10 ľahkých, rýchlych a zdravých vegánskych občerstvenia

Je možné zabiť plošticu rýchlym a ľahkým vegánskym občerstvením

Máte hostí a neviete, čo si vziať na občerstvenie? Plánujete popoludnie vo kine alebo malú párty doma? Dostali ste chrobáka a chcete niečo odtrhnúť?

Rýchle a zdravé vegánske predjedlá a občerstvenie

Existuje veľa stopercentných rastlinných občerstvenia a predjedál, ktoré si môžete ľahko pripraviť alebo pripraviť sami. Dám vám nejaké nápady.

Hranolky a zeleninové čipsy. Existuje veľa odrôd, a hoci sú príležitostným občerstvením, máte určite pravdu. Vyberte si najlepšie zemiaky a zeleninové lupienky vyprážané na extra panenskom olivovom oleji.
Popcorn. Môžete si kúpiť popcorn a pripraviť si ho doma v hrnci s olejom alebo bez oleja. Veľa sa roztierajú, sú za chvíľu hotové a sú veľmi užitočným zeleninovým občerstvením .
Orechy. Veľmi zdravú desiatu , ktoré môžeme nájsť v každom obchode s potravinami. Niektoré mandle, vlašské orechy, arašidy, lieskové orechy atď. plnia ľubovoľnú tabuľku s príchuťami. A môžete ich pre osobitý dotyk doma pripiecť olivovým olejom a rozmarínom.
Uhorky. Uhorky, olivy všetkých odrôd, ktoré chcete, cibuľa, mrkva, chilli papričky, baklažány almagro … Sú ideálne ako občerstvenie aj pred jedlom na povzbudenie chuti do jedla .
Sušené ovocie. Ďalšou možnosťou vegánskeho občerstvenia sú banány, jablká, mango a ďalšie sušené ovocie. Rád ich podávam ako aperitív, pretože kontrastujú s ich chuťou a sladkosťou alebo štipľavosťou. Máte aj ďalšie možnosti, ako sú sušené marhule, sušené figy, čučoriedky atď.
Homos, guacamole a iné zeleninové paté. Za 5 minút môžeme pripraviť hummus a tiež pridať príchute: pečená paprika, avokádo, cuketa, špenát … Alebo guacamole, avokádový krém a na namáčanie niekoľko krutónov alebo tyčiniek.
Vegánske krokety a knedle. Ak chceme podať o niečo prepracovanejší aperitív, môžeme si pripraviť vegánske krokety alebo knedle. Ak chcete pripraviť 100% zeleninový bešamel, musíte len vymeniť mlieko za nesladený zeleninový nápoj bez príchuti. Mnoho ľudí rád používa sójové mlieko. Pre empanadillas môžete pripraviť ratatouille alebo nejakú pečenú zeleninu.
Cibuľové krúžky. Niektoré cibuľové krúžky na vyprážanie sú vegánske, ale ak si ich chcete pripraviť doma , postup je veľmi jednoduchý. Musíte len nakrájať cibuľu na krúžky a nechať ich prejsť tekutinou. Napríklad nesladené rastlinné mlieko s trochou kukuričnej múky. A potom ich natrite múkou alebo semiačkami, ako sú celé ovsené vločky, ľan a sezam. Na záver ich stačí orestovať na olivovom oleji alebo ich dať piecť do rúry, kým cesto nebude chrumkavé.
Lístkové cesto Lístkové pečivo je tiež rýchlym predjedlom, ktoré urobí dojem na vašich hostí . Jednoducho vyvaľkajte plát lístkového cesta, pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu (napríklad škrabkou), štipku soli a korenia a pečte 12-15 minút, aby ste mali vynikajúce čerstvo vyrobené a veľmi voňavé lístkové cesto.

10. Omeleta

Zemiakovú omeletu môžeme vyrobiť bez vajec z cícerovej múky a pridáme trochu octu alebo citrónovej šťavy, aby naša omeleta nechutila ako sušené strukoviny. Nejde o rýchlu prípravu, ale môžete si ju pripraviť deň vopred a nechať ju v chladničke.