Ako mať dobrý vegánsky piknik
Zdravé nápady, ktoré si môžete vychutnať na pláži, v bazéne alebo na pikniku s najlepšou spoločnosťou
![](https://cdn.smartworldclub.org/7882700/las_mejores_ideas_para_el_picnic_vegano_perfecto_2.jpg.webp)
Teraz, keď je horúco, venujeme viac času voľnočasovým aktivitám mimo domova , najmä tým, ktoré sú v zime komplikovanejšie: chodeniu na pláž, k bazénu, na piknik atď.
Väčšina z nich zahŕňa jedlo, občerstvenie alebo večeru mimo domova, najlepšie v spoločnosti rodiny a priateľov, ktorí si tiež prinesú občerstvenie s domácim jedlom a zdieľajú ho.
Mnohokrát sa ma pýtali, či tieto situácie nie sú ťažké, ale pravdou je, že pre ostatných ako pre mňa je to komplikovanejšie. Hneď mi napadne veľa vecí a nakoniec sa postarám o väčšinu pikniku . Poviem vám moje základy a ako ich obmieňať.
- Patéty a nátierky. Nemôžete vynechať aspoň jedno domáce paté alebo dip, do ktorého namáčate tyčinky, mrkvové tyčinky alebo nachos. Hummus a guacamole tu voľby ako všetci, že sú vyrábané v 5 minút a nosiť pohodlne v plastovej krabičke. Inokedy robím hubové paštéty, fazuľu s vlašskými orechmi alebo šošovicu s hubami.
- „ Namontovateľné“ . Prípravky, ktoré používame na miešanie s ostatnými, na použitie ako ďalšia prísada na výrobu toastov v túto chvíľu atď. Napríklad pištoľ . Môžete si vziať krajec chleba a dochutiť ho trochou paštéty, trochou ratatouille, trochou klíčkov … Tiež restovanú zeleninu, ak mám, alebo či som urobila deň predtým (cuketa, baklažán, cibuľa, pór …). Môžu to byť tiež suroviny , napríklad na štvrtky nakrájané šampiňóny, klíčková zmes, cibuľové prúžky, nastrúhaná mrkva alebo karfiol v malých kvietkoch.
- V tejto kategórii sú tiež nakladané uhorky : uhorky nakladačky, baklažány Almagro, olivy atď.
- Nakrájajte a zdieľajte. Jedlá, ktoré je možné krájať na porcie, aby ich mohol jesť každý. Napríklad vegánska zemiaková omeleta , zeleninová placka, zeleninová alebo tvarovaná sójová koka, zeleninové a tofu karbonátky, quinoa fašírky atď. Vždy si vyberte veci, ktoré sú dobre nachladené, napríklad tortilla a empanada. Môžete si tiež vziať trochu omáčky v samostatnej nádobe na namáčanie.
- Hlavné jedlá". Niektoré jedlo, ktoré je ľahké a čerstvé. Napríklad cestovinový alebo ryžový šalát, ruský šalát (vyrobený zo zeleninovej majonézy), zeleninová paella, zeleninová fideuá, vidiecky zemiakový šalát , seitský wok a zelenina … Využite príležitosť a do šalátu vložte nejaké strukoviny, napríklad šošovicu , cícer v zemiakovom šaláte, fazuľa v ryžovom šaláte atď. Osobne, aby som si vzal, mám radšej ruské šalátya zemiakové. Sú pre mňa veľmi čerstvé a nie sú to veci, ktoré doma často jem. Musíte sa len ubezpečiť, že vaša vegánska (zeleninová majonéza) je veľmi hustá (lepšia ako tekutá) a že nádoba je v chladničke alebo v chladiacom vrecku.
- Chleby a doplnky. Môžete si vziať napríklad nachos , ktoré sú veľmi dobré so zeleninovým paté, chrumkavými tyčinkami alebo krekry atď. Tiež by som rád priniesol niekoľko dobrých krajcov celozrnného chleba so semiačkami a orechmi, ktoré sa veľmi dobre držia a potom sú skvelé ako základňa pre prípravu toastov alebo ako príloha k šalátu. Podávajú tiež kukuričné alebo pšeničné tortilly, čerstvé listy šalátu, kel hranolky , zelerové tyčinky, mrkvové tyčinky …
Vždy nosím vodu, pretože je to môj obľúbený nápoj, ale pripravujem tiež veľkú fľašu gazpacha pre tých, ktorí si radi doprajú svoje jedlo touto chladnou polievkou.
Ak máte doma nejaké ovocie, za chvíľu si môžete pripraviť smoothie (rastlinné mlieko + ovocie a vyšľahať mixérom). Jedným z mojich obľúbených take-out smoothie (ktoré používam ako dezert) je jahodové smoothie so sójovým jogurtom (nesladené) a mandľovým mliekom .
Najlepšie je doniesť si čerstvé ovocie , najlepšie také, ktoré sa môže jesť také, aké je. Umyte si ich doma a tak to bude len otvorené vrecúško alebo nádoba, v ktorej sú, a jesť.
Sú veľmi pohodlné na nosenie čerešní, hrozna, jahôd, čučoriedok, jabĺk, hrušiek a banánov.
Ak máte dobrú chladničku, môžete si priniesť domácu vegánsku zmrzlinu alebo nejaké ovocné nanuky .