitola o výžive je nepochybne jednou z tých, ktoré nám najjasnejšie ukazujú potrebu zimy, potrebu cyklov a variácií. Keby sme nemali chladné mesiace, nemohli by sme si vychutnať sezónne jedlá, ktoré momentálne príroda tak múdro ponúka, ako sú citrusové plody alebo vitamínová zimná zelenina.
Je čas náchylnejší na prechladnutie, preto je rozumné venovať pozornosť svojej strave. Nie preto, že je zima, musíte prestať hydratovať; Zvykanie si na infúzie je zdravý spôsob, ako zahriať organizmus bez pridania prázdnych kalórií, pričom je dostatočne hydratovaný a získava výhody použitých liečivých rastlín, semien a extraktov.
Zima je pri stole požehnaná dobrotami, ako sú bodliaky, kapusta alebo artičoky, a je to čas dusených pokrmov a vývarov : len málo jedál je príjemnejších a nad rámec ich samotnej výživovej hodnoty zahrejú dušu.
Naučiť sa variť rôzne produkty každej sezóny nás dáva do kontaktu s okolitým svetom a uniká z produktov intenzívnej monokultúry a nepretržitej prítomnosti 365 dní v roku.
Rozmanitosť života a ročné obdobia sú vyjadrené na niekoľkých miestach rovnako zreteľne ako v nákupnom košíku. To môže byť celkom výzva . Prihlásenie na odber zeleného košíka je jednoduché gesto, ktoré nás prinúti k rutine konzumácie čerstvých, sezónnych a miestnych produktov, okrem vývoja kulinárskych techník a znalostí receptov, ako ich pripraviť tými najchutnejšími spôsobmi (ktoré by v mnohých prípadoch padli). v zabudnutí).
Chladnejšie teploty sú ideálne na prípravu domácich fermentovaných potravín, ako je kyslá kapusta alebo kimchi . Jedná sa o jednoduché starodávne recepty, ktoré sú okrem toho, že nám dodávajú vitamíny, vlákninu a minerály, lacným a nevyčerpateľným zdrojom probiotík. S letnými horúčavami je kvasenie doma riskantnejšie, zima je tu aj našim priateľom.
Chlad je spojencom poľa a zaručuje dobrú úrodu („rok snehu, rok tovaru“); Zimné mesiace nás pozývajú na stretnutie s ľuďmi, na ktorých záleží, a zároveň sú vynikajúcim časom na introspekciu a osobný rast v mnohých oblastiach. Tak ako v našom interiéri vládne rovnováha faktorov, aj život potrebuje rovnováhu medzi chladom a teplom: dobrý chlad je nepochybne na našej strane.
7 stimulujúcich čítaní
Nedostatok svetla nás môže viesť k pesimizmu alebo opustenosti, a preto je zima ideálna na čítanie v pozitívnom tónine alebo na odvážny vstup do kráľovstva chladu:
• Elson M. Hass. Zdravie a ročné obdobia (Ed. Edaf)
• Maria Novo. Pomaly, pomaly (pozn. Obelisco)
• Zaira Leal. Párty pre dušu (Ed. Urano)
• Patricia Tomoe. Relaxačné techniky pre ťažké chvíle (Ed. RBA)
• Lin Yutang. Dôležitosť života (Ed. Edhasa)
• Halldor Laxness. Nezávislí ľudia (vyd. Turner)
• Barry López. Arctic Dream (Peninsula Ed.)
