Vegánska pyramída: čo, ako a koľko jesť

Claudina navarro

Slúži na vizualizáciu počtu porcií a ich veľkosti v každej kategórii potravín. Veľmi praktické, keď začínate s novým modelom stravovania

Pri prechode z jedného štýlu stravovania na druhý je orientačný sprievodca, ako je táto výživová pyramída, veľmi užitočný na vytvorenie kompletných jedálnych lístkov z výživového hľadiska.

1. Ovocie

Koľko ich treba vziať: minimálne 2 kusy denne.

Porcie:

1 oranžová

2 mandarínky

180 ml šťavy

30 g sušených marhúľ

2. Zelenina

Koľko ich prijať: viac ako 4 porcie denne.

Porcie:

120 g akejkoľvek zeleniny

180 ml smoothie

3. Celé zrná

Koľko ich prijať: 5 až 10 porcií denne.

Porcie:

1 krajec chleba

30g raňajkových cereálií

150 g ryže alebo cestovín

4. Strukoviny

Koľko ich užiť: 1 až 3 porcie denne.

Porcie:

250 g varených strukovín

150 g tofu

1 zeleninový hamburger

2 poháre sójového mlieka

5. Orechy a semená

Koľko ich užiť: 2 až 3 porcie denne.

Porcie:

30 g orechov alebo semien

10 ml oleja