Peruánska chicha morada: prírodný nealkoholický nápoj
Pelú Campos
Chicha morada je peruánsky nealkoholický nápoj vyrobený z fialovej kukurice a ovocia. Je rovnako populárna ako cola, ale prírodná a zdravá.
Kukurica bola pre Inkov hlavným zdrojom bohatstva . Pestovali kukuricu rôznych odrôd, prispôsobenú rôznym klimatickým podmienkam a terénom.
Pokiaľ ide o fialovú kukuricu , na pobreží Peru sa našli archeologické pozostatky staré asi 2 500 rokov.
Práve v tejto krajine je chicha morada rovnako populárna ako kola, ktorá sa vo veľkej miere konzumuje po celom svete.
Suroviny pre 3-4 osoby
- 4 lyžice fialovej kukurice (v prášku)
- smoothie z ananásu
- 3 jablkové smoothie (voliteľné)
- 3 klinčeky
- škorica podľa chuti
- Jeden citrónový džús
- sladidlo (voliteľné)
Príprava
- Musíte len zmiešať všetky ingrediencie v mixéri a precediť.
- Nechajte ho niekoľko hodín v chladničke, aby ste ho vypili studený.
Môžete si zvoliť iné sezónne ovocie, aby ste si ich mohli vychutnať v najlepšej chuti a so všetkými výživnými látkami.
