10 terapeutických húb podporených vedou
Juan Carlos a Paula Mirre
Tradičná medicína radí svoje terapeutické použitie po tisícročia. Majú látky, ktoré nás chránia okrem iných aj pred nádormi, zápalmi a Alzheimerovou chorobou, látkami zlepšujúcimi imunitný systém a regulujúcou glykémiu. Vedecký výskum ich podporuje.
Asi pred 90 rokmi objavil doktor Fleming antibiotickú kapacitu húb. Dnes vieme o týchto organizmoch oveľa viac. Medzi nimi sú huby, ktoré už milióny rokov syntetizujú chemikálie na svoju obranu proti baktériám, vírusom a iným patogénom.
Rozdiel medzi prírodnou medicínou a vedeckou medicínou je čoraz jemnejší. Prírodná medicína je založená na empirických liečebných skúsenostiach uskutočňovaných niekoľkými generáciami rôznych kultúr v priebehu storočí s látkami poskytovanými prírodou.
Ale dnes existujú tisíce vedeckých štúdií, ktoré toto empirické pozadie podporujú. Platí to najmä v prípade liečivých húb, ktorých terapeutické vlastnosti boli vedecky dokázané rovnakými farmakologickými metodikami, ktoré platia pre syntetické molekuly liekov predpísaných lekármi.
Huby stimulujú obranu a pôsobia na gény
Niektoré z látok obsiahnutých v hubách nepôsobia priamo proti patogénu, ale skôr stimulujú obranné mechanizmy nášho tela, a to aj na epigenetickej úrovni.
To znamená, že v niektorých prípadoch modulujú expresiu určitých génov buď tak, že inhibujú škodlivé procesy, alebo aktivujú určité umlčané gény, ktoré pomáhajú udržiavať naše zdravie.
Medzi mnohými látkami, ktoré obsahujú, vynikajú fenolické zlúčeniny a rôzne druhy polysacharidov, lektíny, lentinany, ergosterol, eritadenín, fibrinolytické enzýmy, rôzne triterpény, adenozín, hydratačný trehalóza a mnoho ďalších.
Okrem toho je potrebné zdôrazniť prínos určitých minerálov, ktoré v konvenčnej strave prakticky chýbajú a sú životne dôležité pre náš metabolizmus.
Sila synergie: veľmi široké priaznivé účinky
Na rozdiel od látok syntetizovaných farmaceutickou chémiou majú prírodné lieky, a najmä liečivé huby, v ľudskom tele početné a účinné liečivé synergie.
Napríklad populárna lekáreň Sintrom sa používa ako antitrombotikum a to je jediný jeho účinok. Ale extrakt z reishi nielen zriedi krv; Ďalej znižuje krvný tlak a má okrem iného protizápalové, antidiabetické, krvotvorné účinky (zvyšuje tvorbu krvných buniek) a pečeň.
10 najjednoduchšie použiteľných húb s preukázanými účinkami
Existuje asi 250 000 druhov húb (nepočítajúc plesne a kvasinky), ale iba asi tisíc z nich bolo študovaných kvôli ich terapeutickým vlastnostiam a iba stovka bola schválená vedeckými experimentálnymi metódami. Zo všetkých sme vybrali tie, ktoré majú najviac vedeckých štúdií a dajú sa ľahko nájsť v bylinkároch.
Reishi: huba dlhovekosti
Aj keď nie sú jedlé, výťažky z rastliny Ganoderma lucidum vykazujú mnoho terapeutických vlastností, medzi ktorými vynikajú predovšetkým ich účinky proti starnutiu, ktoré vyplývajú z posilňujúcich účinkov na imunitný systém a zo stimulácie novej tvorby krvi.
Recenzia Cochrane - veľká databáza štúdií podložených dôkazmi z roku 2022-2023 - uvádza, že reishi sa môže podávať spolu s konvenčnou liečbou rakoviny kvôli jej potenciálu stimulovať imunitnú odpoveď na túto chorobu.
Maitake: molekuly s protinádorovým účinkom
Grifola frondosa sa v Japonsku používa ako doplnková liečba k bežnej liečbe rakoviny kvôli obsahu protinádorových molekúl. Tieto protizápalové a analgetické účinky Významné sú tiež.
Dr. Hirohaki Nanba študuje protinádorové účinky frakcie D (liečivo získané z beta-glukánov v maitake) od roku 1987. V roku 2003 predstavil definitívne dielo, ktoré dokazuje svoju účinnosť pri inhibícii metastáz.
