Čučoriedkové jablko sa drobí
Suroviny na 4 tartaletky
Čas: 45 '+ 20' odpočinok
- 3 zlaté jablká
- 150 g sušených brusníc
- 1 citrón
- 50 g cukru rapadura
- 1 lyžica oleja
Pre drobca
- 100 g polocelej múky
- 100 g rolovaného ovsa
- 75 g margarínu bez hydrogenovaných tukov
- 75 g cukru rapadura
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- Pol lyžičky muškátového orieška
- 2 lyžičky olivového oleja
- Trochu morskej soli
- Sušené brusnice sa dajú do misy. Jablká sú olúpané, nakrájané na kocky a zmiešané s čučoriedkami. Celé toto ovocie je posypané citrónovou šťavou a posypané cukrom rapadura. Nakoniec prilejeme olej a necháme asi 20 minút odpočívať.
- Okrem toho zmiešajte múku s ovsenými vločkami, škoricou, muškátovým orieškom, soľou a cukrom rapadura.
- Do tejto zmesi sa pridáva zmäkčený margarín, ktorý sa prepracuje špičkami prstov, až kým sa nedosiahne piesčitá textúra. Pripravte si štyri tartaletky s priemerom asi 15 centimetrov a dobre ich natrite olejom.
- Plody sú rozložené na dne a pokryté drobivou pastou. Pečí sa pri teplote 190 ° C po dobu 30 minút.
Alternatívne
Tento drobenec je možné vyrobiť aj z čerstvých čučoriedok v kombinácii s iným červeným ovocím alebo hruškou. Do cesta môžete pridať mandle v prášku a niektoré rolované mandle dodajú plnke chrumkavejší nádych.
