Aj deti môžu byť vegánske
Každú tak často dochádza k polemike a pýtame sa sami seba, či môžu deti jesť zdravú vegánsku stravu? Samozrejme áno!
Pediatrický tím v nemocnici Sant Joan de Deu varoval, že kvôli vegánskej, bezlepkovej alebo bezlaktózovej strave sa stará o čoraz viac detí s nedostatkom výživy. Toto využívajú mnohí odporcovia vegánstva na démonizáciu tohto životného štýlu, ktorý je voči planéte a zvieratám úctyhodnejší.
Rovnakú situáciu sme zažili, keď sa na talianske súdy dostalo niekoľko prípadov detí s nedostatkom výživy.
Môžu byť deti vegánske?
Ak chcete dodržiavať nevyváženú stravu, ktorá spôsobuje značné výživové nedostatky, nemusíte byť vegáni . Existuje veľa ľudí, ktorí konzumujú stravu škodlivú pre zdravie a znášajú jej následky, ale nikdy sa to nepripisuje ich všežravému životnému štýlu.
„ Vegánsku stravu môže dodržiavať každý, dokonca aj deti , pokiaľ je dobre urobená,“ hovorí Àlex Vidal, profesor výživy na Open University of Catalonia (UOC). Ostatní odborníci na výživu sa zameriavajú na zdravú a vyváženú stravu bez ohľadu na to, či sa rozhodnete obmedziť živočíšne produkty.
Kľúčom k zdravej strave , vegan, alebo nie, je konzumovať všetky dôležité živiny v ich správnom pomere.
Aké potraviny nemôžu chýbať v strave vegánskeho dieťaťa?
Rodičia musia zabezpečiť, aby strava ich detí bola zdravá a vyvážená . Je nepopierateľné, že deti majú veľmi vysoký výdaj energie; medzi školou, mimoškolskými aktivitami, domácimi úlohami a hrami sa nekončí celý deň. Z tohto dôvodu si musíme vyberať veľmi energetické jedlá, ako sú obilniny.
Ďalšími potravinami, ktoré nemôžu chýbať v strave vegánskeho dieťaťa, sú ovocie, zelenina, strukoviny, orechy a vitamín B12.
Záverom možno povedať , že vegánska strava je vhodná pre všetky etapy života , pokiaľ sa pozornosť venuje zdravej výžive.
