John Webster, je mladý otec rodiny, vo Fínsku si jedného dňa uvedomí závislosť, ktorú jeho rodina a všetci majú od ropy a jej derivátov, a rozhodne sa, že na neho a na jeho rodinu bude mať prísnu ropnú diétu. ľahké, najskôr presvedčiť jeho rodinu, potom si ľudia nemysleli, že je blázon, cesta bola ťažká, ale podarilo sa.
Uhľovodíky sú jednou z najväčších znečisťujúcich látok na planéte, ich spaľovaním sa vytvárajú skleníkové plyny, ich extrakciou sa vždy vytvárajú výpuste, ktoré znečisťujú vodu a pôdu. Náš súčasný život je však založený na týchto produktoch. Uvidíte, že spoločnosť, ktorá sa zdá byť taká jednoduchá, je sa stáva dosť komplikovaným.
Rok bez oleja predstavuje ekologický problém, akoby šlo o recept na varenie, a na základe skúseností Webstera a jeho rodiny vysvetľuje kroky, ktoré treba dodržiavať, a produkty, ktorým je potrebné sa vyhnúť, aby sme nepoškodili naše životné prostredie. Najjednoduchšie kroky nášho každodenného života z nás robia komplikov v oblasti zmeny podnebia, počnúc automobilom až po konzumáciu akýchkoľvek výrobkov zabalených v plastoch (či už ide o mlieko alebo zubnú pastu)….
