Nezabudnuteľný jablkový koláč
Javier Medvedovský
Ukážeme vám, ako pripraviť nezabudnuteľný jablkový koláč, ktorý poteší celú rodinu. Okrem toho je veľmi zdravý a dodáva nám vitamíny.
Ingrediencie pre 10 osôb
Za základ
- 200 g mandlí
- 20 dátumov na pobočke
- 1 lyžička anízových semiačok
Na plnenie
- 500 g jablka
- 1 čajová lyžička škorice
- Šťava z 1/2 citróna
Príprava
- Mandle namočte na 8 hodín. Potom ich preceďte, umyte a spolu s datľami a anízovým práškom rozdrvte v kuchynskom robote, kým nezískate tvarovateľné cesto.
- Cesto položte vlastnými rukami do odnímateľnej formy. Uistite sa, že má hrúbku 1 cm vrátane okrajov. Ak nemáte formu, zaobídete sa bez nej tak, že si cesto vytvarujete rukami.
- Plnku začnite pripravovať lúpaním a strúhaním jablka. Pridajte škoricu a citrónovú šťavu. Dobre premiešajte a tento prípravok položte na základňu.
Viac možností
Mandle môžete nahradiť iným sušeným ovocím. Na druhej strane má náplň tisíc variácií: hruška, figy, jahody, marhuľa, mango …