Shiitake: antivírusové a antibiotické vlastnosti
Jej vedecký názov je Lentinus edodes a je to chutná huba s pozoruhodnými antivírusovými a antibiotickými vlastnosťami, ku ktorej sa pridáva jej schopnosť bojovať proti prebytočnému cholesterolu a triglyceridom v krvi. Má tiež stimulačné účinky na libido a plodnosť.
Podľa štúdií vykonaných v Japonsku jeho hlavný polysacharid, lentinan, stimuluje makrofágy, T lymfocyty a syntézu imunoglobulínov, ktoré inhibujú rast nádoru.
Levia hriva: regeneruje neuróny
Hericium erinaceus obsahuje látky, ktoré stimulujú tvorbu neuronálneho rastového faktora (NGF) s účinkami proti Alzheimerovej a Parkinsonovej chorobe, ako aj proti depresiám a úzkostiam.
V roku 2022-2023 tím Dr. Chia-Wei Phana overil pomocou testov in vitro zosilňujúce účinky syntézy nervového rastového faktora extraktov z leví hrivy.
Slnečná huba: reguluje imunitnú odpoveď
Je to gastronomické potešenie a navyše Agaricus subrufescens Peck vykazuje regulačné vlastnosti imunitného systému, ktoré umožňujú účinne bojovať proti autoimunitným chorobám a alergiám.
Vedci LK Ellersten a G. Heitland z Fakultnej nemocnice v Osle v roku 2008 uviedli, že extrakt z húb obnovuje potrebnú rovnováhu medzi Th1 a Th2 lymfocytmi a je možné ich použiť pri prevencii aj liečbe alergií.
Hubová húsenica: tajomstvo vitality
Cordyceps sinensis je málo známy, ale mal by byť skôr pre svoju schopnosť zvyšovať vitalitu, libido a plodnosť. Je tiež ochrancom obličiek a stimulátorom respiračnej kapacity.
Súhrn priaznivých účinkov tejto huby sa považuje za efektívny pri oddialení starnutia. Niekoľko medzinárodných odborníkov v roku 2011 zistilo, že predĺžilo životnosť laboratórnych zvierat v priemere o 16%.
Turecký chvost: pomáha proti rakovine
Ďalšou hubou s dlhou orientálnou tradíciou, ktorá sa používa ako doplnok k liečbe rakoviny, je Coriolus versicolor, a to ako pre pôsobenie svojho obsahu v protinádorových molekulách, tak pre svoju schopnosť stimulovať činnosť imunitného systému.
V roku 2013 lekári TC Hsieh a JM Wu preukázali, že huba bola schopná podporovať samovraždu v nádorových bunkách. V roku 2003 už doktor RW Tsang preukázal u pacientov s rakovinou pľúc, že priniesol zlepšenie a spomalenie ochorenia.
Enokitake: stabilizuje imunitný systém
S vedeckým názvom Flammulina velutipes je to vzácna zimná huba, ktorá okrem jemnej chuti a textúry obsahuje aj niekoľko aktívnych antivírusových a antibiotických zložiek, pričom účinne reguluje imunitný systém. Vďaka tomu je účinný proti chorobám a alergiám spôsobeným zhoršeným alebo oslabeným imunitným systémom.
Tím pod vedením doktora DC Tanga z malajskej univerzity v Monash odhalil v zdĺhavom článku publikovanom v roku 2022-2023 protinádorové, protizápalové, proti starnutiu a antihypertenzívne účinky.
Polyporus: zabraňuje močovým infekciám
Polyporus umbellatus je huba bez gastronomického využitia (je horká), ale v doplnkovej forme kombinuje baktericídny účinok s diuretickými vlastnosťami, vďaka čomu je účinná pri infekciách močových ciest. Vyniká však okrem iného aj protinádorovými a protimetastatickými účinkami.
V roku 2009 Dr. YY Zhao a jeho kolegovia identifikovali novú molekulu ergón ako najaktívnejšiu diuretickú zlúčeninu v Polypore. Neskoršie štúdie tiež zistili, že má protinádorový charakter.
Hliva ustricová: bojuje proti cholesterolu
S chutným bielym mäsom vyniká Pleurotus ostreatus vysokým obsahom lovastatínu, prírodnej zlúčeniny, ktorá slúžila ako vzor pre tvorbu syntetických statínov používaných v boji proti cholesterolu. Ak by to nestačilo, jeho extrakt obsahuje aj silné antioxidanty a chrániče pečene.
Klinické štúdie publikované v roku 2011 doktorkou Ingou Schneiderovou a jej kolegami z univerzity v Hannoveri preukázali, že konzumácia jednej polievky denne so sušenými hubami viedla k významnému zníženiu celkového cholesterolu a triglyceridov v krvi.
